Höhenrestaurant Cafe Waldeck
Vorderbergstraße 25, 73101 Aichelberg
Lukket nu · åbner ons 15:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Kaffee & hausgemachter Kuchen
Stück Torte
4.90
slice of cake
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Stück Kuchen
4.20
slice of cake
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Portion Sahne
1.30
portion of cream
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppen
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
6.10
beef broth with herb pancakes
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
7.50
tomato cream soup
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Backerbsensuppe
5.50
baked pea soup
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 87
Vorspeisen
Panierte Schwarzwursträdle
13.90
breaded black salsify with potato cucumber salad — an hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
6 Weinbergschnecken im Häusle
10.90
escargots with herb butter and white bread — mit Kräuterbutter und Weißbrot
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Salate
Salatschüssel mit gebratenen Putenstreifen
18.90
salad bowl with fried turkey strips
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bunte Blattsalate mit Räucherlachs und Toastbrot
12.90
mixed leaf salad with smoked salmon and toast
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Salatplatte mit Ei, Käse und Brot
17.90
salad plate with egg, cheese and bread
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salatplatte mit Ei und Brot
15.90
salad plate with egg and bread
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gemischter Salatvegetarian
6.70
mixed salad
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kartoffelsalatvegetarian
5.90
potato salad
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 67
Grüner Salatvegetarian
6.30
green salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vom Rind
Filetsteak „Kräuterbutter“ mit Kroketten
39.90
fillet steak with herb butter and croquettes
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Filetsteak "Mexico" mit Pommes frites
39.90
Mexico fillet steak with fries
estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat
Pfeffersteak vom Filet mit Kroketten
39.90
pepper fillet steak with croquettes
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat
Rumpsteak „Strindberg“ mit Pommes frites
33.90
rump steak Strindberg with fries
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle
29.90
onion roast beef with spätzle
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Paprikarostbraten mit Bratkartoffeln
32.90
paprika roast beef with fried potatoes
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Vom Kalb
„Kalbsteak Oriental“ aus der Oberschale
32.90
Oriental veal steak with bananas and pineapple — mit gebackenen Bananen und Ananas, dazu Mandelkroketten
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
28.90
Wiener Schnitzel with fried potatoes
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydrat
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
25.90
Zurich veal strips with mushrooms and spätzle — mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Vom Schwein
Schweinefilettöpfchen „Café Waldeck“
27.90
pork fillet stew with vegetables and spätzle — mit Gemüse, frischen Champignons, hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
16.90
breaded schnitzel with fries
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Jägerschnitzel mit frischen Champignons, hausgemachten Spätzle
19.90
hunter's schnitzel with mushrooms and spätzle
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Paprikaschnitzel mit Pommes frites
18.90
paprika schnitzel with fries
estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat
Vom Fisch
Gebratene Zanderfilets mit Petersilienkartoffeln und feinem Gemüsepescatarian
29.90
fried pike-perch fillets with parsley potatoes
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Von der Pute
Putensteak mit feinem Gemüse, Kroketten
22.90
turkey steak with vegetables and croquettes
estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vegetarische Gerichte
Panierte Champignons im Reisring mit Gemüse umlegtvegetarian
20.90
breaded mushrooms with rice
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Blumenkohlkäsemedaillons mit Reisvegetarian
17.90
cauliflower cheese medallions with rice
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Gemüseteller mit Salzkartoffelnvegetarian
18.90
vegetable plate with boiled potatoes
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
11.90
cheese spätzle with roasted onions
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Vesper und kleine Gerichte
Toast „Jäger-Art“
13.90
hunter-style toast with pork schnitzel — kleines Schweineschnitzel, frische Champignons, mit Salat garniert
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat
Lachsbrot “Räucherlachs”pescatarian
11.90
smoked salmon sandwich
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Suppen
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
5.80
beef broth with herb pancakes
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
7.30
tomato cream soup
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Backerbsensuppe
5.30
baked pea soup
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 87
Salate
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst und Brot
12.90
Swabian sausage salad with bread
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
Straßburger Wurstsalat mit Käse und Brot
12.90
Strasbourg sausage salad with cheese and bread
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Hauptspeisen
Cordon bleu
29.90
veal cordon bleu with fries — mit Pommes frites vom Kalb
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Für unsere kleinen Gäste
Paniertes Schnitzel mit Pommes
10.50
kids breaded schnitzel with fries
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Jägerschnitzel mit frischen Champignons und Spätzle
12.50
kids hunter's schnitzel with mushrooms and spätzle
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Putensteak mit Gemüse und Kroketten
16.90
kids turkey steak with vegetables and croquettes
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
20.90
kids Wiener Schnitzel with fried potatoes — vom Kalb
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Zwei Grillwürstel mit Pommes
8.50
kids grilled sausages with fries
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat
Panierte Champignons mit Reis und Gemüsevegetarian
14.50
kids breaded mushrooms with rice and vegetables
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
Spätzle mit Soßevegetarian
5.20
kids spätzle with sauce
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Portion Pommesvegetarian
5.20
French fries
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Kässpätzlevegetarian
7.90
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
Vorspeise
Warme Ziegenkäsetaler an buntem Blattsalat, mit Honig-Senf-Dressing dazu Croutonsvegetarian
13.90
Goat cheese medallions with salad
estimeret≈ 400 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Hauptgerichte
Familienferienplatte: Rostbrätle, Schweinefilet, panierte Putenschnitzel, Grillwürstle, mit Gemüse und gemischten Beilagen
49.90
Family platter: roast beef, pork fillet, turkey schnitzel and sausages
estimeret≈ 1400 kcal70 g kulhydrat
Rostbraten “Försterin” mit Pfifferlingen und Kroketten
36.90
Roast beef 'Försterin' with chanterelles
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Putengeschnetzeltes „Gyros Art“ mit Zaziki und Pommes Frites, griechisch garniert
22.90
Turkey gyros style with tzatziki and fries
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
Gebratene Lachsforelle auf Grillgemüs, Pfifferlinge und Rosmarinkartoffelnpescatarian
32.90
Fried rainbow trout with grilled vegetables
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Süßkartoffel-Gnocchi in Salbeibutter mit Pfifferlingen, Parmesanvegetarian
23.90
Sweet potato gnocchi with sage butter
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 74
Schwammerlpfanne mit Speckkartoffeln, Pfifferlingen und Pinzgauer Bauernkäse überbacken
21.90
Mushroom pan with bacon potatoes and cheese
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bunte Salatschüssel mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
21.90
Mixed salad with fried chanterelles
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Blattsalat mit Honigmelone, Schwarzwälder Schinken und Croutons
18.90
Leaf salad with honey melon and Black Forest ham
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Dessert
Lasagne von der weißen Schokolade mit Zitroneneis und Frütenvegetarian
12.90
White chocolate lasagne with lemon ice cream
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22
Klare Suppen
Festtagssuppe
6.20
Festive soup with pancakes and Maultaschen — Flädle, Maultäschle, Klößle
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 66
Maultaschensuppe
6.10
Maultaschen soup
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 70
Rinderkraftbrühe mit Käspressknödel
6.70
Beef broth with cheese dumplings
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Rinderkraftbrühe mit Kalbfleischklößchen
6.60
Beef broth with veal dumplings
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tomatenkraftbrühe mit Basilikumklößchenvegetarian
6.80
Tomato broth with basil dumplings
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gebundene Suppen
Bärlauchcremesuppevegetarian
7.20
Wild garlic cream soup
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Broccolicremesuppevegetarian
7.30
Broccoli cream soup
estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Champignoncremesuppevegetarian
7.30
Mushroom cream soup
estimeret≈ 280 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Forellencremesuppepescatarian
8.20
Trout cream soup
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Spargelcremesuppevegetarian
8.50
Asparagus cream soup
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vorspeisen
Beef Tatar mit Kapern und Wachtelspiegelei, dazu Toast
15.90
Beef tartare with quail egg and toast
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Räucherlachs und Forellenfilet an Röstitaler und Salatbouquetpescatarian
14.90
Smoked salmon and trout fillet
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Gebratene Garnelen an Spargelsalat mit Weißbrotpescatarian
16.90
Fried shrimp with asparagus salad
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Geräucherte Forellenfilets mit kleinem Salatbouquet, Sahnemeerrettich und Weißbrotpescatarian
11.90
Smoked trout fillets with horseradish
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Melone mit Schwarzwälder Schinken, dazu Weißbrot
9.90
Melon with Black Forest ham
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Medaillions vom Seeteufel gebraten an rotem und schwarzem Linsengemüse mit Kräuterpestopescatarian
18.90
Fried monkfish medallions with lentils
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 91
Vorspeisenteller gemischt mit Fisch, Melone-Schinken, Anti-Pasti, Tomate-Mozzarella, kleiner Blattsalat
16.90
Mixed starter platter
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tafelspitzsülzchen mit Sauce Vinaigrette an kleinem Blattsalat
11.90
Tafelspitz aspic with vinaigrette
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Frischkäseröllchen im Zucchini-Mantel an lauwarmen mediteranem Gemüsevegetarian
10.90
Cream cheese rolls in zucchini
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salate
Warme Ziegenkäsetaler an Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Dressing und Croutonsvegetarian
14.90
Warm goat cheese medallions with wild herb salad
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Bunter Blattsalat mit Croutons und Cocktailtomatenvegetarian
6.90
Mixed leaf salad with croutons
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Bunter Blattsalat mit Spargelragout und Weißbrotvegetarian
11.50
Mixed leaf salad with asparagus ragout
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
Gemischter Salattellervegetarian
6.90
Mixed salad plate
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Räucherlachs an buntem Blattsalat und Weißbrotpescatarian
13.90
Smoked salmon on mixed leaf salad
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Hauptgerichte
Gebratenes Lachssteak auf Gemüsebeet mit Basmatireis und Würfelkartoffelnpescatarian
25.90
Fried salmon steak with basmati rice
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Hähnchenbrust gefüllt mit Gemüse, dazu Nudeln und Rosmarinkartoffeln
18.90
Stuffed chicken breast with vegetables and noodles
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Gemischter Braten vom Rind und Schwein mit Spätzle, Pommes-Frites und Kroketten
17.90
Mixed roast of beef and pork
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Kalbsrahmbraten mit Nudeln und Herzoginkartoffeln
21.90
Veal cream roast with noodles
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
Putenkräuterbraten mit Nudeln, Mandelbällchen und Gemüsegarnitur
18.90
Turkey herb roast with noodles
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 77
Rinderbraten “Burgunder Art” mit Kräuterspätzle Semmelknödel und Wurzelgemüse
22.90
Beef roast 'Burgundy style' with dumplings
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 76
Schweine- und Rinderfilets mit Spätzle, Kroketten und Pommes-Frites
28.90
Pork and beef fillets with spätzle
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat
Mediterraner Wildschweinbraten aus der Keule mit Pilzen, Schupfnudeln und Spätzle
23.90
Mediterranean wild boar roast
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Geschmorte Ochsenbäckle in Trollingersoße mit Spätzle, Kroketten und Wurzelgemüse
23.90
Braised ox cheeks in Trollinger sauce
estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydratbalanceret 66
Kalbsrückensteak mit Gemüse, Bandnudeln und Herzoginkartoffeln
34.90
Veal sirloin steak with ribbon noodles
estimeret≈ 760 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Rinderfilet medium gebraten mit Bohnenbündel, Rosmarinkartoffeln und Spätzle
38.90
Medium fried beef fillet with beans
estimeret≈ 710 kcal48 g kulhydratbalanceret 71
Dessert
Allerlei von der Erdbeerevegetarian
12.90
Strawberry Assortment
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Bourbon-Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahnevegetarian
7.90
Bourbon Vanilla Ice Cream with Strawberries and Cream
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
Bourbon-Vanilleeis mit heissen Himbeeren/Sauerkirschen und Sahnevegetarian
7.90
Bourbon Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries or Sour Cherries and Cream
estimeret≈ 430 kcal40 g kulhydrattung 35
Cassis- und Mangosorbet mit verschiedenen Früchten garniertvegan, vegetarian
7.90
Cassis and Mango Sorbet with Fruit
estimeret≈ 280 kcal55 g kulhydrattung 35
Eisbüffet mit frischen Früchten garniertvegetarian
11.90
Ice Cream Buffet with Fresh Fruit
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 34
Gebackene Apfelküchle mit Bourbon-Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.90
Baked Apple Fritters with Bourbon Vanilla Ice Cream and Cream
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 29
Biskuittörtchen mit Vanilleemousse und Waldbeeren gefüllt, dazu Zitronensorbetvegetarian
12.90
Biscuit Cake with Vanilla Mousse, Forest Berries and Lemon Sorbet
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Rhabarber-Tiramisu mit frischen Erdbeerenvegetarian
10.90
Rhubarb Tiramisu with Fresh Strawberries
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 37
Warmer Schokoladenkuchen mit weichem Kern, dazu Orangenfilets und 1 Kugel Eis nach Wahlvegetarian
12.90
Warm Chocolate Lava Cake with Orange Fillets and Ice Cream
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26
Creme brûlée mit Waldbeeren im Glasvegetarian
5.20
Crème Brûlée with Forest Berries
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Lasagne von der weißen Schokolade mit Himbeeren, an Fruchtsoße mit Früchten garniertvegetarian
12.50
White Chocolate Lasagna with Raspberries
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27
Zweierlei Mousse von der Schokolade mit frischen Früchten garniertvegetarian
11.90
Chocolate Mousse Duo with Fresh Fruit
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 33
Er denne menu stadig korrekt?
69veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Käsespätzle med ristede løg eller sødkartoffel-gnocchi i salviesmør. Der findes også tomatsuppe og forskellige kager. Bordet fungerer godt for både vegetarer og kødspisere.
39 vegetariske og 1 veganske retter ud af 112
70dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinbaserede hovedretter og et bredt udvalg af kulhydratfattige supper og salater. De fleste hovedretter serveres dog med tilbehør som Spätzle eller pomfritter.
42 diabetesvenlige · 112 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Vorderbergstraße 25, 73101 Aichelberg
- Tider
- manlukkettirlukketons15:00–22:00tor15:00–22:00fre11:30–22:00lør11:30–22:00søn11:30–22:00Warme Küche Wed/Thu: 17:30-20:30. Warme Küche Fri/Sat: 12:00-14:00 and 17:30-20:30. Sonn- und Feiertag: Warme Küche 12:00-20:30 (small menu 14:00-17:00)
- Kontakt
- +4971642493
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldeck-aichelberg.de/
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