Restaurant Vital
Leuvensesteenweg 525b, 3200 Aarschot
Lukket nu · åbner tor 11:30
Belgian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Lunch
Zwarte pens met gebakken appeltjes in Calvados en puree
19.00
Black tripe with apples and puree
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Toast met gerookte zalm, avocado, een gepocheerd ei en Hollandaise saus
18.00
Salmon and avocado toast with poached egg
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Focaccia met geitenkaas, spek, honing, appel, pijnboompitten en rucola
16.00
Goat cheese and bacon focaccia
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Spaghetti bolognaise
18.50
Spaghetti Bolognese
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Fish & Chips met tartaar en frietjes
18.00
Fish and Chips
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Sandwich Club style
16.00
Club Sandwich — dik brood met avocado, kip, spek, tomaat, sla, ei en chilimayo
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 70
VOORGERECHTEN
Asperges op z'n Vlaams
18.50
Flemish Asparagus — botersaus - ei - peterselie
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Asperges met gerookte zalm
19.00
Asparagus with smoked salmon — en mousseline
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
HOOFDGERECHTEN
Entreçote
37.50
Entrecôte with fries — min.21 dagen gerijpte Aubrac "Frankrijk", geserveerd met saus naar keuze en friet
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Pasta
32.50
Pasta with chorizo and lamb — chorizo-lamsgehakt, puntpaprika en tomaten-mascarponesaus
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Sharing
Tapasplank
17.00
Tapas Platter — vanaf 2 personen
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gegratineerde mosselen lookboter
18.00
Gratinated Mussels with garlic butter
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Camenbert uit de oven
15.00
Baked Camembert
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Goujonettes
15.00
Plaice Goujonettes — Gepaneerde pladijsfilet met remoulade
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Voorgerechten
Kaaskroketten
18.00
Cheese Croquettes — Huisgemaakt met Emmental, Parmezaan, Gruyère en Pecorino
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Duo van kroketten
18.50
Cheese and Shrimp Croquette Duo — 1 stuk kaas- en 1 stuk garnaalkroket
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Vitello tonato
19.00
Vitello Tonnato — Door de trage garing is het kalfsvlees botermals, afgewerkt met een saus op basis van tonijn
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Garnaalkroketten
19.00
Shrimp Croquettes — Huisgemaakt op basis van garnalenfumet en verse garnalen
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio
19.00
Beef Carpaccio — Afkomstig van het Holstein ras, afgewerkt met rucola, parmezaan, truffelsaus
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampi
18.00
Scampi with tomato sauce — Tomatensaus, courgette, feta, licht pikant
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Oesters
Umami
26.00
Umami Oysters — Ierland
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Creuses de Normandie
20.00
Creuses de Normandie Oysters — Frankrijk
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Mosselen 1 kilogram
Bonne femme
33.50
Mussels Bonne Femme — Bereiding met ui, champignons, kervel, whisky, saffraan en room
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Provençaals
34.50
Provençal Mussels — Bereiding met ui, tomaat, paprika en tomatensaus
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Look
32.50
Garlic Mussels — Bereiding met ui, selder, peterselie en look
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Grootvader
33.50
Mussels Grootvader — Bereiding met ui, wortel, venkel en Pastis
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Vital
33.50
Mussels Vital — Bereiding met ui, peterselie, roquefortkaas en room
estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mosterd
33.50
Mustard Mussels — Bereiding met ui, selder, peterselie, graanmosterd en room
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Durbuy
33.50
Mussels Durbuy — Bereiding met ui, spek, champignon, peterselie, Reblonchon-kaas, room
estimeret≈ 850 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Thais
33.50
Thai Mussels — Bereiding met ui, limoen, citroengras, koriander en kokosmelk en spicy kruiden
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Natuur
31.50
Natural Mussels — Bereiding met ui, selder en peterselie
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Witte wijn
32.50
White Wine Mussels — Bereiding met ui, peterselie en witte wijn
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Mexicaans
34.50
Mexican Mussels — Bereiding met ui, paprika, chili en tomatensaus = spicy
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Lookroom
33.50
Garlic Cream Mussels — Bereiding met ui, selder, peterselie en look en room
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Grootmoeder
33.50
Mussels Grootmoeder — Bereiding met ui, selder, peterselie, wortel en Westmalle dubbel
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratbalanceret 90
Italiaans
33.50
Italian Mussels — Bereiding met ui, paprika, zongedroogde tomaten en pesto
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Curry
33.50
Curry Mussels — Bereiding met ui, appel en currysaus
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
Stroganoff
34.50
Stroganoff Mussels — Bereiding met ui, paprika, tomaat, champignon, augurk, tomatensaus en wodka
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Spaans
33.50
Spanish Mussels — Bereiding met ui, chorizo, olijven, tomatensaus en geroosterd paprikapoeder
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Visgerechten
Noordzeetong
42.00
North Sea Sole — Zeetong van 500 g in botersaus gebakken. Geserveerd met frieten
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Zalm
32.00
Salmon with fennel and puree — met venkel, boontjes, groene asperges geserveerd met een mosterd-dillesaus en puree
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Paling in't groen
35.00
Eel in the green — Saus op basis van visfumet en groene kruiden. Geserveerd met frieten
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Tomaat garnaal
35.00
Tomato Shrimp Salad — Salade met ei, cocktailsaus, gepelde tomaat en grijze garnalen. Geserveerd met frieten
estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Rogvleugel (weekend)
34.00
Ray Wing — Klassiek met botersaus en kappertjes (alleen verkrijgbaar vrijdag, zaterdag, zondag) Geserveerd met frieten
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Vispannetje
28.00
Mixed Fish Pan — Variatie van verschillende soorten vis, met een vissausje. Geserveerd met puree
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tonijn
32.00
Tuna Teriyaki with noodles — Rosé gebakken tonijn met noedels, teriyaki en gewokte groenten
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Kreeft vers uit ons homarium
Thermidor
66.00
Lobster Thermidor — Afgewerkt met mosterdmousseline, licht gegratineerd (zonder kaas). Geserveerd met frieten
estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat
Kruidenboter
66.00
Lobster with garlic butter — Afgewerkt met lookboter. Geserveerd met frieten
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Valencay
66.00
Lobster Valencay — Afgewerkt met tomatenmousseline en curry, licht gegratineerd (zonder kaas). Geserveerd met frieten
estimeret≈ 910 kcal56 g kulhydrat
Belle Vue
66.00
Lobster Belle Vue — Lauw-warm, puur natuur, met sla, cocktail en tartaar. Geserveerd met frieten
estimeret≈ 840 kcal55 g kulhydrat
Vegetarisch
Vegiburgervegetarian
24.00
Veggie Burger — Broodje, quinoa-burger, andalouse, Ardeense kaas, chutney van rode ui, tomaat. Geserveerd met maiskolf en frieten
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Quichevegetarian
21.00
Vegetable Quiche — op basis van zuiderse groenten en bechamel
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pasta truffelvegetarian
34.00
Truffle Pasta — verse zwarte truffel, ricotta en zure room
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Pasta burratavegetarian
28.00
Burrata Pasta — met tomatensaus, courgette, basilicum
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Pasta
Vongolé
33.00
Vongole Pasta — met schelpjes, witte wijn, tomaat en look
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
Kreeft
39.00
Lobster Pasta — met kreeftenvlees, bisque-tomatensaus en dragon
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Vleesgerechten
Steak
32.00
Kwaliteitsvlees van Belgische bodem van Groep Bremberg te Sint-Joris-Winge. Geserveerd met frieten en saus naar keuze
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Surf & Turf
37.00
Gegrilde gamba + mooi stuk Black Angus met lookboter, groene groenten en frieten
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Cote à l'os
58.00
Côte à l'os — In huis dry-aged stuk van 1 kilogram. Volle smaak, weinig vet, topkwaliteit van Belgische bodem. Voor de kenners, te bestellen per 2 personen. Inclusief frieten en saus naar keuze
estimeret≈ 1650 kcal65 g kulhydrattung 36
Steak Tartaar
27.00
Steak Tartare — Fijngemalen rundsvlees met ui, kappertjes, peterselie, ei en mayo. Geserveerd met frieten
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Hamburger
24.00
Broodje met spek, Ardeense kaas, chutney van rode ui, tomaat, andalouse. Geserveerd met maiskolf en frieten
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrattung 43
Warme groentenvegetarian
5.00
Warm Vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Filet pur
40.00
Kwaliteitsvlees van Belgische bodem van Groep Bremberg, geserveerd met frieten en saus naar keuze
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat
Ribbetjes
30.00
Ribs — Met een zoete, licht pikant laksaus. Geserveerd met maiskolf en frieten
estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat
Chateaubriand
50.00
Stuk van 700 gram uit het midden van de filet pur, botermals, zonder vet. Topkwaliteit van Belgische bodem. Te bestellen vanaf 2 personen. Inclusief frieten en saus naar keuze
estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrattung 39
Varkenswangen
27.00
Pork Cheeks — Botermalse wangen in een saus op basis van Westmalle, geserveerd met witloofsalade. Geserveerd met frieten
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Kindergerechten
Kindersteak
15.00
Kids Steak
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrat
Curryworst (2st), frieten
8.00
Curry Sausage
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Spaghetti bolognese
10.00
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Mosselen Natuur
18.00
Mussels Nature — 600 gram mosselen geserveerd in een bord
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Fishsticks
9.00
Fish Sticks — Fishsticks met frieten
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Cheeseburger
12.50
Kids Cheeseburger — Broodje met hamburger, ketchup, gesmolten kaas en frietjes
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat
Nagerechten
Citroentaartje
9.50
Lemon Tart — met meringue
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Moelleux
12.50
Chocolate Moelleux — Chocolade-cake met lopende kern, geserveerd met vanille-ijs
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Dame blanche
12.00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Bresilliëne
12.00
Vanille & mokka-ijs met karamelsaus en bresilliënenootjes
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
Noorderkrieken
12.00
Cherry Ice Cream — Vanille-ijs met warme krieken
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37
Raketijsje-kids
3.00
Kids Rocket Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Tiramisu
9.50
Mascarpone dessert met boudoirkoekjes
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 27
Cheesecake met speculaasbodem
11.50
Speculoos Cheesecake — Fishsticks met frieten
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27
Advocaat
12.00
Advocaat Ice Cream — Vanille-ijs met advocaat
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 33
Café glacé
12.00
Mokka-ijs overgoten met een espresso
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Aardbeien
14.00
Strawberry Ice Cream — Vanille-ijs met verse aardbeien
estimeret≈ 350 kcal34 g kulhydrattung 38
Kinderijsje
7.00
Kids Ice Cream — 2 bollen naar keuze
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrattung 42
Er denne menu stadig korrekt?
39veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Få vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en vegiburger, quiche med grøntsager og pasta med trøffel eller burrata. Der er mange retter med kød og fisk til resten af bordet.
5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 86
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Masser af lavkulstilbud
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange kulhydratbevidste valgmuligheder. Især udvalget af muslinger og forretter er velegnet.
36 diabetesvenlige · 86 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Leuvensesteenweg 525b, 3200 Aarschot
- Tider
- man11:30–14:00, 17:30–21:00tirlukketonslukkettor11:30–14:00, 17:30–21:00fre11:30–14:00, 17:30–21:00lør17:30–21:00søn11:30–14:00, 17:30–21:00Openingsuren van de keuken
- Kontakt
- +3216224714 info@restaurantvital.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvital.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %