Monsieur Sushi

avenue Victor Hugo 38, 13100 Aix-en-Provence

Åbent nu · til 22:00

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

californias rolls

Incontournable

5.90

California rolls — Classique et équilibré

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Classique et équilibré

6.10

California rolls — Frais et savoureux

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Frais et savoureux

5.80

California rolls — Exotique

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Exotique

6.70

California rolls — Frais et original

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Frais et original

6.20

California rolls — Frais et crémeux

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Frais et crémeux

5.30

California rolls — Savoureux et gourmand

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Frais et raffiné

6.90

California rolls — Gourmand

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Onctueux et croustillant

6.80

California rolls — Généreux et croustillant

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Exotique et croustillant

7.20

California rolls — Relevé et fondant

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Relevé et fondant

6.30

California rolls

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Spring rolls

croustillant et épicé

7.30

Spring rolls

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

gourmand et ensoleillé

6.90

Spring rolls

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

frais et parfumé

5.80

Spring rolls

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

100 % végétalvegan

5.90

Vegan spring rolls

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

frais et équilibré

6.20

Spring rolls

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

maki

pur et raffiné

4.90

Maki

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

simple et savoureux

5.10

Maki

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

frais et délicat

5.00

Maki

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

frais et onctueux

4.60

Maki

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

ICe rolls

Un duo fondant et raffiné

4.90

Ice rolls

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Un cœur fondant de cream cheese, enrobé de riz vinaigré et délicatement entouré de saumon

6.90

Salmon cream cheese rolls

estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Un cœur onctueux de cream cheese et avocat, enveloppé de riz vinaigré et de saumon fondant

7.00

Salmon avocado cream cheese rolls

estimeret≈ 230 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Un cœur onctueux de cream cheese, enveloppé de riz vinaigré et de saumon braisé fondant

7.00

Braised salmon cream cheese rolls

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

signature rolls

Un roll signature généreux et gourmand

10.90

Signature roll salmon avocado shrimp — saumon fondant, avocat, crevette tempura croustillante, cream cheese, le tout relevé par une sauce mangue douce et une touche de sauce teriyaki

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

Un roll signature au caractère affirmé

10.90

Signature roll tuna salmon — thon cru, avocat, concombre, tobiko et sésame à l’intérieur, surmonté de saumon braisé, mayonnaise spicy et oignons frits

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Un roll croustillant et relevé

10.50

Signature roll shrimp tempura — crevette tempura, avocat, concombre, sauce mayo spicy, sésame et tobiko

estimeret≈ 490 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Un roll végétarien plein de fraîcheurvegetarian

8.50

Vegetarian signature roll — chou blanc mariné, tomate, concombre, avocat, sésame, oignons frits et sauce teriyaki

estimeret≈ 410 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Un roll chaud et fondant

9.00

Fried salmon tartare roll — riz frit croustillant, tartare de saumon, ciboulette, mayonnaise spicy et sauce teriyaki

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat

Un roll ultra gourmand

10.90

Chicken tempura roll — poulet tempura, avocat fondant, copeaux de parmesan, panure croustillante et mayonnaise japonaise

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

californias rolls

California saumon avocat

5.90

California salmon avocado — Incontournable

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat

California avocat cheese

5.30

California avocado cheese — Frais et crémeux

estimeret≈ 340 kcal31 g kulhydrat

California poulet avocat

5.90

California chicken avocado — Gourmand

estimeret≈ 330 kcal32 g kulhydrat

California thon cuit

5.90

California cooked tuna — Savoureux et gourmand

estimeret≈ 320 kcal32 g kulhydrat

California crevettes tempura

6.70

California shrimp tempura — Exotique

estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydrat

California crevettes

5.80

California shrimp — Frais et savoureux

estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydrat

California thon spicy

6.30

California spicy tuna — Relevé et fondant

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat

California fresh salmon

6.20

Frais et original

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat

California daurade

6.90

California sea bream — Frais et raffiné

estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydrat

California thon avocat

6.10

Tuna Avocado California Roll — Classique et équilibré

estimeret≈ 320 kcal32 g kulhydrat

California poulet cheese

5.80

Chicken Cheese California Roll — Croustillant et fondant

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrat

Spring rolls

Spring saumon avocat

6.90

Salmon Avocado Spring Roll — frais et raffiné

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Spring crevette tempura

7.30

Shrimp Tempura Spring Roll — croustillant et épicé

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Spring poulet mango

6.90

Chicken Mango Spring Roll — gourmand et ensoleillé

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Spring crevette avocat

6.90

Shrimp Avocado Spring Roll — frais et exotique

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Spring thon avocat

6.90

Tuna Avocado Spring Roll — léger et savoureux

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Spring avocat cheesevegetarian

5.80

Avocado Cheese Spring Roll — frais et parfumé

estimeret≈ 230 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Spring veggievegan

5.90

Veggie Spring Roll — 100 % végétal

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Spring thon cuit

6.20

Cooked Tuna Spring Roll — frais et équilibré

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

DESSERTS

PERLE DE COCO

3.00

Coconut Rice Ball — 2 pièces Délicieuse bouchée sucrée à base de semoule de riz gluant, garnie d’un cœur fondant et roulée dans de la noix de coco râpée. Un dessert doux et réconfortant.

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

LITCHIS AU SIROP

3.00

Lychees in Syrup — 5 pièces Fruits exotiques délicatement sucrés, servis frais dans leur sirop pour une touche légère et rafraîchissante en fin de repas.

estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrattung 32

FRUITS EXOTIQUEvegan

4.50

Exotic Fruits — Ananas & mangue Un duo frais et ensoleillé : dés d’ananas et de mangue pour une touche sucrée et légère en fin de repas.

estimeret≈ 90 kcal22 g kulhydrat

MOCHI GANACHE CHOCO

4.90

Chocolate Ganache Mochi — 2 pièces Un mochi fondant au cœur de ganache chocolat onctueuse, riche et intense. Une bouchée douce, gourmande… irrésistible !

estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydrat

MOCHI CHEESECAKE FRAISE

4.90

Strawberry Cheesecake Mochi — 2 pièces Un délicieux dessert japonais composé d'une pâte de riz moelleuse, renfermant un cœur crémeux au cheesecake et une touche gourmande de fraise.

estimeret≈ 260 kcal35 g kulhydrat

MOELLEUX CHOCO NOISETTES

4.90

Chocolate Hazelnut Cake — 90g Un moelleux chocolat-noisette fondant et intense.

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

FONDANT AU CHOCOLAT

4.90

Chocolate Fondant — Un moelleux au chocolat avec un cœur fondant, intense et réconfortant. Le dessert incontournable pour les amateurs de chocolat.

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 42

CHEESECAKE YUZU GINGEMBRE

4.90

Yuzu Ginger Cheesecake — 90g Crumble réalisé à partir d’une pâte sablée, mousse cream cheese légère, cœur passion.

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42

Tiramisu Kǭhî

4.90

Tiramisu — 100g Biscuit cuillère délicatement punché au café-Marsala, accompagné d’une mousse onctueuse de mascarpone légère et fondante, sublimé par un topping praline.

estimeret≈ 340 kcal26 g kulhydrattung 42

FLAMME NASHI

5.90

Nashi Pear Cake — 90g Biscuit financier noisette, croustillant caramel beurre salé (éclats de caramel d’Isigny), mousse poire William, cœur caramel mou, glaçage poire, décor grué de cacao.

estimeret≈ 390 kcal42 g kulhydrattung 33

MOCHI CHOCO-COCO

4.50

Chocolate Coconut Mochi — 2 pièces Tout le plaisir d’un cœur glacé à la noix de coco, enrobé d’une fine pâte de riz parfumée au chocolat. Fondant, intense et croquant à la fois

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

MOCHI FRAMBOISE

4.50

Raspberry Mochi — 2 pièces Un sorbet à la framboise enrobé d’une fine pâte de riz parfumée à la framboise. Un dessert sucré et fruité qui prolonge les saveurs de l’été.

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 39

MOCHI MANGUE-PASSION

4.50

Mango Passion Mochi — 2 pièces Un sorbet fruité à base de purée de mangue et passion, enrobé d’une fine pâte de riz délicatement parfumée à la mangue.

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 39

MOCHI SAKURA

4.50

Sakura Mochi — 2 pièces Crème glacée au thé délicat qui infuse en bouche, enrobée d’une fine pâte de riz à la fleur de cerisier. Une saveur subtile et élégante aux vertus naturelles.

estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrattung 39

MOCHI MATCHA

4.50

Matcha Mochi — 2 pièces Crème glacée au thé matcha bio enrobée d’une fine pâte de riz au matcha. Un classique japonais à la fois doux et intense… laissez-vous tenter !

estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrattung 39

Bowl — Poke & Chirashi

Chirashi Saumon Avocatpescatarian

15.90

Salmon Avocado Chirashi — Un classique incontournable : riz vinaigré garni de 14 tranches de saumon frais, avocat fondant et une touche de sésame

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Chirashi Saumon Cream Cheesepescatarian

16.50

Salmon Cream Cheese Chirashi — Un classique incontournable : riz vinaigré garni de 14 tranches de saumon frais, cream cheese et une touche de sésame

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Chirashi Thonpescatarian

16.50

Tuna Chirashi — Un bowl tout en élégance : 14 tranches de thon frais délicatement posées sur un lit de riz vinaigré, relevées d'une touche de sésame

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Chirashi Triopescatarian

16.90

Trio Chirashi — Un bowl sashimi tout en finesse : riz vinaigré garni de tranches de saumon, thon et daurade, le tout parsemé de sésame

estimeret≈ 660 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Poke Saumon Thonpescatarian

16.50

Salmon Tuna Poke — Un bowl frais et parfumé : dés de saumon et de thon sur riz vinaigré, accompagnés de concombre, poireau, coriandre, menthe et d’une vinaigrette citronnée maison

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

Poke Triopescatarian

16.90

Trio Poke — Un bowl frais et coloré : dés de saumon, thon et daurade sur riz vinaigré, accompagnés de poivrons, oignons rouges, herbes fraîches et sauce citronnée. Le tout parsemé de sésame.

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Poke Saumonpescatarian

15.00

Salmon Poke — Un bowl frais et généreux : riz vinaigré, saumon fondant, fleur d’avocat, edamame, concombre, chou blanc mariné, tomates et sésame. Vinaigrette wasabi agrume (servie à côté)

estimeret≈ 560 kcal58 g kulhydratbalanceret 82

Poke Thonpescatarian

15.90

Tuna Poke — Un bowl frais et vitaminé : riz vinaigré, thon frais, fleur d’avocat, edamame, concombre, tomate, mangue, grenade et sésame. Vinaigrette wasabi agrume (servie à côté)

estimeret≈ 570 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Poke Poulet Teriyaki

15.00

Chicken Teriyaki Poke — Un bowl coloré et équilibré : riz nature, fleur d’avocat, carotte croquante, chou blanc mariné, poulet teriyaki, edamame, mangue juteuse et une touche de sésame. Vinaigrette wasabi agrume (servie à côté)

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Poke Dauradepescatarian

15.90

Sea Bream Poke — Un bowl frais et délicat : riz vinaigré garni de daurade, edamame, fleur d’avocat, concombre, mangue, grenade et sésame. Vinaigrette wasabi agrume (servie à côté)

estimeret≈ 550 kcal59 g kulhydratbalanceret 77

Poke Poulet Tempura

15.00

Chicken Tempura Poke — Un bowl gourmand et équilibré : riz vinaigré, poulet tempura croustillant, edamame, avocat, concombre, grenade, tomate et sésame. Vinaigrette wasabi agrume (servie à côté)

estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Poke Végétalvegan

14.00

Vegan Poke — Un bowl végétal et plein de fraîcheur : riz vinaigré, tofu frit, fleur d’avocat, chou blanc mariné, carottes, concombre, mangue, coriandre, ciboulette et sésame. Sauce : Sweet mango & Vinaigrette wasabi agrume (servie à côté)

estimeret≈ 520 kcal64 g kulhydratbalanceret 78

Gyozas & Brochettes

GYOZAS LÉGUMESvegetarian

5.50

Vegetable Gyoza — 4 pièces Raviolis japonais croustillants, frits et garnis d’un mélange de légumes finement assaisonnés.

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

GYOZAS POULET

5.80

Chicken Gyoza — 4 pièces Raviolis japonais frits, garnis d’un mélange savoureux de poulet tendre et de légumes. Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur : un incontournable en entrée.

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

GYOZAS CREVETTES

6.20

Shrimp Gyoza — 4 pièces Raviolis japonais frits à la texture ultra croustillante, garnis d’un savoureux mélange de crevettes et de légumes.

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

EBI TEMPURA

6.30

Shrimp Tempura — 4 pièce Crevette entière enrobée d’une pâte tempura légère et croustillante, frite à la perfection.

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

KARAAGE POULET

5.90

Chicken Karaage — 5 pièces Morceaux de poulet frit à la japonaise, délicatement frits pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

YAKI POULET

5.90

Chicken Yakitori — 2 pièces + riz Brochettes de poulet grillé à la sauce yakitori, servies avec du riz. Un grand classique japonais, sucré-salé à souhait.

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydratbalanceret 66

YAKI BOEUF FROMAGE

6.30

Beef Cheese Yakitori — 2 pièces + riz Duo de brochettes de bêéf enroulant un cë’ur de fromage fondant, servies avec du riz. Une alliance gourmande et réconfortante.

estimeret≈ 480 kcal44 g kulhydrat

YAKI SAUMONpescatarian

5.90

Salmon Yakitori — 2 pièces + riz Dés de saumon frais, grillés à la flamme et nappés d’une sauce légèrement sucrée. Fondant à cë’ur, idéal pour accompagner un menu chaud ou à la carte

estimeret≈ 420 kcal46 g kulhydratbalanceret 70

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55veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Poke Végétal og Gyozas Légumes. Der findes også en vegetarisk signature roll med marineret hvidkål og avocado.

7 vegetariske og 4 veganske retter ud af 95

74dia
scoreestimeret

Sushivalg med færre kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige muligheder. Spring rolls og maki har et moderat kulhydratindhold.

34 diabetesvenlige · 95 retter

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Praktisk

Adresse: avenue Victor Hugo 38, 13100 Aix-en-Provence
Tider: man10:00–22:00
tir10:00–22:00
ons10:00–22:00
tor10:00–22:00
fre10:00–22:00
lør10:00–22:00
søn16:00–22:00
Kontakt: +33442612188 contact@monsieur-sushi.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieur-sushi.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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