Nobel - Aalst, Lange Zoutstraat
Lange Zoutstraat 56, 9300 Aalst
Åbent nu · til 18:30
Belgian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Zoetigheden
Affogato espresso, ijs
7.00
Affogato
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Affogato + caramel
7.80
Affogato with caramel
estimeret≈ 250 kcal32 g kulhydrattung 39
Affogato + caramel vanille-ijs, rode vruchten
11.00
Affogato with caramel and red fruits
estimeret≈ 310 kcal40 g kulhydrattung 39
Appeltaart
8.00
Apple pie
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 44
Tarte tatin Caramal - Ijs
13.00
Tarte tatin
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
Tiramisu
9.00
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Chocolademousse
9.00
Chocolate mousse
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
Fruitsaladevegan, vegetarian
9.50
Fruit salad
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Kaastaart met rode vruchtenvegetarian
10.00
Cheesecake with red fruits
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31
Pavlova vanille-ijs, meringue, rode vruchten, coulisvegetarian
13.00
Pavlova
estimeret≈ 410 kcal52 g kulhydrattung 40
Panna cotta coulis mangovegetarian
12.00
Panna cotta with mango coulis
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrattung 42
Café glacé
12.00
Iced coffee
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 43
Sabayon vanille-ijs, witte wijnvegetarian
13.00
Sabayon with vanilla ice cream
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrattung 42
Pannenkoeken/wafels
Pannenkoek 1 stukvegetarian
7.50
Pancake
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat
Pannenkoek 2 stukvegetarian
9.00
Pancakes
estimeret≈ 560 kcal84 g kulhydrattung 31
Wafelvegetarian
9.00
Waffle
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 43
Milkshakes
Vanillevegetarian
8.00
Vanilla milkshake
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 32
Mokkavegetarian
8.00
Mocha milkshake
estimeret≈ 540 kcal62 g kulhydrattung 31
Chocoladevegetarian
8.00
Chocolate milkshake
estimeret≈ 560 kcal65 g kulhydrattung 31
banaanvegetarian
8.00
Banana milkshake
estimeret≈ 530 kcal62 g kulhydrattung 32
Aardbei (seizoen)vegetarian
8.50
Strawberry milkshake
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 27
Ijscoupes
Dame blanchevegetarian
11.00
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Banana splitvegetarian
11.50
estimeret≈ 700 kcal85 g kulhydrattung 30
Coupe vanillevegetarian
9.00
Vanilla ice cream coupe
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Coupe aardbeienvegetarian
14.00
Strawberry ice cream coupe
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37
Coupe vers fruitvegetarian
13.00
Fresh fruit ice cream coupe
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 42
Coupe advocaatvegetarian
13.00
Advocaat ice cream coupe
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 25
Coupe brésilienne caramelvegetarian
11.00
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 26
Coupe colonelvegetarian
12.00
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29
Sorbet framboosvegan, vegetarian
9.00
Raspberry sorbet
estimeret≈ 200 kcal40 g kulhydrattung 35
Kinderijsjevegetarian
5.00
Kids ice cream
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Suggesties
GRIETFILETpescatarian
Griet fillet with Thai coconut cream sauce — Thaise kokosroomsaus | rijst
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 81
BRASVAR TOMAHAWK
Brasvar Tomahawk steak — mosterdsaus | krieltjes
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
ZALMLASAGNEpescatarian
Salmon lasagna
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
MOSSELENpescatarian
Mussels — Natuur | Witte wijn | Look | Thai
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Vleesgerechten
Gegrilde filet pur chimichurri
38.00
Grilled beef fillet with chimichurri
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pulled pork burger
29.00
BBQ-saus, crispy onion rings
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Rundstartaar slaatje
32.50
Beef tartare salad
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet pur slaatje
36.00
Beef fillet salad
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tagliata
38.00
rucola, parmesan, tomaat, balsamico
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Brochette van kip slaatje
29.00
Chicken brochette salad
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Vol-au-vent slaatje
28.00
Vol-au-vent salad
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vol-au-vent royale
33.00
Vol-au-vent royale with grey shrimp — mousseline en grijze garnalen
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Stoofvlees
28.00
Flemish beef stew — witloofslaatje of appelmoes
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Balletjes in tomatensaus slaatje
26.00
Meatballs in tomato sauce salad
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Peper, Archiduc, blackwell
4.00
Pepper steak — Verse sauzen / Bijgerechten
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Provençale; Béarnaise, Choron
5.00
Provençale steak — Verse sauzen / Bijgerechten
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Witloofsaladevegetarian
4.00
Chicory salad — Verse sauzen / Bijgerechten
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomaten slaatje Witloofsaladevegetarian
4.00
Tomato and chicory salad — Verse sauzen / Bijgerechten
estimeret≈ 130 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Slaatjevegetarian
3.00
Side salad — Verse sauzen / Bijgerechten
estimeret≈ 90 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Aardappelsalade
4.00
Potato salad — Verse sauzen / Bijgerechten
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Visgerechten
Kabeljauw dijonaise, puree
36.50
Cod dijonnaise with puree
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zalm bearnaise, waterkers
35.00
Salmon bearnaise with watercress
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Zalm Teriyaki broccoli, rijst
35.00
Salmon Teriyaki with broccoli and rice
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 77
Sliptong tartaar, waterkers
34.00
Plaice tartar with watercress
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Scampi diabolique
31.00
estimeret≈ 540 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Scampi curry granny smith
30.00
Scampi curry with granny smith apple
estimeret≈ 560 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Scampi look lookboter
30.00
Scampi garlic butter
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Stoemp garnaal gepocheerd ei, waterkers, hollandaise
32.00
Stoemp with shrimp and poached egg
estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tonijn mi-cuit noedelsalade
36.50
Tuna mi-cuit noodle salad
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Tomaten slaatjevegetarian
4.00
Tomato salad — Verse sauzen / Bijgerechten
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Pastagerechten
Penne zalm-dille
26.00
Penne salmon-dill
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Spaghetti Bolognaise
16.00
Spaghetti Bolognese
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Spaghetti veggievegetarian
17.00
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
Spaghetti Nobel
17.00
room, spek, extra groentjes
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Spaghetti carbonara
22.00
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Lasagne
22.00
Lasagna
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Toscane
22.00
Toscane pasta — kaassaus van mozzerella, spek en zongedroogde tomaat (pittig)
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Tagliatelle scampi
25.00
tomatensaus, gebakken scampi
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Pasta pesto burrata
23.00
kerstomaat, spek
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Glutenvrije pasta / Gegratineerdgluten_free
2.00
Gluten-free pasta
estimeret≈ 300 kcal50 g kulhydrat
Salades
Tomaat-garnaal
34.00
Tomato shrimp salad — groene sla, gepelde tomaat, grijze garnaal, mayonaise, eitje
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade Nobel
30.50
gemengde sla, scampi, grijze garnaal, gerookte zalm
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade surf en turf
27.50
Surf and turf salad — gemengde sla, scampi, kippenreepjes
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade geitenkaas
26.00
Goat cheese salad — gemengde sla, gebakken geitenkaas, uien-chutney (+spek)
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratbalanceret 74
Salade calamares-scampi
26.00
Calamari and scampi salad — gemengde sla, gefrituurde pijlinktvisringen en scampi fritti, tartaarsaus
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade niçoise
30.50
Salad Niçoise — gemengde sla, gebakken tonijn, boontjes, olijven, ei en ansjovis
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade paysanne
26.00
Salad Paysanne — gemengde sla, feta, gebakken aardappel, spek
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade kip
26.00
Chicken salad — gemengde sla, kippenreepjes, warme appeltjes
estimeret≈ 540 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Thai Beef Salad
26.00
thaise groentjes, rundsreepjes, oosters sausje
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Breydelham
26.00
Breydelham salad — Gebakken breydelham, aardappelslaatje
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ceasarsalade
28.00
Caesar salad — Kip, romeinse sla, ei, croutons, ansjovis, parmezaan
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tomaat - burratavegetarian
26.00
Tomato burrata salad — Perzik, rucola, tomaat, burratta
estimeret≈ 510 kcal24 g kulhydrat
Snacks
Croque monsieur*
16.00
Croque monsieur
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Croque hawaï*
18.00
Croque Hawaii — ananas
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrattung 40
Croque madame*
18.00
Croque madame — spiegelei
estimeret≈ 760 kcal45 g kulhydrat
Croque special
19.00
spaghettisaus
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Croque Nobel
21.00
spaghettisaus, spiegelei
estimeret≈ 840 kcal55 g kulhydrat
Toast champignons
23.00
Mushroom toast — zonder room 21,00 / met room 23,00
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Toast gerookte zalm avocado
20.00
Smoked salmon avocado toast
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratbalanceret 69
Kaaskroketten (2)vegetarian
18.00
Cheese croquettes — 3 st €22,00
estimeret≈ 540 kcal36 g kulhydrat
Garnaalkroketten (2)
21.00
Shrimp croquettes — 3st. 25,00
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Twijfelaar
20.00
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Fish & chips
22.00
Fish and chips — tartaat, citroen
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Club sandwich
22.00
friet, kip, spek, tomaat, sla
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Kids
Gepaneerde visreepjes frietjes
16.00
Kids fish fingers and fries
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 67
Stoofvlees frietjes
16.00
Kids beef stew and fries
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
Vol-au-vent frietjes
16.00
Kids vol-au-vent and fries
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Balletjes tomatensaus, frietjes
15.00
Kids meatballs and fries
estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydrat
Kindersteak frietjes
18.00
kids steak and fries
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Spaghetti
13.00
kids spaghetti
estimeret≈ 450 kcal75 g kulhydrat
Kipfilet appelmoes, frietjes
kids chicken fillet with apple sauce and fries
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Wok
Kip
26.00
wok chicken
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Scampi
28.00
wok scampi
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Vrije keuze
Ontbijtkoek met boter (croissant - boterkoek - chocoladekoek)
3.50
breakfast cake with butter
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Pistolet kaas, ham of brie
4.20
pistolet with cheese, ham or brie
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 69
Pistolet confituur of choco
3.70
pistolet with jam or chocolate
estimeret≈ 410 kcal55 g kulhydrat
Cracotte platte kaas & radijs
12.00
cracotte with cheese and radish
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Cracotte gerookte zalm & bieslook
15.00
cracotte with smoked salmon and chives
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Toast avocado-zalm
20.00
avocado salmon toast
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Eggs Benedict ham toast, gepocheerd ei, hollandaise
15.00
eggs benedict with ham
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Eggs Benedict zalm toast, gepocheerd ei, hollandaise
18.50
eggs benedict with salmon
estimeret≈ 610 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
zacht gekookt ei met soldaatjes
6.00
soft boiled egg with soldiers
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Spiegelei brood en boter
7.00
fried egg with bread and butter — 1 st. €4 / 2 st. €6
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Roerei met brood en boter natuur
12.00
scrambled eggs with bread and butter — +spek +€3
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Omelet maison, kaas, ham, tomaat & spinazie
15.00
house omelette with cheese, ham, tomato and spinach
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
American pancakes choco, banaan
12.50
american pancakes with chocolate and banana
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrat
American pancakes ahornsiroop, vers fruit
15.00
american pancakes with maple syrup and fruit
estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydrat
American pancakes coulis, rood fruit
16.00
american pancakes with coulis and red fruit
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrat
Yoghurt bowl granola, vers fruit
12.50
yogurt bowl with granola and fruit
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Vers fruitvegan, vegetarian
8.00
fresh fruit
estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrat
Bagel Classic roerei, spek, cheddar
11.00
classic bagel with scrambled eggs, bacon and cheddar
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bagel Luxury avocado, gerookte zalm, spiegelei
18.00
luxury bagel with avocado, smoked salmon and fried egg
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bagel Favoury avocado, spiegelei, spek
17.00
favoury bagel with avocado, fried egg and bacon
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ontbijt formules
Mini ontbijt
10.50
mini breakfast — koffie, ontbijtkoek, boter, pistolet met kaas/ham/confituur, choco
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrat
Klein ontbijt
17.00
small breakfast — koffie, ontbijtkoek, boter, pistolet met kaas/ham/confituur, chocogriekse yoghurt, granola, vers fruit
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrat
Medium ontbijt
23.00
medium breakfast — koffie, verse fruitsap, ontbijtkoek, boter, pistolet, broodassortiment, zoet en hartig beleg (kaas, ham, confituur, choco), griekse yoghurt, granola, vers fruit
estimeret≈ 1100 kcal140 g kulhydrat
Groot ontbijt
29.00
large breakfast — kannetje koffie, verse fruitsap, ontbijtkoek, boter, pistolet, broodassortiment, zoet en hartig beleg (kaas, ham, confituur, choco), griekse yoghurt, granola, vers fruit, spiegelei (+ spek + 2,00)
estimeret≈ 1300 kcal160 g kulhydrat
Luxe ontbijt
35.00
luxury breakfast — kannetje koffie, verse fruitsap, cava, ontbijtkoek, boter, pistolet, broodassortiment, zoet en hartig beleg (kaas, ham, brie, gerookte zalm, avocado, confituur, choco) griekse yoghurt, granola, vers fruit, spiegelei(+ spek + 2,00)
estimeret≈ 1500 kcal170 g kulhydrattung 37
Gezonde start
20.00
healthy start breakfast — vers fruitsap, ontbijtwafel, vers fruit, Griekse yoghurt, granola
estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydrat
Tapas To Share
Nachosvegetarian
16.00
nachos with cheddar and guacamole — cheddar, guacamole, zure room, pico de gallo
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
Wagyu Kroketjes
18.00
wagyu croquettes — Jopiesaus, mosterd
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tataki Yellowfin tonijn
20.00
yellowfin tuna tataki
estimeret≈ 300 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
toastjes
18.00
small toasts
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat
Goujonettes
18.00
goujonettes with tartar sauce — tartaar
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Scampi fritti (6)
18.00
fried scampi with tartar sauce — tartaar, gefrituurde peterselie
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaasbolletjes (10)vegetarian
14.00
cheese balls — citroen, gefrituurde peterselie
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Garnaalbolletjes (10)
18.00
shrimp balls — citroen, gefrituurde peterselie
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Calamares (10)
15.00
calamari with tartar sauce — panko, tartaar
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Scampi pil pil brood
20.00
scampi pil pil with bread
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Bruschetta's
16.00
bruschettas
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
55veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Få vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har spaghetti veggie og en salat med tomat og burrata. De fleste vegetariske valg er desserter som panna cotta eller milkshakes.
33 vegetariske og 3 veganske retter ud af 142
79dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange proteinrige og kulhydratfattige valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af salater med lave kulhydrattal.
55 diabetesvenlige · 136 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Lange Zoutstraat 56, 9300 Aalst
- Tider
- man—tir08:00–18:30ons08:00–18:30tor08:00–18:30fre08:00–21:00lør08:00–18:30søn—Uitzondering op vrijdagavond tot 21u00
- Kontakt
- +3253774179 brasserienobel@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserienobel.be/nl
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
Ejer du Nobel - Aalst, Lange Zoutstraat? Gør krav på dit sted.