La Basilique Restaurant
rue Gambetta 3-5, 80300 ALBERT
Lukket nu · åbner 12:00
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
À L’APÉRITIF LES ENTRÉES
Les Olives à partagervegan
4.50
Olives
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Assiette de Charcuterie
8.00
Charcuterie board — Sélection de charcuterie
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de frites à partagervegan
5.00
Fries
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat
La tranche de Foie Gras et toasts
8.50
Foie Gras with toast — Foie Gras mi-cuit au confit de figues
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Saumon façon Gravlaxpescatarian
10.00
Salmon Gravlax — Tranche de Saumon Gravlax maison
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ardoise à partager
18.00
Mixed appetizer platter — Olives, sélection de charcuterie et sélection de fromages
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie Gras maison aux Figues
16.00
Foie Gras with Figs — Foie Gras mi-cuit au confit de figues aromatisé au Monbazillac
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydrat
Foie Gras Poîlé
22.00
Pan-seared Foie Gras — Escalopes de Foie Gras poîlées au sirop de miel de printemps et pain d’épices
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrattung 33
L’œuf cocotte Grand-mère
8.00
Oeuf Cocotte — l’œuf, les lardons, la crème fraiche, l’emmental, gratiné au four
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
L’œuf cocotte Grand-mère
15.00
Oeuf Cocotte — l’œuf, les lardons, la crème fraiche, l’emmental, gratiné au four
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Ficelle Picarde Maison
8.00
Ficelle Picarde — crêpe garnie avec jambon, duxelles de champignons et crème fraìhe, gratinée au four, spécialité régionale
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Ficelle Picarde Maison
12.00
Ficelle Picarde — crêpe garnie avec jambon, duxelles de champignons et crème fraìhe, gratinée au four, spécialité régionale
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydrat
Ficelle Picarde Maison
19.50
Ficelle Picarde — crêpe garnie avec jambon, duxelles de champignons et crème fraìhe, gratinée au four, spécialité régionale
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Salade au Chèvre chaud et miel
Warm Goat Cheese Salad — salade, chèvre chaud sur toast, lardons fumés vinaigrette balsamique et miel
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat
Salade Gourmande
12.00
Gourmet Salad — salade, foie gras maison, lardons fumés vinaigrette crème fraiche et ciboulette
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Gourmande
19.50
Gourmet Salad — salade, foie gras maison, lardons fumés vinaigrette crème fraiche et ciboulette
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Saumon Thaïpescatarian
8.50
Thai Salmon Salad — salade, saumon frais, concombre, pomme, tomate, croutons, sauce soja
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade Saumon Thaïpescatarian
16.00
Thai Salmon Salad — salade, saumon frais, concombre, pomme, tomate, croutons, sauce soja
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
LA MARÉE
Les 6 huitrespescatarian
12.00
Oysters — provenance selon arrivage
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
LES PLATS
Tomate Mozzarellavegetarian
16.00
Tomato Mozzarella — Mozzarella di bufala campana 125g et à la tombée de poireaux et ses tomates d’antan
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ficelle Picarde et salade
15.50
Ficelle Picarde with Salad — 2 pièces en plat, crêpe garnie avec jambon, duxelles de champignons, crème fraìhe, gratinée au four, spécialité régionale
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Penne au Saumonpescatarian
16.00
Salmon Penne — crème de Basilic et parmesan
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Omelette au choixvegetarian
15.00
Omelette — l’omelette avec quatre œufs, à composer, nature, fromage, lardons grillé, sauce béarnaise, poivre, maroilles ou échalotes
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LES VIANDES
Suprême de Poulet au Maroilles
18.00
Chicken Supreme with Maroilles — et à la tombée de poireaux
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Emincé de Magret de canard
19.00
Duck Breast with Orange — rôti au four , sauce à l’orange
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bavette d’aloyau simmental
18.00
Flank Steak — 180 g, sauce béarnaise, poivre, maroilles ou échalotes
estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte
28.00
grillée 300g, sauce béarnaise, poivre, maroilles ou échalotes
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pavé de filet de rumsteak
22.00
Rump Steak — 200g d’une viande tendre sauce béarnaise, poivre, maroilles ou échalotes
estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LES POISSONS
Tartare de Saumon fraispescatarian
18.00
Salmon Tartare — sauce soja, cêpres, pomme, échalotes
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pavé de Saumon à l’unilatéralepescatarian
19.00
Pan-seared Salmon
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de Bar rôtipescatarian
23.00
Roasted Sea Bass — marinade tomate, basilic et citron
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MENU PETIT GASTRONOME
MENU PETIT GASTRONOME
14.00
Kids Menu — au choix Tartare de Saumon frais, Ficelle Picarde, Nuggets de poulet et au choix Glace une boule, Dame Blanche, Compote de Pomme
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat
LES DESSERTS
Sélection de 3 fromages affinésvegetarian
7.00
Cheese Selection — du panier de Louise, épicerie locale
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mousse au Chocolat maisonvegetarian
7.00
Chocolate Mousse
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat
Café gourmandvegetarian
9.00
café ou thé et 3 petits desserts
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Nougat glacé, maisonvegetarian
7.00
Iced Nougat — crème anglaise
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33
Baba au Rhum maisonvegetarian
7.50
Baba au Rhum — et crème fouettée
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 29
Brioche perdue maisonvegetarian
7.00
French Toast — crème anglaise
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 37
Crème brulée maisonvegetarian
8.00
Crème Brûlée — flambée au Grand Marnier
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — avec une boule de glace au choix
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 30
La Profiterole au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Profiterole — choux maison, glace vanille chocolat chaud et crème fouettée
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26
Dame Blanchevegetarian
7.00
glace vanille, chocolat chaud , crème fouettée
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 30
Café Liégeoisvegetarian
7.00
glace café, café, caramel, crème fouettée
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Sorbet & Alcoolvegan
9.00
Alcoholic Sorbet — fruits exotiques et liqueur de fraises, cassis arrosé de vodka, citron et vodka (Colonel)
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Coupe de glace 1 boulevegetarian
3.50
Ice Cream (1 scoop) — vanille, chocolat, café, pistache, fraise, cassis, framboise, fruits de la passion, noix de coco, rhum raisin, caramel beurre salé, citron vert
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Coupe de glace 2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream (2 scoops)
estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydrattung 41
Coupe de glace 3 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream (3 scoops)
estimeret≈ 450 kcal54 g kulhydrattung 40
Suggestion du Chef
Les 6 Huîtres Saint Vaast N°3pescatarian
12.00
Oysters Saint Vaast
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Verrine au thon et agrumespescatarian
Tuna and Citrus Verrine
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine campagnarde
Country Terrine
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de bœuf au couteau préparé
18.00
Beef tartare with fries — Race charolaise, servi avec frites
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Œufs durs mayonnaise maison
Hard boiled eggs with mayonnaise
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Potjevleesch frites et salade
16.00
Potjevleesch with fries and salad
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Viandes de poule, lapin et porc en gelée
Chicken, rabbit and pork in jelly
estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Faux filet grillé sauce au choix
Grilled sirloin steak — Béarnaise, poivre, maroilles ou échalote
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Mousse au chocolat et pépites de chocolat
7.00
Chocolate mousse with chocolate chips
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Filet de lieu crème d’estragon
Pollock fillet with tarragon cream
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Er denne menu stadig korrekt?
53veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med få vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få Tomate Mozzarella eller en omelet efter eget valg som hovedret. Der findes også oliven og pomfritter som forretter. Menuen indeholder mange kødretter som bavette og entrecôte.
19 vegetariske og 3 veganske retter ud af 57
84dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange kulhydratfattige muligheder med kød og fisk. Steaks og laks er gode valg.
28 diabetesvenlige · 57 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue Gambetta 3-5, 80300 ALBERT
- Tider
- manlukkettir12:00–14:00, 19:00–21:00ons12:00–14:00, 19:00–21:00tor12:00–14:00, 19:00–21:00fre12:00–14:00, 19:00–21:30lør12:00–14:00, 19:00–21:30søn12:00–14:00
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