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Maazka

avenue du Grand Vallat 20, 13100 Aix-en-Provence

Lukket nu · åbner 18:30

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PLATS
Mhamar
16.00
Mhamar roasted chicken — Haut de cuisse de poulet rôti avec ses pomme de terre, poivron, oignon et amande grillée parfumés au sumac, salade sauce maison. Le pain est en supplément.
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pain pita maisonvegan
1.00
Pita bread
estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrat
Assiette Kafta
19.00
Kafta plate — Galettes de Kafta (haché de bëæf préparé aux oignons, persilu et graines de tournesol), boulgour pilaf à la sauce tomate et au pois-chiche, salade sauce maison
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
Jage
17.00
Jage chicken — Filet de poulet mariné pané au sésame, riz aux vermicelles ou frites et salade sauce maison. Le pain pita maison est en supplément.
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Shawarma
16.00
Shawarma plate — Émincé de dinde marinée aux épices et rôtie, arrosé de sauce Tahiné (crème de sésame), oignon rouge, riz aux vermicelles ou frites et salade sauce maison. Le pain pita maison est en supplément.
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Assiette Maazka
18.00
Maazka platter — Assiette composée de trois mezzés froids, salade de choux marinés, Falafel et Shawarma. Des frites et du pain pita maison sont disponibles en suppléments.
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydratbalanceret 70
Chakchoukavegetarian
17.00
Shakshuka — Mijoté de poivron rouge, tomate, oignon, sauce tomate légèrement relevée et ìeğs pochés, frites maison. Le pain est en supplément.
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydratbalanceret 66
SANDWICHS
Sandwich Nazareth
10.00
Nazareth sandwich — Houmous, salade de choux au citron, tomate, conconmbre, aubergine rôtie, cornichon, sauce tahiné (crème de sésame) et, au choix, Falafel (pois-chiche) ou Shawarma (dinde) ou Jage (poulet).
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 74
Falafelvegan
0.00
Falafel sandwich
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 74
Shawarma
1.00
Shawarma sandwich
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 78
Jage
1.00
Jage sandwich
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Sandwich Jericho
11.00
Jericho sandwich — Houmous, pousse d'épinard, avocat, tomate, carotte, feta, oignon rouge, tahiné et, au choix, Falafel (pois-chiche) ou Shawarma (dinde) ou Jage (poulet).
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 74
Sandwich Shawarma
10.00
Shawarma sandwich with Labaneh — Labaneh, iceberg, tomate, aubergine rôtie, cornichon, oignon rouge et sauce tahiné (crème de sésame).
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Petite frites maisonvegan
3.00
Small fries
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Grande frites maisonvegan
4.50
Large fries
estimeret≈ 510 kcal60 g kulhydrat
SALADES
Salade Nazareth
16.00
Nazareth salad — Houmous, salade de choux au citron, tomate, concombre, aubergine rôtie, cornichon, sauce tahiné (crème de sésame) et, au choix, Falafel (pois-chiches) ou Shawarma (dinde) ou Jage (poulet)
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salade Jericho
15.00
Jericho salad — Houmous, pousse d'épinard, avocat, tomate, carotte, feta, oignon rouge, tahiné et une garniture au choix parmi Falafel (pois chiche), Shawarma (dinde), Jage (poulet) ou Shawarma (dinde).
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
MEZZES
Houmousvegan
4.00
Hummus — Purée de pois-chiche à la crème de sésame, agrémenté d'huile d'olive et de persil
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Moutabalvegan
4.00
Caviar d'aubergine à la crème de sésame, agrémenté d'huile d'olive et de persil
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Labanehvegetarian
4.00
Fromage frais de vache, Zaatar de Palestine, huile d'olive.
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Koussavegan
4.00
Courgette et aubergine rôties, poivron doux, huile d'olive et citron - Portion de 150g
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Taboulehvegan
4.00
Taboulé oriental avec persil, boulgour, tomate, cébette, menthe, citron et huile d'olive - Portion de 150g
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Khyarvegetarian
4.00
Concombre au yaourt, noix et menthe
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Salatavegan
3.00
Salade iceberg, oignon rouge, vinaigrette maison à l'huile d'olive et au citron.
estimeret≈ 90 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Malfoufvegan
3.50
Chou rouge et chou chinois marinés à l'huile d'olive et au ctiron
estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Falafel box x6 piècesvegan
6.00
Falafel box (6pcs) — Boulette de pois-chiche concassé et légumes. Sauce tahiné (crème de sésame) incluse.
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratbalanceret 67
Falafel box x12 piècesvegan
11.00
Falafel box (12pcs) — Boulette de pois-chiche concassé et légumes. Sauce tahiné (crème de sésame) incluse.
estimeret≈ 840 kcal60 g kulhydrat
Jage box x6 pièces
7.00
Jage box (6pcs) — Fingers de filet de poulet pané au sésame. Sauce tomate maison incluse.
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Jage box x12 pièces
13.00
Jage box (12pcs) — Fingers de filet de poulet pané au sésame. Sauce tomate maison incluse.
estimeret≈ 760 kcal44 g kulhydrat
Shawarma (portion)
8.00
Shawarma portion — Emincé de dinde marinée aux épices, oignon rouge, sauce Tahiné. Portion de 120g.
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rozzvegan
4.00
Vermicelli rice — Riz aux vermicelles - portion de 150g
estimeret≈ 230 kcal32 g kulhydrat
DESSERTS
Kastarvegetarian
4.00
Crème de lait arrosée de sirop de sucre à la fleur d'oranger et saupoudrée de pistache
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 41
Harissavegan
4.00
Harissa cake — Gâteau de semoule et noix de coco arrosé de sirop de sucre à la fleur d'oranger.
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Halawévegan
4.00
Préparation pâtissière à la crème de sésame et à la pistache.
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Tooté Simplevegan
5.00
Fruit salad — Salade de fraise et banane aux noix et à la menthe
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
Tooté Avec coulis de chocolatvegan
6.00
Fruit salad with chocolate — Salade de fraise et banane aux noix et à la menthe
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Chocolatavegetarian
5.00
Chocolata mousse — Mousse au chocolat noir sur un biscuit au sésame, saupoudrée d'amandes grillées
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Magnifiguevegetarian
6.00
Fig cheesecake — Cheesecake à la confiture de figue
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Café ou Thé Gourmand
6.50
Coffee or Tea Gourmand
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 38
Boozavegetarian
6.50
Booza ice cream — Glace maison à la crème de sésame, copeaux de chocolat, coulis chocolat, pistache et sa tuile au sésame.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

92veggie
scoreestimeret

Libanesisk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som falafel, chakchouka og houmous. Der findes også veganske muligheder som tabouleh og dessertkagen harissa. Kødfrie retter fungerer godt sammen med retter med kylling eller kalkun.

27 vegetariske og 19 veganske retter ud af 42 · 1 estimeret

57dia
scoreestimeret

Libanesiske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige mezzes og salater. Vælg småretter frem for sandwich for at mindske kulhydratindtaget.

13 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse
avenue du Grand Vallat 20, 13100 Aix-en-Provence
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tor11:30–14:00, 18:30–21:00
fre11:30–14:00, 18:30–21:00
lør—
søn—
sur place de 11h30 à 14h00. à emporter de 10h30 à 14h00
Kontakt
+33952157350 contact@maazka.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maazka.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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