Côté Port
Bd Charles Bonaparte, 20090 Ajaccio
Lukket nu · åbner 19:30
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Carte du midi - Suggestion du jour
Risotto aux champignons et parmigiano reggianovegetarian
22.00
Mushroom Risotto — Risotto aux champignons de saison, parfumé au vin blanc et lié au Parmigiano Reggiano. Tuile de parmesan.
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrat
Entrées
Beignets de courgettes à la menthe fraîchevegetarian
12.00
Zucchini Fritters — Courgettes de chez nous ... sauce tomate froide au basilic et à l'ail faite maison.
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Jambon cru fumé
14.50
Smoked Cured Ham — Jambon cru désossé, salé, légèrement fumé à froid et aromatisé au genièvre. Tranché finement.
estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vitello Tonnato
18.90
Veau Corse cuit à basse température, tranché finement servi avec une sauce tonnato à base de thon, jaune d'oeuf, anchois, câpres, huile d'olive et relevée de jus de citron.
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Seiche entière poêléepescatarian
19.90
Pan-seared Cuttlefish — Juste saisie et déglacée avec une persillade à l’huile d’olive, à l’ail et au jus de citron. Servi avec un mélange de salade assaisonnée.
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Tartare de thonpescatarian
22.00
Tuna Tartare — Citron vert, basilic, pignons de pin grillés, feuille de riz soufflée et purée de mangue à la fleur de sel, zestes de citron vert et à l’huile d’olive. Servi avec des frites maison.
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos salades
Poulet César
18.90
Chicken Caesar Salad — Escalope de poulet panée au panko et tranchée, sucrine assaisonnée à la sauce césar, oeuf mollet, câpres, oignons frits, parmesan râpé.
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fromage de brebis et figues fraîchesvegetarian
18.90
Sheep Cheese and Fig Salad — Cromesquis de fromage frais aux figues et pané à la noisette. Tomates séchées, tagliatelles de courgettes assaisonnées à l’huile d’olive et jus de citron. Mesclun assaisonner avec une vinaigrette à la figue.
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La Niçoise (elle seule peut savoir)pescatarian
19.90
Salade Niçoise — LA SALADE NIÇOISE « façon Antoine & Ingrid » thon mi-cuit snacké, anchois, poivrons, artichauts, oignon rouge, olives noires, tomates cerises, oeuf dur et mélange de salade assaisonnée.
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pinsa avocat gambaspescatarian
22.00
Avocado and Prawn Pinsa — Comme une focaccia à base de Gambas marinées à l’huile d’olive citron piment d’espelette, radis, avocat, jeune pousse, crème cheese, fenouil et coriandre.
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Suggestions de pâtes & Gnocchis
Rigatoni à la créme de chorizo
22.00
Chorizo Cream Rigatoni — Crème infusée au chorizo légèrement relevée.
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat
Gnocchi a la tomme de brebis et pancetta grillée
22.00
Gnocchi with Sheep Cheese and Pancetta — Fromage travaillé en espuma et râpé de Tomme de brebis et pancetta grillée.
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
Palourdes & poutargue Bastiaisepescatarian
24.90
Clam and Bottarga Linguine — Linguine, vin blanc, ail, persil, huile d'olive, tomates cerises rôties et poutargue râpée.
estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
Viandes du moment
Haché du boucher (veau Corse)
18.90
Veal Burger Steak — Steak haché de veau Corse grillé (250gr) Réduction de jus de viande, parfumé aux herbes sauvages et au Porto, salade assaisonnée et frites maison
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Saucisse de veau Corse grillée (Maison Mannarini)
19.90
Grilled Veal Sausage — Veau Corse de la Maison Mannarini (125gr). Jus de viande. Un accompagnement au choix inclus.
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Burger de boeuf haché sauce au poivre
20.00
Beef Pepper Burger — Pain buns snaké, steak haché frais 150gr, emmental, oignons blanc cru, mesclun, tomates séchées, sauce au poivre torréfié. Servi avec des frites maison.
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Burger de veau haché à la tomme de brebis Corse
22.00
Veal and Sheep Cheese Burger — Pain buns snaké, steak de veau haché frais 150gr, tomme de brebis travaillée en espuma et en tranche, Pancetta grillée, oignons caramélisés, mesclun. Servi avec des frites maison.
estimeret≈ 950 kcal62 g kulhydrat
Carpaccio de boeuf VBF (Charolais)
23.00
Beef Carpaccio — Coeur de rumsteck (Origine France), tranché finement. Roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin grillés, câpres, huile d’olive et pesto de basilic. Servi avec ses frites maison.
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pluma de porc Ibérique grillée
26.50
Grilled Iberian Pork Pluma — Vinaigrette balsamique fumée au thym. Un accompagnement au choix inclus.
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Faux filet de boeuf grillé 250gr (VBF)
29.00
Grilled Sirloin Steak — Un accompagnement au choix inclus.
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
U PESCIU : Poissons - Fruits de mer & Crustacés
Roll brioché & scampispescatarian
22.00
Scampi Brioche Roll — Pain brioché légèrement toasté, scampis pochés et marinés, paprika, concombres, oignons rouges, grenades, zeste de citron vert, oignons frits et mayonnaise à la ciboulette.
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydrat
Filet ou pavé de poisson du jour à la planchapescatarian
26.90
Grilled Fish of the Day — Environ 180gr. Servi sur une gremolata composée d'un hachis de persil et d'ail, d'huile d'olive et de zestes râpés de citron. Un accompagnement inclus au choix.
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Mi-cuit de Thonpescatarian
29.00
Seared Tuna — Thon mi-cuit juste saisi à la plancha. Servi avec une sauce chimichurri. Un accompagnement au choix inclus.
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Accompagnements au choix
Accompagnement en supplément
4.00
Side Dish — Pâtes en persillade, Frites maison à la fleur de sel, Purée de patates douces, Autour du légume de saison, Mélange de salade assaisonnée
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Nos sauces faites maison
Sauce en supplément
4.00
Homemade Sauce — Sauce au parmigiano reggiano, Sauce au poivre torréfié, Sauce au Chorizo, Jus de viande au Porto, Sauce chimichurri
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Carte du soir - Les incontournables
Frites de polenta de maïs sauce au chorizo
10.00
Polenta Fries with Chorizo Sauce — 12 frites de polenta de maïs arrosées de fleur de sel et zeste de citron vert.
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Effiloché de jambon truffé
17.50
Truffled Ham — Jambon cuit truffé. Tranché finement. 150gr environ.
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cromesquis de fromage frais aux figues et pané à la noisettevegetarian
18.90
Fig and Cheese Croquettes — Mélange de salade assaisonnée d’une Vinaigrette à la figue. (5 pièces)
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
Polpettes aux deux viandes & yaourt Grec
16.90
Meatballs with Greek Yogurt — Boulettes de viande (bëëf et veau) à base d’ail, citron, menthe, persil, curcuma et au ras el hanout, coriandre, servies avec une sauce fraîach au yaourt grec.
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Suggestions de pâtes & Gnocchis (Soir)
Conchiglioni au pesto de basilic frais et burrata di Bufalavegetarian
22.00
Conchiglioni with Pesto and Burrata — Burrata di Bufala, basilic frais, pignons de pin grillés, tomates séchées, ail, parmesan et huile d’olive
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Desserts
Mousse au chocolat arrosée d’huile d’olive et sel de guerandevegetarian
8.50
Chocolate Mousse — Chocolat noir 64%
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 41
le Île flottantevegetarian
8.50
Floating Island — Crème anglaise à la vanille, amandes caramélisées et sauce caramel maison.
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 40
Le Limoncellovegan
8.90
Limoncello Sorbet — Duo de sorbets Limoncello (Artisan glacier) servi dans un verre et arrosé de Limoncello.
estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrattung 32
Crème brûlée à la vanille bourbonvegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39
Tiramisu café, oreo et cacao amèrevegetarian
9.90
Oreo Tiramisu — Biscuits imbibés au café 1882 Domenico Vergnano (Italie), mascarpone, Oreo et cacao amère.
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29
Tiramisu Classique café cacao amèrevegetarian
9.90
Classic Tiramisu — Biscuits imbibés au café 1882 Domenico Vergnano (Italie), mascarpone et cacao amère.
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 28
Snickers glacévegetarian
9.90
Snickers Ice Cream — Crème glacée Cacahuête, sauce caramel, morceaux de cacahuêtes torréfiées salées, enrobage chocolat au lait.
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrattung 27
Café gourmand
10.00
Expresso accompagné de trois petites mignardises du moment.
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Baba au rhumvegetarian
11.00
Rum Baba — Baba au rhum imbibé de sirop, flambé directement à table au rhum et accompagné d’une crème fouettée à la vanille de Madagascar.
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 29
Dessert glacévegetarian
6.00
Ice Cream — Artisan glacier reconnu par le Collège Culinaire de France
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42
Assiette de fromage Corsevegetarian
14.00
Corsican Cheese Plate — Sélection de fromages BIO au lait de brebis et au lait de vache.
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La Carte des enfants < 12 ans
Steak haché de bëëf
9.90
Kids Beef Burger Steak — Steak haché de bëëf 120gr. Frites maison et salade assaisonnée ou pâtes.
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Aiguillettes de poulet panées au panko
9.90
Kids Chicken Strips — Aiguillettes de poulet panées, préparées sur place. Frites maison et salade assaisonnée ou pâtes.
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Petit pot glacé 120mlvegetarian
3.90
Kids Ice Cream Cup — Sorbet fraise senga ou Natelloso (chocolat noisette)
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Une boule au choixvegetarian
3.00
Ice Cream Scoop — Parfums variés
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
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68veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har risotto med svampe og conchiglioni med basilikumpesto og burrata. Der findes også beignets af squash og gedeost med friske figner.
17 vegetariske og 1 veganske retter ud af 47
77dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med gode valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Du kan tilpasse dine sider for at holde blodsukkeret stabilt.
19 diabetesvenlige · 47 retter
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Praktisk
- Adresse
- Bd Charles Bonaparte, 20090 Ajaccio
- Tider
- man—tir11:45–14:30, 19:30–22:30ons11:45–14:30, 19:30–22:30tor11:45–14:30, 19:30–22:30fre11:45–14:30, 19:30–22:30lør11:45–14:30, 19:30–22:30søn11:45–14:30
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