Le Louis Blanc
13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Nos planches à partager midi et soir / Nos tapas
Planche Charcuterie
19.00
charcuterie board
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche Charcuterie Fromage
29.00
charcuterie and cheese board — Sélection de Charcuterie cévenole et Fromages du moment
estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras poëlé
19.00
seared foie gras — 2 escalopes de foie gras, croûtons, confit d’oignons
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Couteaux en persillade (7 pièces)
9.00
razor clams with garlic parsley
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
6 Huîtraâs origine France n°3
15.00
oysters — Citron, Vinaigre d'ìhalote, beurre
estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Os à moelle
8.00
bone marrow
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos fromages
Camembert Rôti au four, flambé au Calvados ou non
15.00
baked camembert
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos poissons
The Sea Food
35.00
seafood platter — Assortiment de fruits de mer du moment (couteaux, filet de poisson, sèches, moules gratinées, gambas). Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Nos brochettes
Brochette suspendue onglet de boeuf
21.00
beef hanger steak skewer — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Brochette suspendue poulet aux 4 épices
21.00
chicken skewer with 4 spices — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Brochette suspendue gambas
21.00
prawn skewer — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Nos viandes seules / à partager
La Simmental
28.00
simmental ribeye steak — Entrecôte 250g, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Le Faux Filet
33.00
sirloin steak — Faux filet 250g, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
La Mixte
5.00
mixed meat and charcuterie platter — Composé d'une viande au choix. Accompagnée d'un assortiment de charcuterie et formage en plus des autres accompagnements compris
estimeret≈ 1200 kcal75 g kulhydrat
Le Magret entier
28.00
whole duck breast — 300/350 gr, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce forestière. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat
L'Agneau
25.00
lamb chops — Ensemble de côtelettes, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Bæuf de Kobe Wagyu
99.00
kobe wagyu sirloin — Faux filet boeuf de kobe, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat
Côte de Bæuf Irlande
49.00
irish beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Côte de Bæuf Black Angus
59.00
black angus beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimeret≈ 1150 kcal60 g kulhydrat
Côte de Bæuf Galice Maturee
69.00
aged galician beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Planche GOLDEN BEEF
99.00
golden beef rib — Côte de Bæuf enrobée d'or 24 carat 2 personnes. Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimeret≈ 1800 kcal65 g kulhydrattung 44
Tomahawk Black Angus 1,2 kg ... 1,4kg
120.00
black angus tomahawk steak — frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail et oignon confits au four, os à moelle
estimeret≈ 2200 kcal60 g kulhydrattung 39
La planche des ogres
49.00
ogres meat platter — Servi pour quatre personnes minimum , une côte de boeuf, une côte de veau, un magret entier, 4 côtelettes d'agneau. Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail et oignon confits au four, os à moelle
estimeret≈ 3500 kcal120 g kulhydrattung 44
Nos Burgers Simple
Hamburger Le Louis Blanc
21.00
louis blanc burger — Pain au graines, Steak black Angus 150gr, sauce bleu d'Auvergne, poitrine fumée,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar. Frites maison, salade
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Hamburger Cévenol
21.00
cevennol burger — Pain semoule de blé, Steak black Angus 150gr, pélardon, sauce mustard et honey,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar. Frites maison, salade
estimeret≈ 1150 kcal80 g kulhydrattung 41
Hamburger Le Fire
21.00
fire burger — Pain brioché, Steak black Angus 150gr, sauce Barbecue, salade, tomate, cornichon, oignon confit, double cheddar, poitrine fumée. Frites maison, salade
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 39
NOS SALADES
Salade César
17.00
caesar salad — Poulet pané, parmesan, croûtons, légumes de saison, sauce César
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade Cévenole
17.00
cevennol salad — Pélardon, caillettes, croûtons, légumes de saison, miel
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Salade Poseidon
17.00
poseidon salad — Gambas, accras de morue, calamar pané, légumes de saison, sauce salade
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade Louis Blanc
17.00
louis blanc salad — Jambon de pays, bleu d’Auvergne, croûtons, légumes de saison
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Menu enfant
Menu enfant 12€ (10 ans max)
12.00
kids menu — Cheeseburger Black Angus , Tenders de poulet ou Steak accompagnés de nos frites maison. Deux boules de glace. 1 sirop au choix
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 37
nos DESSERTS
Crème brulée
8.00
crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Tiramisu spéculos
8.00
speculoos tiramisu
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Tarte aux fruits du moment
9.00
fruit tart
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 41
Big Profiteroles
12.00
profiteroles
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Fondant au chocolat
9.00
chocolate fondant
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Coupe de glace exotique
10.00
exotic ice cream sundae — Mangue, passion, coco, coulis passion
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Coupe de glace cévenol
10.00
cevennol ice cream sundae — Vanille, marron, crème de marron
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 41
Coupe de glace dame blanche
10.00
dame blanche sundae — Vanille, chocolat noir, chocolat chaud
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 37
Coupe colonel
13.00
2 poires, vodka
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Coupe iceberg
13.00
iceberg sundae — Menthe, chocolat noir, Get 27
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Coupe Pina Colada givrée
13.00
pina colada sundae — Coco, ananas, rhum
estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydrattung 29
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Praktisk
- Adresse
- 13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33466252768
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lelouisblanc.fr/