O'père, Cuisine d'Amour Restaurant
Route de Berre 1840, 13090 Aix en provence
Lukket nu · åbner 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
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Formules
Entrée + plat du jour
23.00
Starter and main of the day — Uniquement midi, hors week-end & jours fériés
les entrées
charcuterie du moment coupée minute
14.00
Charcuterie board
Salade de concombre smashé, crémeux au sésame, sauce sriracha maisonvegetarian
9.00
Smashed cucumber salad
Rillettes de thon au gingembre et aux épices, salade de piquillos, cébettes et vinaigrette aux herbespescatarian
11.00
Tuna rillettes
Tzatziki dip, olives marinées et pain pitavegetarian
9.00
Tzatziki and pita
Tataki de bœuf Aubrac, sauce pimentée à l’ananas fermenté, broccolini et huile de basilic
14.00
Beef tataki
Tartare de bœuf Aubrac, vinaigrette à l’eau de tomate, tomates confites et crémeux de parmesan
16.00
Beef tartare
les plats
Poisson du moment rôti, Sauce bouillabaissepescatarian
28.00
Roasted fish with bouillabaisse sauce
Sashimi de thon rouge, vinaigrette balsamique au gingembre, huile de cébettepescatarian
30.00
Tuna sashimi
Betteraves fumées et grillées, brousse au citron confit, salade à la vinaigrettevegetarian
26.00
Smoked and grilled beets
Côtelettes d’agneau aux herbes de Provence, mayo bagna càuda
32.00
Lamb chops
Onglet de bœuf, sauce chimichurri
29.00
Beef hanger steak
Cuisses de volaille grillées, sauce chermoula
26.00
Grilled chicken thighs
côte de Bœuf aubrac, mayonnaise moutardée et amandes grillées
95.00
Ribeye of beef
poisson entier au barbecue, sauce bouillabaissepescatarian
Whole grilled fish
les garnitures
É crasé de pommes de terre aux olives noires et cébettevegan
Mashed potatoes
Duo de haricots, pickles d’échalote et vinaigrettevegan
Bean duo
Ratatouille provençalevegan
Ratatouille
Salade verte, graines, pickles et vinaigrettevegan
Green salad
menu enfant
Haut de cuisse grillée ou pavé de saumon, Pommes de terre sautées ou ratatouille provençale/boule de glace au choix ou cookie
16.00
Kids menu — Pour les moins de 14 ans
desserts
Saint-Marcellin, miel, compotée de figues et pignons de pinvegetarian
9.00
Saint-Marcellin cheese
Riz au lait à la vanille, compotée et coulis de figues, graines de tournesol grilléesvegetarian
11.00
Rice pudding
Cookie chocolat-cacahuète, praliné cacahuète, cacahuètes caramélisées et glace vanillevegetarian
13.00
Chocolate peanut cookie
Sablé breton, compotée de mirabelles, crème diplomate à la vanille et sauce mirabellevegetarian
12.00
Sablé breton
Le Classique Colonel, Sorbet citron, fleur de sel téquila reposadovegetarian
14.00
Colonel dessert
Café gourmandvegetarian
11.00
uniquement le midi — 3 minis desserts
LUNCH
ENTREE + PLAT
23.00
Lunch starter and main
ENTRÉE DU JOUR
Starter of the day — Demandez à votre serveur/se
PLAT DU JOUR
Main of the day — Demandez à votre serveur/se
ENTRÉES
TÊTE DE VEAU
14.00
Crispy calf head — Tête de veau croustillante, céleri rémoulade, sauce ravigote.
POIREAUXvegetarian
12.00
Leeks vinaigrette — Poireaux vinaigrette, æuf bio, vinaigrette beurre blanc au vin jaune, croütons.
SAINT-JACQUESpescatarian
16.00
Scallop tartare — Tartare de Saint-Jacques, lait d'amande et corail, Orange sanguine et Salicorne.
MOUSSE FOIE DE VOLAILLE
12.00
Chicken liver mousse — Mousse foie de volaille cognac et porto chutney et pickles.
CECINA DE PICAÑA
12.00
Cecina de Picanha — Charcuterie de boeuf Ibérique maturée
PLATS
PALERON DE BOEUF AUBRAC
26.00
Beef paleron confit — Paleron Confit, puré de pomme de terre fumée, salsifis et jus de cuisson réduit à la bière
AILE DE RAIEpescatarian
28.00
Skate wing meunière — Aile de raie meunière, épinard crémeux, pomme de terre ratte, salade d'herbes et croütons
GNOCCHISvegetarian
24.00
Celery gnocchi — Gnocchis de céleri, salsifis rôtis, puré de céleri, noix et sauce parmesan
CANARD de PUNTOUN
33.00
Duck of Puntoun — Canard de Puntoun IGP, Magret rôti et Cuisse confite, Puré de Carottes au Beurre Noisette et Jus de Canard au Calvados
DESSERTS
PLATEAU DE FROMAGEvegetarian
14.00
Cheese platter — Assortiment de fromages affinés par Benoît Lemarié
"LE CLASSIQUE"vegan
14.00
Plum sorbet — Sorbet Prune Maison, Vieille Prune de Souillac de Louis Roque
BABA AU RHUMvegetarian
14.00
Baba au rhum, compotée Poire-Vanille, Chantilly Mascarpone, Rhum arrangé Poire et Vanille
PROFITEROLESvegetarian
12.00
Glace Café Maison et Sauce Chocolat Liqueur de Café
TARTE TATINvegetarian
12.00
Pommes Confites, Caramel Beurre Salé et Glace Vanille Maison
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Praktisk
- Adresse
- Route de Berre 1840, 13090 Aix en provence
- Tider
- man12:00–15:30, 19:30–00:00tir12:00–15:30, 19:30–00:00ons12:00–15:30, 19:30–00:00tor12:00–15:30, 19:30–00:00fre12:00–15:30, 19:30–00:00lør12:00–15:30, 19:30–00:00søn12:00–15:30, 19:30–00:00
- Kontakt
- +33782836093 contact@opere.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opere.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
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