tilbage til søgning

Mandibule

Pl. de la Mairie 5, 26300 Alixan

Lukket nu · åbner lør 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos menus
Menu Prémices
65.00
Prémices Tasting Menu — Un prélude délicat à l’expérience gastronomique, composé d'amuses bouche, d'une entrée, d'un poisson, d'une viande, d'un dessert et de mignardises. Disponible uniquement les mercredis, jeudis et vendredis midi, hors jours fériés.
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 21
Menu Racines
79.00
Racines Tasting Menu — Un voyage au cœur des saveurs en 5 temps qui révèlent toute la profondeur du terroir. Une expérience gourmande, enracinée dans la tradition mais sublimée par l'innovation. Disponible à chaque service.
estimeret≈ 2100 kcal140 g kulhydrattung 21
Menu Sève
95.00
Sève Tasting Menu — Un menu en 7 temps qui capte l’essence même de la nature, où chaque plat reflète la montée de la sève. Une expérience sensorielle raffinée, qui dévoile l’harmonie parfaite entre terre et ciel, de la fraîcheur à la profondeur des saveurs. Disponible à chaque service.
estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 21
Menu Cime
125.00
Cime Tasting Menu — Une immersion dans la tête de Maxime Szczepaniak qui vous transporte dans un voyage culinaire aux sommets, où chaque plat explore la diversité des hauteurs. Une expérience audacieuse et raffinée, où la richesse des saveurs s’élève et se déploie dans une harmonie parfaite. Disponible à chaque service.
estimeret≈ 2700 kcal180 g kulhydrattung 21

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten tilbyder kun tastingmenuer som Menu Prémices og Menu Racines. Der er ingen vegetariske retter på listen.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 4

0dia
scoreestimeret

Kun kulinariske smagsmenuer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder kun faste tastingmenuer med højt kulhydratindhold. Menu Prémices indeholder cirka 120 g kulhydrater.

0 diabetesvenlige · 4 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Pl. de la Mairie 5, 26300 Alixan
Tider
man—
tirlukket
ons—
tor—
fre—
lør12:00–13:30, 19:30–21:00
sønlukket
Kontakt
+33475730244
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mandibulerestaurant.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Mandibule? Gør krav på dit sted.