tilbage til søgning

La Bouchée

5 Rue d'Entrecasteaux 5, 13100 Aix-en-Provence

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES / APPETAIZERS
Foie gras mi-cuit
19.00
Foie gras de canard mi-cuit, confiture pomme-poire, pain brioché
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat
Fleurs de courgettes
16.00
Stuffed zucchini flowers — Fleurs de courgettes farcies aux gambas, herbes et combava. Soupe de poissons de roche
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tarte Provençalevegetarian
14.00
Provençal Tart — Tarte à base de pate feuilleté, caviar d’aubergine, lamelles de courgettes, tomates, pesto au basilic
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Ceviche de Poissonpescatarian
16.00
Fish Ceviche — Ceviche de Maigre et leche de tigre
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
PLATS / MAIN COURSES
Poisson du momentpescatarian
28.00
Fish of the day — Maigre label rouge, sauce armoricaine à base de crabe, pommes de terre et petits lègumes
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Volaille
28.00
Stuffed Poultry — Volaille label rouge farci aux pistaches, sauce suprême, gnocchi de ricotta, petits lègumes
estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Agneau
29.00
Pressed Lamb Shoulder — Pressé d’épaule d’agneau de Provence cuite à basse temperature, caviar d’aubergine, sauce navarin
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Porcelet
29.00
Suckling Pig — Porcelet noir de Bigorre cuit à basse température, purée de pommes de terre, champignons, legumes de saison, jus de viande
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERTS / DESSERTS
Chocolat
10.00
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat, crème anglaise, crumble aux amandes
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Tarte aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Tart — Sablé breton, crème patissiere parfumé au citron, fraises, pistaches
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Crème Bruléevegetarian
9.00
Crème Brûlée — Crème brulée à la vanille
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrattung 42
Trompe L’œilvegetarian
12.00
Apricot Trompe L'œil — Abricot, mousse abricot entourée de chocolat blanc, sauce au chocolat, amandes effilées
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Fromagevegetarian
12.00
Cheese Selection — Selection de fromages
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Tarte Provençale som vegetarisk forretter. Dessertmenuen har valg som Crème Brulée og Trompe L’œil. Bordet kan deles med kødretter som Agneau.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 13

80dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt glykæmisk indeks. Agneau har 18 g kulhydrater.

7 diabetesvenlige · 13 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
5 Rue d'Entrecasteaux 5, 13100 Aix-en-Provence
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33667543866
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labouchee-aix.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du La Bouchée? Gør krav på dit sted.