De Waag - Alkmaar, Houttil
Houttil 14, 1811 JM Alkmaar
Åbent nu · til 00:00
caf退€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Loaded Fries
Pulled Chicken
11.50
Loaded Fries with Pulled Chicken — Langzaam gegaarde kippendijen | guacamole | cocktailsaus
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Veggievegetarian
10.50
Veggie Loaded Fries — Avocado | gegrilde groenten | sriracha mayo
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Pulled Ribs
12.00
Loaded Fries with Pulled Ribs — Geplukte ribs | BBQ saus knoflookmayo
estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat
Luxe Borrelplank
Luxe Borrelplank
34.00
Albondigas | gamba's pil pil | lazy ribs | prosciutto | tartufos | kaasblokjes | smeersels | crostini's
estimeret≈ 2100 kcal85 g kulhydrattung 36
Wraps
Carpaccio
11.00
Carpaccio Wrap — Truffelmayo | pijnboompitten | rucola | parmezaanse kaas
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gerookte Zalmpescatarian
12.00
Smoked Salmon Wrap — Crème fraîche | kappertjes | limoenmayo
estimeret≈ 550 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
BITES
Breekbroodvegetarian
8.50
Gesmolten kaas | kruidenolie | 3 smeersels
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 42
Bruschetta de Prosciutto
2.90
Bruschetta Prosciutto — Prosciutto di Parma | tomaat | knoflook | rode ui | toast
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydrat
Alkmaarse kaasblokjesvegetarian
7.00
Alkmaar Cheese Cubes — Mix van jong, oud & overjarig | mosterd
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Nacho Cheesevegetarian
13.00
Paprika | ui | kaas | cheddar | guacamole | chilisaus | crème fraîche
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat
Yakitori Spiesjes
9.50
Yakitori Skewers — 8 Stuks | kip | met soja en sesam
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Lazy Ribs
14.00
Onze langzaam gegaarde ribs | sriracha mayo
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Albondigas
9.00
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Gamba's Pil Pilpescatarian
15.50
Gambas Pil Pil — Pittig, gepeld en gebakken | knoflook
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bitterballen
4.80
4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Vega Bitterballenvegetarian
5.20
Veggie Bitterballen — 4 Stuks | champignon | massala | truffelmayo
estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydrat
Frikandelletjes
4.00
4 Stuks | mayonaise
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Alkmaarse Kaaskroketjesvegetarian
5.00
Cheese Croquettes — 4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
estimeret≈ 360 kcal20 g kulhydrat
Kaastengelsvegetarian
5.00
Cheese Straws — 4 Stuks | chilisaus
estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydrat
Chicken Bites
8.00
4 Stuks | chilisaus
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat
Gyoza Chicken
8.00
Chicken Gyoza — 4 Stuks | sriracha mayo | soja | sesam
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Verse Frietenvegetarian
5.00
French Fries — van 't Friethuys | mayonaise
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Zoete Aardappel Frietvegetarian
6.90
Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat
Salads
Avocadovegetarian
19.00
Avocado Salad — Burrata | tomaat | pijnboompitten | rucola
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Surf & Turf
22.50
Surf & Turf Salad — Gamba's pil pil | ossenhaaspuntjes | sesam | gebakken groenten | bosui
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Specials
12 Uurtje
15.50
12 Uurtje Special — Alkmaarse kaassoep | sandwich kalfsvleeskroket | sandwich Filet American van 'Jeroen de Vries'
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
American Pancakesvegetarian
12.00
Vers rood fruit | crème fraîche | maple syrup
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrat
Main dishes
Spareribs “De Waag”
23.50
Spareribs De Waag — Traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydrat
Saté van Kippendijen
21.50
Chicken Satay — Atjar | seroendang | cassave
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Bistro Burger
23.00
Truffelmayo | bacon | cheddar | ui | verse frieten
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Fish & Chipspescatarian
21.50
200 Gram | crispy | ravigottesaus | verse frieten
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Side dishes
Roseval Aardappeltjesvegetarian
5.00
Roseval Potatoes — Gebakken rozemarijn | knoflook
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Frisse Saladevegetarian
4.00
Fresh Salad — Dressing | komkommer | tomaat | rode ui
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Soups
Alkmaarse Kaassoepvegetarian
8.50
Alkmaar Cheese Soup — Van Oude Alkmaarse kaas
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Pomodorivegetarian
8.00
Pomodori Soup — Pomodori tomaten | crème fraîche
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Eggs
Uitsmijter 'all inclusive'
11.00
Uitsmijter All Inclusive — 3 stuks meegebakken beenham | kaas | bacon
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Scrambled
15.00
Scrambled Eggs — Avocado | zalm | prosciutto di Parma | brood
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tosti's
Classic "De Waag"
8.50
Classic Tosti — Gebakken beenham | jonge kaas
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Prosciutto
9.50
Prosciutto Tosti — Brie | prosciutto di Parma | honing
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat
Tuna Meltpescatarian
9.00
Tonijnsalade | jonge kaas
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Sandwiches COLD
Avocado Toastvegetarian
11.00
Kruidenkaas | tomaat | avocado | + gerookte zalm 2.5
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Twijfelaar!pescatarian
14.50
Salmon and Tuna Sandwich — 1/2 Gerookte zalm | limoenmayo | ui | 1/2 huisgemaakte tonijnsalade
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydrat
Filet Americain
13.50
Filet Americain Sandwich — Van 'Jeroen de Vries' | ei | uitjes | mayonaise
estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydrat
Sandwiches HOT
Gesmolten Brievegetarian
12.50
Melted Brie Sandwich — Rucola | walnoten | honing
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat
Kalfskroketten
11.50
Veal Croquette Sandwich — 2 Ambachtelijke kroketten | mosterdmayo
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Gebakken Beenham
15.50
Fried Ham Sandwich — Warm uit de pan | honing-mosterdsaus
estimeret≈ 680 kcal46 g kulhydrat
Ossenhaaspuntjes
15.50
Beef Tips Sandwich — Oosters bakken | gebakken groenten | sesam
estimeret≈ 640 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Ribs
14.00
Pulled Ribs Sandwich — Onze beroemde spareribs geplukt | knoflookmayo
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydrat
Starters
Paling Op Toastpescatarian
14.50
Eel on Toast — Langedgedrookte paling | frisse alpagesalade | crostini
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Steak Tartare
14.50
Fijn gesneden ossenhaas | parmezaanse kaas | ei gelée | Ardenneszaad zuur | truffelmayonaise
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Champignonsvegetarian
12.50
Gratinated Mushrooms — Gegratineerd met kaas | uit de oven | knoflookroom
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Starter "De Waag"
Proeverij van onze voorgerechten
18.00
Starter Tasting Platter — v.a. 2 personen te bestellen
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Soups
Kaassoepvegetarian
8.50
Cheese Soup — Van Oude Alkmaarse kaas
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Proeverij "De Waag"
Een proeverij van onze hoofdgerechten
33.50
Main Course Tasting Platter — v.a. 2 personen te bestellen - Spareribs | sukade flat iron steak | tonijnsteak | seizoensgroenten | rosee aardappelzoutjes | sauzen
estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat
Meat
Lady Steak
29.50
180 Gram | ossenhaas | seizoensgroenten | peperroomsaus
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Steak Frites
32.50
200 Gram | sukade flat iron steak | chimichurri | verse friten
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Côte de Boeuf
59.50
600 Gram | twee personen | seizoensgroenten | beurre Café de Paris | chimichurri
estimeret≈ 1400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Spare Ribs "De Waag"
23.50
Spare Ribs — Traditioneel of spicy gebakkt | 2 sauzen
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratbalanceret 68
Sate van Kippendijen
21.50
Chicken Thigh Satay — Atjar | seroendang | cassave
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vega
Risottovegetarian
24.50
Mushroom Risotto — Truffel | champignons | parmezaanse kaas
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Tortellini Pestovegetarian
20.50
Formaggi | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola | gedroogde tomaat
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Pappardelle Burratavegetarian
22.00
Pomodorusa | rucola
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 72
Chef's Choice
Gerecht van de week
Dish of the Week — Vraag onze medewerkers
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Fish
Zalmfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Op de huid gebakken | seizoensgroenten | Beurre Blanc
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tonijnsteakpescatarian
28.50
Tuna Steak — 200 Gram | seizoensgroenten | sesam | teriyakisaus
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratbalanceret 90
Pasta Gambapescatarian
26.50
Groot & gepeld | pittig olie | knoflook
estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 69
Desserts
Choco Lava Cakevegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — Warm | caramel | vanille-ijs | verse slagroom
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrattung 18
Affogatovegetarian
10.00
Vanille-ijs | liquor 43 | espresso | caramel
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32
Mango Cheesecakevegetarian
10.50
Huisgemaakt | mango-ijs | bodem van speculoos spekkoek
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrattung 23
Dame Blanchevegetarian
9.50
Vanille-ijs | chocoladesaus | verse slagroom
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Sorbetvegetarian
10.50
Mango | framboos | cassis | vers fruit | verse slagroom
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
Er denne menu stadig korrekt?
74veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske valgmuligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen tilbyder vegetariske hovedretter som risotto med trøffel og tortellini pesto. Der findes også snacks som vega bitterballen og nachos med ost. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.
29 vegetariske og 1 veganske retter ud af 73
78dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød- og fiskeretter med grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige valgmuligheder med lave kulhydrater. Vælg retter med sæsonens grøntsager frem for pomfritter.
26 diabetesvenlige · 73 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Houttil 14, 1811 JM Alkmaar
- Tider
- man10:00–23:00tir10:00–23:00ons10:00–23:00tor10:00–00:00fre09:00–02:00lør09:00–02:00søn10:00–00:00
- Kontakt
- +31725117197 info@dewaagalkmaar.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaagalkmaar.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %