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Restaurant La Table de Stephane

rue des Moulins a Huile 2, 34300 Agde

Lukket nu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

L’approche
L’approche
55.00
L'approche Tasting Menu — Amuses bouche, Marbré de foie gras à la truffe d’été, canard fumé & macaron de rhubarbe OU Galette briochée de thon « cuit-cru », tomate queues de gambas et agrumes, Filet de canette rôti au figues fraîches, raviolis de champignons OU Filet de St Pierre, soupe crémeuse d’araignée de mer et riz à l’encre OU Rognons de veau, semoule aux épices, Fromages ou Dessert
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrat
L’approche (6 temps)
95.00
L'approche Tasting Menu (6 courses)
estimeret≈ 2200 kcal110 g kulhydrattung 29
L’approche (4 temps)
85.00
L'approche Tasting Menu (4 courses)
estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 29
Homard Bleu
Homard Bleu
79.00
Blue Lobster Tasting Menu — Amuses bouche, Salade de homard, tartare de thon, gaspacho de tomate, Soupe crémeuse d’araignée de mer et dés de homard, tronçon d’espadon grillé, Pause givrée de Homard OU Raviole de champignons, demi queue de homard et pinces, crémeux truffe d’été OU Assiette de fromages, Nougat glacé « miel – amandes » & fraises confites
estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrattung 43
Confiance
Confiance
Confiance Tasting Menu — Amuse-bouche, 3 Plats, Fromaes et Dessert
estimeret≈ 1800 kcal90 g kulhydrattung 29
Les Entrées
Salade de homard bleu, tartare de thon, tomate et truffe d’étépescatarian
55.00
Blue Lobster and Tuna Tartare Salad
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Duo de foie gras chaud et froid, macaron rhubarbe
36.00
Foie Gras Duo
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
Galette briochée de thon, queues de gambaspescatarian
29.00
Tuna Brioche Galette with Prawns
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Les Poissons
Filet de St Pierre rôti, soupe crémeuse d’araignée de merpescatarian
36.00
Roasted St Pierre Filet with Crab Soup
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Homard bleu rôti entier sur une tarte de champignons & crémeux de truffepescatarian
55.00
Roasted Blue Lobster
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les Viandes
Pigeon rôti, Cuisse farcies écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe
40.00
Roasted Pigeon
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de bƮrs au grill, tarte de champignons et foie gras chaud
40.00
Grilled Beef Fillet with Foie Gras
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fromages
Les fromages affinésvegetarian
15.00
Aged Cheeses
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Les Desserts
Le Tout Chocolat
13.00
Everything Chocolate
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 32
L’abricot en 2 façonsvegetarian
13.00
Apricot Duo — amandes, pistaches, sorbet maison
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Traditionnel colonelvegetarian
13.00
Colonel Dessert
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41
Fraises confites, passion, Nougat glacé « miel – amandes » et tuilevegetarian
13.00
Candied Strawberries and Nougat
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Pastilla d’aubergines caramélisées, Fruits frais et glace vanillevegetarian
13.00
Caramelized Eggplant Pastilla
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 36
Menu du petit gastronome
Menu du petit gastronome (moins de 12 ans)
18.00
Little Gourmet Menu — Amuses bouche, Poisson ou Viande, un Dessert et un sirop
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrattung 44
Formules
Notre formule du midi (Entrée, Plat OU Plat, Dessert)
20.00
Lunch Special (2 courses)
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Notre formule du midi (Entrée, Plat, Dessert)
29.00
Lunch Special (3 courses)
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 25
Entrées
Anchois frais marinés, confit de tomates et basilicpescatarian
Marinated Fresh Anchovies
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Verrine de chèvre et courgettes, piquillos et confit de légumesvegetarian
Goat Cheese and Zucchini Verrine
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de thon aux agrumes et basilicpescatarian
Tuna Tartare with Citrus
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras de canard confit et rhubarbe
6.00
Duck Foie Gras Confit
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

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79dia
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Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Flere af hovedretterne er velegnede til kulhydratbevidst spisning.

10 diabetesvenlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
rue des Moulins a Huile 2, 34300 Agde
Tider
manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Ouverture du Mardi soir au Dimanche midi. Fermeture du Dimanche soir au Mardi midi
Kontakt
+33467264522 latabledestephane@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledestephane.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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