Restaurant Franz - Achern, Boehringer Str
Boehringer Str. 1, 77855 Achern
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Warm & Herzhaft
Cremige Schaumsuppe von Pfifferlingenvegetarian
4.90
chanterelle cream soup
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Hähnchen Spießle
6.90
honey grilled chicken skewers — mit Honigmarinade, Zart gegrillt, leicht süßlich
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachter Aioli-Dip à la Franzvegetarian
4.80
aioli dip with baguette — mit Baguette
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Backpflaumen & -aprikosen
4.90
bacon wrapped plums and apricots — im Schwarzwälder Speckmantel, süß und herzhaft
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat
Lauwarmer Rucola-Mango-Salatvegetarian
6.50
arugula mango salad — mit Kirschtomaten, Pinienkernen & Walnussöl
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pfifferlinge an Serviettenknödelvegetarian
7.00
chanterelles with dumpling
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Tranche vom Schweinefilet
8.50
pork tenderloin with chanterelles — an Pfifferlingen
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse
6.20
honey thyme goat cheese — serviert mit Speckchip und Baguette
estimeret≈ 390 kcal32 g kulhydrat
Fein & Frisch
Gebratene Gambas
8.00
garlic prawns with baguette — in feinem Olivenöl mit Knoblauch & frischen Kräutern, dazu Baguette
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat
Süße Versucherle
Mini Creme Bruléevegetarian
4.00
mini creme brulee — von der Bourbon Vanille
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrattung 42
Limoncello-Parfaitvegetarian
4.00
limoncello parfait
estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydrattung 42
Mini-Brownievegetarian
5.50
mini brownie with ice cream — mit einer Kugel Vanilleeis & Sahne
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28
Mädelsabend Spezial
Pasta aus dem Parmesanleib
19.90
parmesan wheel pasta — am Tisch vorbereitet und serviert, mit 3 Soßen zur Auswahl (Fruchtiges Spargelragout, Basilikum-Pesto, Noilly Prat Sabayon mit Räucherlachs-Perle), inklusive einem Drink
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
6 Garnelen in Kräuter–Knoblauchöl gebraten
12.90
garlic shrimp topping — Topping
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebratene Roastbeefstreifen
12.90
roast beef strips topping — Topping
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebratene Hähnchenstreifen
9.50
chicken strips topping — Topping
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Spareribs-Spezial
Spareribs Klassisch & Rauchig in BBQ Style
16.50
bbq spareribs
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydrat
Spareribs an Honig-Senf Glasur
16.90
honey mustard spareribs — Süß & Würzig
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat
Mediterranen Spareribs
16.50
mediterranean spareribs — mit frischen Kräutern & feinsten Olivenöl
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Spareribs Asia Style
16.90
asian style spareribs — mit Sojasauce, Honig, Chili, Ingwer und Sesam
estimeret≈ 760 kcal38 g kulhydrat
Hausgemachten Cole Slawvegetarian
3.00
coleslaw — Beilage
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kartoffel Wedgesvegetarian
4.50
potato wedges — Beilage
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 71
Hausgemachten Kartoffelkrapfenvegetarian
5.50
potato cakes — Beilage
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Pommes Fritesvegetarian
4.50
french fries — Beilage
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Bratkartoffelnvegetarian
4.50
fried potatoes — Beilage
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat
Familientag
Familienplatte
39.90
family platter schnitzel — 6 Schnitzel mit Pommes oder Spätzle & Soße
estimeret≈ 3800 kcal350 g kulhydrattung 34
Saisonale Empfehlungen
Caesar-Salatvegetarian
17.00
caesar salad — knackiger Romana-Salat mit dreierlei Rohkostsalat und knusprigen Croutons, verfeinert mit hausgemachtem Parmesandressing
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
gebratenen Hähnchenstreifen
7.00
chicken strips for salad — Zusatz zu Caesar-Salat
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
gebratenen Garnelen
9.50
shrimp for salad — Zusatz zu Caesar-Salat
estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Bunter Salatteller mit Ziegenkäsetalervegetarian
18.90
goat cheese salad — Auf knusprigem Brotcrouton, gratiniert mit Thymianhonig, serviert an fruchtigem Himbeerdressing
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratbalanceret 70
Fischernetz-Salatpescatarian
24.50
seafood salad — mit gebratenen Garnelen und Lachswürfeln auf knackigem Salatbett, verfeinert mit fruchtigem Himbeerdressing
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salatplatte Franz mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.90
chanterelle salad — und fruchtigem Himbeerdressing
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salatplatte Franz mit gebackenen Maultaschen
18.90
maultaschen salad — mit Senfdressing, dazu Sweet-Teriyaki-Sauce und Baguette
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Frühstück
Kleiner Tagesstartvegetarian
9.10
small breakfast — 2x Buttercroissant, hausgemachte Marmelade, 1x Heißgetränk
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 38
Zeitungsleserfrühstück
14.50
newspaper breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, versch. Wurst- und Käseaufstriche, 1x Heißgetränk
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Hausgemachte Pancakesvegetarian
15.20
pancakes with berries — an lauwarmem Waldbeerenragout, Puderzucker, 1x Heißgetränk
estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydrat
Fit in den Tagvegetarian
19.80
fit breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, Käseauswahl, ein gekochtes Ei, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel, frisches Obst und 1x Heißgetränk
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat
Veganes Frühstückvegan
19.80
vegan breakfast — Brötchenauswahl, vegane Butter, hausgemachte Marmelade, dreierlei Brotaufstriche, frisches Obst, Avocado, 1x Heißgetränk
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydrat
Glashütten-Frühstück
19.80
glashütten breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, Rührei, Wurst- und Käseauswahl, frisches Obst, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel und 1x Heißgetränk
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 44
Glasmacher-Frühstück
13.90
meatloaf breakfast — Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Watt-Frühstückpescatarian
20.80
north sea breakfast — Brötchenauswahl, Butter, Rührei, Nordseekrabben und Lachs, dazu Honig-Senf Dip
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Franz Festtagsfrühstück
27.90
festive breakfast — Brötchenauswahl, Hefezopf, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Creme, Wurst- und Käseauswahl, Spiegelei mit Speck, Lachs-Tartar mit Honig-Senf Dip, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel, frische Obstauswahl, 1x Heißgetränk, Orangensaft und 1x Glas Sekt
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 36
Portion Rühreivegetarian
4.50
scrambled eggs
estimeret≈ 210 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Portion Rührei mit Schwarzwälder Speck
5.50
scrambled eggs with bacon
estimeret≈ 340 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
1x Spiegeleivegetarian
3.00
fried egg
estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Spiegelei mit Schwarzwälder Speck
3.50
fried egg with bacon
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Vorspeisen & Salate
Cremige Schaumsuppe von Pfifferlingenvegetarian
7.50
chanterelle cream soup
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Franz' Dreierleivegetarian
14.90
trio starter — Kleines Pfifferling-Schaumsüppchen, kleines Salatbouquet und Ziegenkäsetaler
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Beilagensalatvegetarian
4.00
side salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kleine bunte Salatschale à la Franzvegetarian
6.90
mixed salad bowl
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Räucherlachs trifft Mango
14.50
Smoked Salmon with Mango — Karamellisierter Räucherlachs auf Mango-Rucola-Salat mit süßer Senfsauce
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratbalanceret 65
Gegrillter Pfirsich mit Burratavegetarian
16.90
Grilled Peach with Burrata — auf Blattsalaten mit karamellisierten Nüssen, serviert mit Granatapfel-Balsamico-Dressing
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydrat
Pfifferlinge à la crèmevegetarian
18.90
Chanterelles with Pancake — mit badischem Pfannkuchen
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Pfifferlinge in cremiger Sahnesaucevegetarian
19.50
Chanterelles with Dumpling — mit kleinem Semmelknödel
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Hauptgänge
Wienerschnitzel vom Kalb
26.30
Veal Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren und Pommes Frites
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
2 Schnitzel „Jäger Art“
18.50
Hunter-style Schnitzel — an Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Medaillons vom Landschwein
29.50
Pork Medallions with Chanterelles — mit Pfifferlingen und Eierspätzle
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Feine Hähnchenstreifen
22.90
Chicken Strips in Cream Sauce — in cremiger Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Argentinisches Rumpsteak
33.90
Argentine Rump Steak — 250 g, mit Kräuterbutter und Pommes Frites
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat
Norwegisches Lachssteak
25.90
Norwegian Salmon Steak — mit Sauce Béarnaise, gebratenen Pfifferlingen und hausgemachten Kartoffelkrapfen
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tagliatelle mit Wildlachsstreifen
24.90
Tagliatelle with Salmon — an Riesling-Velouté
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Maispoulardenbrust
28.50
Stuffed Guinea Fowl Breast — gefüllt mit Babyspinatfarce, dazu Thymianjus und Tagliatelle
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Ganz ohne Fleisch
Vegane Gemüse Wok Pfannevegan
18.50
Vegan Vegetable Wok — mit Soja-Sweet-Chili-Sauce und Kräuterreis (leicht scharf)
estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydrat
Franz Käse-Spätzlevegetarian
14.90
Cheese Spätzle — hausgemachte Spätzle, Franz dreierlei Käsemischung, Röstzwiebeln und Salatbouquet
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Tagliatelle mit hausgemachtem Basilikumpestovegetarian
18.50
Tagliatelle with Basil Pesto — mit geschmorten Kirschtomaten und Parmesanspänen
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat
Für den kleineren Hunger
Straßburger Wurstsalat
14.90
Strasbourg Sausage Salad — mit Bratkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Wurstsalat
13.90
Sausage Salad — mit Bauernbrot
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Badischer Bibeles Käsevegetarian
14.90
Bibeles Cheese with Potatoes — mit Schnittlauch verfeinert, dazu Brägele (Bratkartoffeln)
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydrat
Fleischkäse
13.90
Leberkäse with Egg — mit Bratkartoffeln und Spiegelei
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydrat
Fleischküchle
14.90
Meat Patties with Potatoes — mit Bratkartoffeln
estimeret≈ 640 kcal30 g kulhydrat
1x Schnitzel
13.20
Schnitzel with Fries — mit Pommes Frites
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Kinderkarte
Spätzlevegetarian
5.50
Kids Spätzle — mit Rahmsauce
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Schnitzel
6.90
Kids Schnitzel — mit Pommes Frites
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Fischstäbchen
6.90
Kids Fish Fingers — mit Pommes Frites
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrat
Was Süßes zum Schluss
Affogato
5.40
1 Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat
Trilogie
9.90
Dessert Trilogy — Mini-Crème brûlée, Limoncello-Parfait und Espresso
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Hausgemachter Schokoladen-Brownie
8.90
Chocolate Brownie — mit Macadamia-Nüssen an Vanilleeis und Sahne
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Kleine Eisbowl
6.90
Ice Cream Bowl — Erdbeer, Vanille, Schokolade
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Kleine Eisbowl mit Sahne
7.80
Ice Cream Bowl with Cream — Erdbeer, Vanille, Schokolade
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32
Schwarzwaldbecher
9.40
Black Forest Sundae — Schokoladen- und Vanilleeis, Kirschen, Kirschwasser, Sahne
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
8.70
Vanilla Ice Cream with Raspberries
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 38
Eiskaffee
5.80
Iced Coffee — Kaffee, Vanilleeis, Sahne
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 37
Eisschokolade
5.80
Iced Chocolate — Schokolade, Schokoladeneis, Sahne
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 33
Zweierlei Sorbetvegan
7.20
Fruit Sorbet — an frischen Früchten
estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 35
Schwarzwälder Kirschtorte
5.80
Black Forest Cake
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Torten
4.80
Cakes
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40
Obst-/Käsekuchenvegetarian
4.80
Fruit or Cheese Cake
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Am Frühstücksbuffet
Buttercroissantsvegetarian
Butter Croissants
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Vielfältige Auswahl an Brot und Brötchenvegan
Bread and Rolls
estimeret≈ 210 kcal40 g kulhydrat
Köstliche Aufstriche mit Wurst und Käse
Sausage and Cheese Spreads
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Deftige Wurst- und Käseauswahl
Sausage and Cheese Selection
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bunte Auswahl an Marmeladen, Nuss-Nougat-Creme und Buttervegetarian
Jam and Nutella
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Nürnberger Rostbratwürstchen
Nuremberg Sausages
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Weißwurst mit Brezel und süßem Senf
Weisswurst with Pretzel
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
Hausgemachter Obazdavegetarian
Obazda
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
An der Eierstation
Gekochtes Ei und Rühreivegetarian
Boiled and Scrambled Eggs — mit und ohne Schinken
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Als Vorspeise vom Buffet
Deftige Leberspatzen-Suppe
Liver Dumpling Soup
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Bayerischer Radisalatvegan
Bavarian Radish Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Kartoffelsalatvegetarian
Potato Salad
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Bayerischer Wurstsalat
Bavarian Sausage Salad
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Knackige Blatt- und Rohkostsalate mit zwei hausgemachten Dressingsvegetarian
Mixed leaf and raw vegetable salads
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Als Hauptspeise vom Buffet
Bayerische Mastochsenbrust an Meerrettichsauce
Bavarian ox breast with horseradish sauce
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Keule vom Landschwein in Knusperkruste
Roast pork leg with crispy skin
estimeret≈ 720 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rahmschwammerl mit Semmelknödelvegetarian
Creamed mushrooms with bread dumplings
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
Lachsforellenfilet mit Wurzelgemüsestreifenpescatarian
Salmon trout fillet with root vegetables
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Beilagen
Bayrisch Krautvegan
Bavarian cabbage
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kartoffelknödelvegetarian
Potato dumplings
estimeret≈ 240 kcal45 g kulhydrat
Käsespatzenvegetarian
Cheese spätzle
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Semmelknödelvegetarian
Bread dumplings
estimeret≈ 280 kcal48 g kulhydrat
Zum Abschluss
Marillenknödelvegetarian
Apricot dumplings
estimeret≈ 380 kcal65 g kulhydrattung 34
Bayerische Cremevegetarian
Bavarian cream
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Kaiserschmarren mit Vanillesaucevegetarian
Kaiserschmarren with vanilla sauce
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 33
Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
Apple strudel with vanilla sauce
estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydrat
Preise
Bayerischer Brunch (ab 16 Jahren)
45.90
Bavarian Brunch — inkl. einen Glas Sekt 0,1l und Kaffeespezialitäten
estimeret≈ 1800 kcal220 g kulhydrattung 27
Bayerischer Brunch (Kinder > 1,20 m oder ab 12 Jahren)
23.00
Bavarian Brunch (Children)
estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrattung 43
Bayerischer Brunch (Kinder < 1,20)
0.00
Bavarian Brunch (Children)
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
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Praktisk
- Adresse
- Boehringer Str. 1, 77855 Achern
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +4978418373400
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfranz.de/
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