Le Barrage - Alblasserdam, Dam

Dam 65, 2951 GA Alblasserdam

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 24. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Uramaki

California

11.00

California Uramaki — krab, avocado, komkommer en tobiko

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Rainbow Okinawa

13.00

Rainbow Okinawa Uramaki — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat

Avocadovegetarian

11.00

Avocado Uramaki — avocado, takuan en rucola

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Kingfish Dragon

14.00

Kingfish Dragon Uramaki — ebi fry garnaal, miso-ponzu dressing, komkommer en jalapeño

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrat

Flaming Salmon

12.00

Flaming Salmon Uramaki — zalm, komkommer en avocado

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat

Green Dragon

14.00

Green Dragon Uramaki — avocado, ebi fry garnaal en komkommer

estimeret≈ 470 kcal46 g kulhydrat

Tori Maki

12.00

crispy chicken, komkommer en gebakken uitjes

estimeret≈ 490 kcal48 g kulhydrat

Tuna Dragon

14.00

Tuna Dragon Uramaki — truffel mayonaise, ebi fry garnaal

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrat

Spicy Tori Maki

13.00

spicy crispy chicken, en komkommer sesamdressing en spicymayonaise

estimeret≈ 530 kcal48 g kulhydrat

Salmon Dragon

14.00

Salmon Dragon Uramaki — zalm, ebi fry garnaal, komkommer, kimchi, unagi en rode peper

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat

Spicy Tuna

13.00

Spicy Tuna Uramaki — pittige tonijn tartaar, komkommer en kimchi

estimeret≈ 390 kcal42 g kulhydrat

Beef Truffle

13.00

Beef Truffle Uramaki — beef, takuan, rucola en truffel

estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrat

Shrimp on the Rock

14.00

Shrimp on the Rock Uramaki — garnaal, krab, komkommer, avocado salsa en bieslook

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Koi Gold Fish

13.00

Koi Gold Fish Uramaki — zalm, zeebaars, avocado, komkommer en prei scheuten

estimeret≈ 390 kcal40 g kulhydrat

Gyu Tartare

15.00

Gyu Tartare Uramaki — steak tartaar, ebi fry garnaal en komkommer

estimeret≈ 520 kcal46 g kulhydrat

Crispy Nigiri

Sake

14.00

Sake Crispy Nigiri — zalm, tobiko bieslook en honing-mosterd

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Steak Tartare

15.00

Steak Tartare Crispy Nigiri — steak tartaar en truffel

estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydrat

Spicy Tuna

17.00

Spicy Tuna Crispy Nigiri — tonijn, bosui, peper en spicy mayo

estimeret≈ 360 kcal30 g kulhydrat

Moriawase

Sashimi Moriawase

36.00

12 stuks sashimi selectie van de chef

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sashimi Moriawase Deluxe

62.00

24 stuks sashimi selectie van de chef

estimeret≈ 640 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Sushi Moriawase

42.00

16 stuks uramaki selectie van de chef

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

Le Barrage Moriawase

95.00

20 stuks uramaki, 9 stuks sashimi, 8 stuks nigiri en chuka wakame

estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrat

Le Barrage Ocean Platter

175.00

Ons meest exclusieve plateau 40 stuks uramaki, 15 stuks sashimi, 16 stuks nigiri en chuka wakame

estimeret≈ 2800 kcal220 g kulhydrat

Smaakmakers to Share

Rotterdamsche bitterballen

8.50

Rotterdam Bitterballen — 8 stuks dijon mosterd

estimeret≈ 640 kcal45 g kulhydrat

Pata Negra

15.00

50 gram spaanse iberico ham

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Lobster espresso

9.00

Lobster Espresso Soup — romige kreeftensoep en bieslook

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tuna Tataki

16.00

5 stuks lollies van tonijn met sesam en wasabi mayonaise

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chorizo kroketjes

10.00

Chorizo Croquettes — 6 stuks zaanse pittige mayonaise

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrat

Gamba’s

16.00

Gamba Tempura — 6 stuks in tempura met bosui en sesam

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Spicy of Salty edamamevegan

8.00

Edamame — sojabonen met grof zeezout of chili

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Burrata

16.00

Burrata with Pata Negra — pata negra, citroen en tomaatcrumble

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vegan gyozavegan

11.00

gevuld met oosterse groenten sesam ponzu vinaigrette

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Zeebaars truffel

18.00

Sea Bass Truffle — truffel en jalapeño

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cas & Kas truffel kroketjesvegan

10.00

Truffle Croquettes — 6 stuks vegan mayonaise

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

Coquille truffel

19.00

Truffle Scallops — in de schelp gegaard met truffel

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chicken gyoza

11.00

6 stuks pittige chilisaus

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Wagyu Niku Tori 30gram

19.00

Wagyu Niku Tori — A5 kwaliteit ‘Japan Meat Grading Association’

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Gegrilde avocadovegetarian

12.00

Grilled Avocado — feta, gepofte paprika en yuzu hangop

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Peking Duck

24.00

hoisinsaus, komkommer en takuan

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

New style babi pangang

13.00

Babi Pangang — bosui en gebakken uitjes

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Lobster Roll Barrage

26.00

Lobster Roll — 3 stuks brioche, kreeft en kaviaar

estimeret≈ 540 kcal36 g kulhydrat

Koreaanse kip

15.00

Korean Chicken — in tempura met sesam en gochujang

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat

Tonijn piccolini

40.00

Tuna Piccolini — olijf olie, crème fraîche en 15 gram kaviaar

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caviar

Baeri Caviar

90.00

blini’s en crème fraîche

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat

Oesters & Kingcrab

Rauwe oesters

6.00

Raw Oysters

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Oyster on Fire

6.00

aan tafel gepocheerd, spinazie en een schuim van parmazaan

estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Gegratineerde oesters

18.00

Gratinated Oysters — 3 stuks spinazie en hollandaise

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Maikel’s Candybar

19.00

Maikel's Candybar — eendenlever, chocolade en karamel

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydrat

Oriëntaalse oesters

19.00

Oriental Oysters — 3 stuks matsuhisa dressing, maui ponzu dressing en jalapeño dressing

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Le Barrage Wentelteefje

19.00

Le Barrage French Toast — 2 stuks steak tartaar en eendenlever

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Le Barrage Oester

10.00

Oysters with coconut and caviar — kokos, kruidenolie en kaviaar

estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Ceviche Platter

80.00

vijf verschillende soorten ceviches

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Kingcrab

35.00

King Crab — 100 gram met limoenmayonaise, koud of gegrilld geserveerd

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Voorgerechten

Carpaccio Black Angus Beef

17.00

Black Angus Beef Carpaccio — parmezaanse kaas, spek en rucola

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salmorejo

18.00

pata negra, eidooier en tomaat

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Kreeft

18.00

Lobster Salad — komkommer, tomaat en limoen

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Steak Tartaar

21.00

Steak Tartare — cornichons, truffel en crème van eidooier

estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio Langoustine

27.00

Langoustine Carpaccio — rode peper, sesam en granny smith

estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chef’s menu

3-gangen diner

47.50

3-Course Dinner

estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 33

4-gangen diner

57.50

4-Course Dinner

estimeret≈ 1900 kcal140 g kulhydrattung 33

5-gangen diner

67.50

5-Course Dinner

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25

5-gangen Omakase

75.00

5-Course Omakase — Special journey through Japan

estimeret≈ 2000 kcal160 g kulhydrattung 39

Hoofdgerechten

Heilbot

30.00

Halibut — aardappelsalade en truffelsaus

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gepocheerde zeetong

35.00

Poached Sole — mousseline, paling en hollandaise

estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Zeebaars

39.00

Sea Bass in Salt Crust — in zoutkorst

estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Kreeft

27.50

Lobster — pompoen, citrusboter, kumquat

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rundersukade

28.00

Beef Stew — doperwten pesto en courgette

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Chateaubriand

35.00

400 gram bimi en gerookte amandelen

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ossenhaas

38.00

Beef Tenderloin — 200 gram duxelle en uiencompote

estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Plank ‘Nice to Meat’

40.00

Meat Platter — mooie stukken vlees van het rund

estimeret≈ 900 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bavette Puro

32.00

chimichurri, gerookte amandelen en feta

estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Jack Steak

35.00

500 gram aan tafel geflambeerd, spinazie en truffel

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tomahawk

50.00

Tomahawk Steak — 1000 gram asperges en knoflook

estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Vegetarische gerechten

Bloemkool Van de Jospervegetarian

18.00

Josper Cauliflower — oesterzwam en paksoi

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Truffel Rigatonivegetarian

20.00

Truffle Rigatoni — truffelcrème en parmezaanse kaas

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 65

Extra lekker erbij

verse saladevegetarian

7.50

Fresh Salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

gemengde groentenvegetarian

7.50

Mixed Vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

truffelfritesvegetarian

7.50

Truffle Fries

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat

patatas bravasvegetarian

8.00

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

chipotle fritesvegetarian

8.00

Chipotle Fries

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat

kalfszwezerik

10.00

Veal Sweetbreads

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

spinazie salade met truffelvegetarian

10.00

Spinach Salad with Truffle

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Uramaki Sushirollen

Kani Rainbowpescatarian

13.00

Kani Rainbow Roll — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Okinawapescatarian

13.00

Okinawa Roll — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Sashimi

Sakepescatarian

18.00

Salmon Sashimi — zalm sashimi

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Suzukipescatarian

20.00

Sea Bass Sashimi — zeebaars sashimi

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Maguropescatarian

22.00

Tuna Sashimi — tonijn sashimi

estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Hamachipescatarian

22.00

Yellowtail Sashimi — yellowtail sashimi

estimeret≈ 200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nigiri

Sakepescatarian

7.00

Salmon Nigiri — zalm nigiri

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Suzukipescatarian

7.00

Sea Bass Nigiri — zeebaars nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Aburi Sakepescatarian

7.00

Torched Salmon Nigiri — torched zalm nigiri

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Maguropescatarian

8.50

Tuna Nigiri — tonijn nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Hamachipescatarian

8.50

Yellowtail Nigiri — yellowtail nigiri

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Desserts

Huisgemaakte traditionele cheesecakevegetarian

10.00

Cheesecake with Raspberries — Met frambozen

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

Flower Powervegetarian

11.00

Flower Power Dessert — Met passie custard, mango-vanille bouillon en mango sorbet

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43

Voorjaarsbijvegetarian

13.00

Spring Bee Dessert — Met honingbros, mango, yoghurtmousse en witte chocolade-ijs

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35

Esmavegetarian

13.00

Esma Coffee Mousse — Koffiemousse, bailey’s en pecan-ijs

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrattung 37

Bread and Buttervegetarian

13.00

Bread and Butter Pudding — Lauwwarm met karamel saus en vanille-ijs

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 33

Choco Symphonyvegetarian

14.00

Chocolate Symphony — Diverse bereidingen van chocolade

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 36

Kaas selectievegetarian

20.00

Cheese Selection — Geserveerd vanuit de kaaswagen aan tafel

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Dessert to share

Tarte Tatin (om met elkaar te delen)

25.00

Tarte Tatin — Met karamel saus en vanille-ijs

estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrattung 26

Best of three (om met elkaar te delen)

32.50

Dessert Trio — Drie van de favoriete desserts van de chef

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrattung 26

Flavours to Share

Gambas’s

16.00

Spicy Prawns — spicy mayonnaise temperature, prawns and sesame

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Sea bass truffle

18.00

Truffle Sea Bass — truffle and jalapeño

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kaas & Kaas truffle kroketjesvegan

10.00

Cheese Truffle Croquettes — vegan mayonnaise

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

New-style babi panggang

13.00

Babi Panggang Brioche — pork and crispy onions brioche

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Caviar

smoked salmonpescatarian

8.00

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Caviar 5 gram

14.00

Caviar 5g

estimeret≈ 25 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Caviar 10 gram

28.00

Caviar 10g

estimeret≈ 50 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Oysters & King Crab

Le Barrage French oysters

19.00

French Oysters — jalapeño dressing

estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Starters

Zalmboaraerjo

18.00

patanegra, olive oil and tomato

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Lobster

18.00

Lobster Starter — cucumber, tomato and lime

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Main courses

Poached Cod

35.00

mousseline, pea and hollandaise

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sea bass

39.00

Sea Bass Salt Crust — in a salt crust

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lobster

27.50

Lobster Main — pumpkin, citrus butter, kumquat

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Roasted duck

28.00

served with vegetables

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sides

veal sweetbread

10.00

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

spinach salad with trufflevegetarian

10.00

Truffle Spinach Salad

estimeret≈ 150 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sushi Rolls

California Kani

11.00

California Kani Roll — crab, avocado, cucumber and tobikko

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Lunch Extra gerechten

Roerei met gerookte zalmpescatarian

12.00

Scrambled eggs with smoked salmon — zuurdesembrood en een kleine salade

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Dubbele toastpescatarian

15.00

Double toast with poached egg and smoked salmon — toast met gepocheerd ei, avocado en hollandaise saus toast met gerookte zalm en avocado

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Caesar salad ‘Le Barrage’

17.00

Caesar salad with chicken — kippendijen, romeinse sla, croutons ansjovis en caesar dressing

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Chef’s tosti

18.00

Chef's grilled cheese sandwich — truffel, pata negra en alblasserdamse kaas

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrat

Caesar salad ‘De Alblas’pescatarian

19.00

Caesar salad with prawns — gebakken gamba’s, romeinse sla, croutons ansjovis en caesar dressing

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tuna sashimi saladepescatarian

19.00

Tuna sashimi salad — tonijn sashimi, rettich, komkommer, mango, radijs, granaatappel, koriander en matsuhisa dressing

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratbalanceret 79

Wentelteefje ‘Le Barrage’

20.00

French toast with foie gras and steak tartare — brioche, eendenlever en steak tartaar

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Black Angus burger

20.00

little gem, tomaten-en uiencompote, verse frites, barbecuesaus en truffelmayonaise

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

12 uurtje ‘De Alblas’pescatarian

21.00

Seafood lunch platter — huisgerookte zalm, garnalenkroket, bisque van schaal-en schelpdieren en zuurdesembrood

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

12 uurtje ‘Le Barrage’

21.00

Beef lunch platter — steak tartaar, rundvleeskroket, wontonsoep en zuurdesembrood

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Er denne menu stadig korrekt?

52veggie
scoreestimeret

Fransk og japansk fusion

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Truffel Rigatoni og blomkål fra Josper. Der findes også veganske gyoza og Cas & Kas truffelkroketter.

26 vegetariske og 4 veganske retter ud af 162

89dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat valg med kød og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Sashimi og steaks er gode valg for kulhydratbevidste gæster.

91 diabetesvenlige · 162 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Dam 65, 2951 GA Alblasserdam
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31787400015 info@lebarrage.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebarrage.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Le Barrage - Alblasserdam, Dam? Gør krav på dit sted.