Le Barrage - Alblasserdam, Dam

Dam 65, 2951 GA Alblasserdam

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 24. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Uramaki

California

11.00

California Uramaki — krab, avocado, komkommer en tobiko

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Rainbow

13.00

Rainbow Uramaki — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat

Okinawavegetarian

11.00

Okinawa Uramaki — avocado, takuan en rucola

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Kingfish Dragon

14.00

Kingfish Dragon Uramaki — ebi fry garnaal, miso-ponzu dressing, komkommer en jalapeño

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrat

Flaming Salmon

12.00

Flaming Salmon Uramaki — zalm, komkommer en avocado

estimeret≈ 390 kcal40 g kulhydrat

Green Dragon

14.00

Green Dragon Uramaki — avocado, ebi fry garnaal en komkommer

estimeret≈ 470 kcal46 g kulhydrat

Tori Maki

12.00

Tori Maki Uramaki — crispy chicken, komkommer en gebakken uitjes

estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrat

Tuna Dragon

14.00

Tuna Dragon Uramaki — truffel mayonaise, ebi fry garnaal

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrat

Spicy Tori Maki

13.00

Spicy Tori Maki Uramaki — spicy crispy chicken, en komkommer sesamdressing en spicymayonaise

estimeret≈ 490 kcal48 g kulhydrat

Salmon Dragon

14.00

Salmon Dragon Uramaki — zalm, ebi fry garnaal, komkommer, kimchi, unagi en rode peper

estimeret≈ 530 kcal48 g kulhydrat

Spicy Tuna

13.00

Spicy Tuna Uramaki — pittige tonijn tartaar, komkommer en kimchi

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Beef Truffle

13.00

Beef Truffle Uramaki — beef, takuan, rucola en truffel

estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrat

Shrimp on the Rock

14.00

Shrimp on the Rock Uramaki — garnaal, krab, komkommer, avocado salsa en bieslook

estimeret≈ 370 kcal42 g kulhydrat

Koi Gold Fish

13.00

Koi Gold Fish Uramaki — zalm, zeebaars, avocado, komkommer en prei scheuten

estimeret≈ 390 kcal40 g kulhydrat

Gyu Tartare

15.00

Gyu Tartare Uramaki — steak tartaar, ebi fry garnaal en komkommer

estimeret≈ 480 kcal46 g kulhydrat

Crispy Nigiri

Sake

14.00

Sake Crispy Nigiri — zalm, tobiko bieslook en honing-mosterd

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Steak Tartare

15.00

Steak Tartare Crispy Nigiri — steak tartaar en truffel

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Spicy Tuna

17.00

Spicy Tuna Crispy Nigiri — tonijn, bosui, peper en spicy mayo

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat

Moriawase

Sashimi Moriawase

36.00

12 stuks sashimi selectie van de chef

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sashimi Moriawase Deluxe

62.00

24 stuks sashimi selectie van de chef

estimeret≈ 640 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Sushi Moriawase

42.00

16 stuks uramaki selectie van de chef

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 78

Le Barrage Moriawase

95.00

20 stuks uramaki, 9 stuks sashimi, 8 stuks nigiri en chuka wakame

estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrat

Le Barrage Ocean Platter

175.00

Ons meest exclusieve plateau 40 stuks uramaki, 15 stuks sashimi, 16 stuks nigiri en chuka wakame

estimeret≈ 3200 kcal310 g kulhydrattung 41

Smaakmakers to Share

Rustiek landbrood

7.00

Rustic Country Bread — boter en olijfolie

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Truffel frites

7.50

Truffle Fries — friet, truffelmayonaise en parmezaanse kaas

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Chipotle fritesvegan

8.00

Chipotle Fries — zoete aardappel, tomaat, basilicum en limoen

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Rotterdamsche bitterballen 8 stuks

8.50

Rotterdam Bitterballen — dijon mosterd

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat

Lobster espresso

9.00

Lobster Espresso Soup — romige kreeften soep en bieslook

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Chorizo kroketjes 6 stuks

10.00

Chorizo Croquettes — zaanse pittige mayonaise

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Olijven selectievegan

4.00

Olive Selection — mix van 3 soorten Italiaanse olijven

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Spicy of Salty edamamevegan

8.00

Edamame — sojabonen met grof zeezout of chili

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Cas & Kas truffel kroketjes 6 stuksvegan

10.00

Truffle Croquettes — vegan mayonaise

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat

Vegan gyoza 6 stuksvegan

11.00

Vegan Gyoza — gevuld met oosterse groenten

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chicken gyoza 6 stuks

11.00

Chicken Gyoza — pittige chilisaus

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gegrilde avocadovegetarian

12.00

Grilled Avocado — feta, gepofte paprika en yuzu hangop

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

New style babi pangang

13.00

Babi Pangang — bosui en gebakken uitjes

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Koreaanse kip

15.00

Korean Chicken — in tempura met sesam en gochujang

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Pata negra

15.00

50 gram Spaanse Iberico ham

estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Tuna tataki 5 stuks

16.00

Tuna Tataki — lollies van tonijn met sesam en wasabi mayonaise

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gamba’s 6 stuks

16.00

Gamba Tempura — in tempura met bosui en sesam

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat

Burrata

16.00

Burrata with Pata Negra — pata negra, citroen en tomaatcrumble

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Zeebaars truffel

18.00

Sea Bass Truffle — sesam ponzu vinaigrette, truffel en jalapeño

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Coquille truffel

18.00

Scallop Truffle — in de schelp gegaard met truffel

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Wagyu Niku Tori 30gram

19.00

Wagyu Niku Tori — A5 kwaliteit volgens de ‘Japan Meat Grading Association’

estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

eendenlever krul

5.00

Foie Gras Curl

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

kaviaar 5 gram

14.00

Caviar

estimeret≈ 50 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Peking duck

24.00

hoisinsaus, komkommer en takuan

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Lobster Roll Barrage 3 stuks

26.00

Lobster Roll — brioche, kreeft en kaviaar

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Tonijn piccolini

40.00

Tuna Piccolini — olijfolie, crème frìhaise en 15 gram kaviaar

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Smaakmakers to Share

Gamba’spescatarian

16.00

Tempura Prawns — 6 stuks in tempura met bosui en sesam

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Coquille truffelpescatarian

19.00

Truffle Scallops — 11,00 6 stuks in de schelp gegaard met truffel

estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caviar

Baeri Caviar 30 gram / 50 grampescatarian

90.00

Baeri Caviar — blini’s en crème fraîche

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Kaviaar supplementpescatarian

14.00

Caviar Supplement — ook als supplement op gerechten te bestellen

estimeret≈ 50 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Oesters & Kingcrab

Rauwe oesterspescatarian

6.00

Raw Oysters

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Oyster on Firepescatarian

6.00

Poached Oyster — aan tafel gepocheerd, spinazie en een schuim van parmazaan

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Gegratineerde oesterspescatarian

18.00

Gratinated Oysters — 3 stuks, spinazie en hollandaise

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Maikel’s Candybar

19.00

Foie Gras with Chocolate — eendenlever, chocolade en karamel

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydrat

Orièntaalse oesterspescatarian

19.00

Oriental Oysters — 3 stuks, matsuhisa dressing, maui ponzu dressing en jalapeño dressing

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Le Barrage Wentelteefje

19.00

Steak Tartare French Toast — 2 stuks, steak tartaar en eendenlever

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat

Le Barrage Oesterpescatarian

10.00

Oyster with Caviar — kokos, kruidenolie en kaviaar

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Ceviche Platterpescatarian

80.00

vijf verschillende soorten ceviches

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kingcrabpescatarian

35.00

King Crab — 100 gram met limoenmayonaise, koud of gegrilld geserveerd

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Voorgerechten

Carpaccio Black Angus Beef

17.00

Beef Carpaccio — parmezaanse kaas, spek en rucola

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salmorejo

18.00

pata negra, eidooier en tomaat

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Kreeftpescatarian

18.00

Lobster Salad — komkommer, tomaat en limoen

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Steak Tartaar

21.00

Steak Tartare — cornichons, truffel en crème van eidooier

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio Langoustinepescatarian

27.00

Langoustine Carpaccio — rode peper, sesam en granny smith

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chef’s menu

3-gangen diner

47.50

3-Course Dinner

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

4-gangen diner

57.50

4-Course Dinner

estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 40

5-gangen diner

67.50

5-Course Dinner

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33

5-gangen Omakase

75.00

5-Course Omakase — Special journey through Japan

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrat

Hoofdgerechten

Heilbotpescatarian

30.00

Halibut — aardappelsalade en truffelsaus

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gepocheerde zeetongpescatarian

35.00

Poached Sole — mousseline, paling en hollandaise

estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Zeebaarspescatarian

39.00

Sea Bass — in zoutkorst

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kreeftpescatarian

27.50

Lobster — pompoen, citrusboter, kumquat

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rundersukade

28.00

Beef Stew — doperwten pesto en courgette

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Chateaubriand

35.00

400 gram per 2 personen, bimi en gerookte amandelen

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Ossenhaas

38.00

Beef Tenderloin — 200 gram, duxelle en uiencompote

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Plank ‘Nice to Meat’

40.00

Meat Platter — mooie stukken vlees van het rund, per 2 personen

estimeret≈ 1100 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Bavette Puro

32.00

Bavette Steak

estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Jack Steak

35.00

500 gram per 2 personen, aan tafel geflambeerd, spinazie en truffel

estimeret≈ 900 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tomahawk

50.00

Tomahawk Steak — 1000 gram per 2 personen, asperges en knoflook

estimeret≈ 1400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Vegetarische gerechten

Bloemkool Van de Jospervegetarian

18.00

Roasted Cauliflower — chimichurri, gerookte amandelen en feta

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Truffel Rigatonivegetarian

20.00

Truffle Rigatoni — oesterzwam en paksoi, truffelcrème en parmezaanse kaas

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Extra lekker erbij

verse saladevegetarian

7.50

Fresh Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

gemengde groentenvegetarian

7.50

Mixed Vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

patatas bravasvegetarian

8.00

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

kalfszwezerik

10.00

Veal Sweetbreads

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

spinazie salade met truffelvegetarian

10.00

Truffle Spinach Salad

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Uramaki Sushirollen

Avocadovegan

11.00

Avocado Uramaki — avocado, takuan en rucola

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 77

Rainbow Okinawapescatarian

13.00

Rainbow Okinawa Roll — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko

estimeret≈ 320 kcal32 g kulhydratbalanceret 73

Sashimi

Sakepescatarian

18.00

Salmon Sashimi — zalm sashimi

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Suzukipescatarian

20.00

Sea Bass Sashimi — zeebaars sashimi

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Maguropescatarian

22.00

Tuna Sashimi — tonijn sashimi

estimeret≈ 130 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Hamachipescatarian

22.00

Yellowtail Sashimi — yellowtail sashimi

estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Nigiri

Sakepescatarian

7.00

Salmon Nigiri — zalm nigiri

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat

Suzukipescatarian

7.00

Sea Bass Nigiri — zeebaars nigiri

estimeret≈ 100 kcal12 g kulhydrat

Aburi Sakepescatarian

7.00

Torched Salmon Nigiri — torched zalm nigiri

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

Maguropescatarian

8.50

Tuna Nigiri — tonijn nigiri

estimeret≈ 100 kcal12 g kulhydrat

Hamachipescatarian

8.50

Yellowtail Nigiri — yellowtail nigiri

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

Desserts

Huisgemaakte traditionele cheesecakevegetarian

10.00

Cheesecake with Raspberries — Met frambozen

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

Flower Powervegetarian

11.00

Flower Power Dessert — Met passie custard, mango-vanille bouillon en mango sorbet

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Voorjaarsbijvegetarian

13.00

Voorjaarsbij Dessert — Met honingbros, mango, yoghurtmousse en witte chocolade-ijs

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Esmavegetarian

13.00

Esma Coffee Mousse — Koffiemousse, bailey’s en pecan-ijs

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrattung 37

Bread and Buttervegetarian

13.00

Bread and Butter Pudding — Lauwwarm met karamel saus en vanille-ijs

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 33

Choco Symphonyvegetarian

14.00

Chocolate Symphony — Diverse bereidingen van chocolade

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 36

Kaas selectievegetarian

20.00

Cheese Selection — Geserveerd vanuit de kaaswagen aan tafel

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Dessert to share

Tarte Tatin (om met elkaar te delen)vegetarian

25.00

Tarte Tatin — Met karamel saus en vanille-ijs

estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydrattung 34

Best of three (om met elkaar te delen)

32.50

Dessert Trio — Drie van de favoriete desserts van de chef

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrattung 38

Koffie naar keuze met friandises

10.00

Coffee and Friandises

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42

Flavours to Share

Coquille trufflepescatarian

19.00

Grilled Scallop Truffle — grilled with truffle

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

New-style babi panggang

13.00

Babi Panggang Brioche — pork and crispy onions brioche

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Korean chicken

15.00

Korean Tempura Chicken — tempura sesame and gochujang

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat

Caviar

smoked salmonpescatarian

8.00

Smoked Salmon Caviar — as supplement

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Caviar 5 grampescatarian

14.00

Caviar 5g

estimeret≈ 50 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Caviar 10 grampescatarian

28.00

Caviar 10g

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Oysters & King Crab

Le Barrage French oysterspescatarian

19.00

French Oysters — jalapeño dressing

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

King Crabpescatarian

35.00

Grilled King Crab — served cold grilled 100g with lime mayonnaise

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Starters

Zalmboaraerjo

18.00

pattinegra, egg oil and tomato

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Lobster Krealftpescatarian

18.00

cucumber, tomato and lime

estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Main courses

Halibutpescatarian

30.00

Halibut with Truffle Sauce — potato salad and truffle sauce

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poached Dover solepescatarian

35.00

mousseline, pea and hollandaise

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sea basspescatarian

39.00

Salt Crust Sea Bass — in a salt crust

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lobsterpescatarian

27.50

Lobster with Citrus Butter — pumpkin, citrus butter, kumquat

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cauliflower From the Jospervegetarian

18.00

Josper Cauliflower — chimichurri, smoked almond and fetta

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Extras

veal sweetbread

10.00

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

spinach salad with trufflevegetarian

10.00

estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

pepper sauce

5.00

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

truffle jus

5.00

estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

bearnaise

5.00

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

chimichurrivegan

5.00

estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

red wine jus

5.00

estimeret≈ 70 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Uramaki

California Kani

11.00

California Kani Uramaki — crab, avocado, cucumber and tobikko

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

56veggie
scoreestimeret

Fransk-japansk fusion med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som blomkål fra Josper og trøffel rigatoni. Der findes veganske småretter som gyoza og chipotle frites. Bordet fungerer godt for blandede kostvalg på grund af mange deleretter.

34 vegetariske og 10 veganske retter ud af 170

89dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode muligheder med sashimi og kødretter. Der er et bredt udvalg af retter med lavt glykæmisk indeks.

94 diabetesvenlige · 170 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Dam 65, 2951 GA Alblasserdam
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32787400015 info@lebarrage.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebarrage.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 98 %

Ejer du Le Barrage - Alblasserdam, Dam? Gør krav på dit sted.