't Fnidsen
Fnidsen 107-109, 1811 NE Alkmaar
Åbent nu · til 23:00
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
High Wine
high-wine met 5 gangen van kleine gerechtjes, inclusief bijpassende wijnen
59.50
High Wine Tasting Menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 21
Bites
Zuurdesem broodvegetarian
6.50
Sourdough Bread with Butter — Luchtige boter v
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Bitterballen 6st.
9.50
Bitterballen — Mosterd mayonaise
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Rendang Kroketjes 4st.
8.00
Rendang Croquettes — Sesamdressing
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Kaas Kroketjes 4st.vegetarian
8.00
Cheese Croquettes — Truffel mayonaise v
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrat
Oesterspescatarian
5.00
Oysters with Yuzu Ponzu — Yuzu Ponzu
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Kara-age (Fried chicken)
12.00
Karaage Fried Chicken — Honey glaze | Japanse mayonaise
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Sardines in olijfoliepescatarian
10.00
Sardines in Olive Oil — Panne carasau
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Frites de Merpescatarian
12.00
Fried Seafood — Citroen mayonaise
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Capocollo per 100 gram
12.00
Capocollo — Panne carasau
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Gerookte palingpescatarian
11.00
Smoked Eel Slider — Sambal | Granny smith (Brioche slider)
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrat
Pierre robertvegetarian
11.00
Pierre Robert Cheese Slider — Honing | 7 spices v (Brioche slider)
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Gebakken eendenlever
11.00
Fried Foie Gras Slider — Fruit compote | Jus (Brioche slider)
estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydrat
VOORGERECHTEN
Ribeye
15.00
Ribeye with Sweet Potato Chips — Vadouvan mayo | Bataat chips | Macadamia
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Geitenkaasmoussevegetarian
14.00
Goat Cheese Mousse — Groene boontjes | Kruidendressing | Uien crumble v
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gerookte Makreelfiletpescatarian
15.00
Smoked Mackerel Fillet — Venkelsalade | Zongedroogde tomaat | Parmezaan cracker
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TUSSENGERECHTEN
Rigatonipescatarian
18.00
Rigatoni with Smoked Eel — Gerookte paling | Zwarte truffel | Parmezaan
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Tarte tatin van uivegetarian
16.00
Onion Tarte Tatin — Zwarte knoflook crème | Pecannoten v
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
HOOFDGERECHTEN
Tortellini met paddenstoelvegetarian
21.00
Mushroom Tortellini — Bundelzwam | Romige Pepersaus v
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Steak & Friet
29.00
Steak and Fries — Hollandaise
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Vis van het momentpescatarian
26.00
Fish of the Day — Seizoensgroenten | Beurre blanc
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Maishoender
25.00
Corn-fed Chicken — Andijvie | Kappertjes | Jus de veau
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DESSERTS
Affogatovegetarian
8.00
Espresso | Likeur | Vanille ijs
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Rood fruit coupevegetarian
9.00
Red Fruit Coupe — Witte choco creme | Stroopwafel | Karnemelk ijs
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Koffie Crème-Brûléevegetarian
9.00
Coffee Crème Brûlée — Vanille ijs
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Kaasselectie van ‘Kaas van Daan’vegetarian
16.00
Cheese Selection — Tutti frutti Kletzenbrot
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydrat
Menus
Chefs Menu 2 - gangen
38.50
Chef's Menu 2 Courses — Voorgerecht / Hoofdgerecht of Hoofdgerecht / Dessert
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Chefs Menu 3 - gangen
45.00
Chef's Menu 3 Courses — Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 37
Chefs Menu 4 - gangen
55.00
Chef's Menu 4 Courses — Voorgerecht / Tussengerecht / Hoofdgerecht / Dessert
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 33
Supplement: Kaasselectie ipv dessertvegetarian
6.50
Cheese Selection Supplement
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
4-5-6 gangen Chef’s menu
4 gangen
65.00
Chef's Menu 4 Courses Monthly — Iedere maand wisselend
estimeret≈ 1800 kcal100 g kulhydrattung 33
5 gangen
75.00
Chef's Menu 5 Courses Monthly — Iedere maand wisselend
estimeret≈ 2100 kcal120 g kulhydrattung 33
6 gangen
85.00
Chef's Menu 6 Courses Monthly — Iedere maand wisselend
estimeret≈ 2400 kcal140 g kulhydrattung 33
selectie van kazen in plaats van een dessertvegetarian
4.50
Cheese Selection Supplement
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Bier & wijn diner
viergangendiner met bijpassende wijnen en bieren
99.50
Beer and Wine Dinner — omvat een aperitief, amuse, 4 gerechten, 4 wijnen en 4 bieren
estimeret≈ 3200 kcal180 g kulhydrattung 25
Er denne menu stadig korrekt?
79veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Franske retter med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetariske retter som tortellini med svampe og en tatin af løg. Der er også gedeostmousse og ostekroketter.
12 vegetariske og 0 veganske retter ud af 33
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Fnidsen 107-109, 1811 NE Alkmaar
- Tider
- man—tir—ons12:00–23:00tor12:00–23:00fre12:00–23:00lør12:00–23:00søn12:00–23:00
- Kontakt
- +31728443234 info@fnidsenalkmaar.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fnidsenalkmaar.nl/