tilbage til søgning

Au Nouveau Chabur

route de Mehun 3, 18110 Allogny

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Tartare d’avocat et crevettes
16.00
Avocado and shrimp tartare
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ceviche de bar, sauce soja sucrée
16.00
Sea bass ceviche
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Camembert rôti bardé de lard fumé
13.00
Roasted Camembert with smoked bacon
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de tomates, Cœur de bæuf sauce pesto, Burrata et jambon cru
18.00
Tomato carpaccio with burrata and cured ham
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Charcuterie Corse « AOP Nustrale » Lonzu, Coppa, Prisuttu 2024, saucisson Charcutier et Éleveurs Jean- Christophe Martino
20.00
Corsican charcuterie board
estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
La carte des salades
Salade Périgourdine
24.00
Perigordian salad — Magret fumés, jambon cru, Gésiers de canard, foie gras
estimeret≈ 680 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade de Gambas
20.00
King prawn salad
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade de chèvre chaudvegetarian
19.00
Warm goat cheese salad
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les plats
Rognon de veau entier sauce Syrah
24.00
Veal kidney with Syrah sauce
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cuisse de canard confite, jus réduit
20.00
Duck confit leg
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ris de Veau Persillée à la graisse de canard
30.00
Veal sweetbreads
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de Pintade Fermière, sauce aux morilles
26.00
Guinea fowl supreme with morels
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Demi Pigeon en deux cuisson, jus corsé au Porto
28.00
Pigeon with Porto sauce
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dos de Lieu noir, sauce Viergepescatarian
24.00
Pollack with sauce Vierge
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Foie de Veau, sauce au vinaigre de Framboise
24.00
Veal liver with raspberry vinegar
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de Boeuf « Race Charolais » préparé
24.00
Beef tartare
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Entrecôte environ 250g
28.00
Ribeye steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La carte des fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
7.00
Cheese platter
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saint Nectairevegetarian
6.00
Saint Nectaire cheese
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Cervelle de Canutvegetarian
5.00
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage blancvegetarian
5.00
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
La carte des desserts
Ile flottante aux pralines roses sur une crème anglaise à la vanillevegetarian
7.00
Floating island with pink pralines
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39
Glaces et Sorbets fabriqué par un Artisan Glacier « HDG »vegetarian
2.80
Ice cream and sorbets
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Baba au rhum, coulis de fruits rouge et chantillyvegetarian
8.00
Rum baba
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35
Profiterole, glace vanille bourbon, sauce chocolat et amandesvegetarian
8.00
Profiterole
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Crème renversé au caramelvegetarian
7.00
Caramel flan
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Mille feuille croustillant aux fruits rouge, crème Chiboustvegetarian
7.00
Red fruit mille-feuille
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33
Café gourmand
9.00
dans le menu du Dimanche, supplément 2.00 €
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Service du dimanche midi
menu unique
40.00
Sunday set menu — 3 entrée, 3 plat, assortiment de fromages et dessert aux choix
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

78dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinbaserede hovedretter med få kulhydrater. Entrecôte har 0 g kulhydrater.

21 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
route de Mehun 3, 18110 Allogny
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–14:00, 19:00–21:00
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn12:00–14:00, 19:00–21:00
Kontakt
+33248640377
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aunouveauchabur.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Au Nouveau Chabur? Gør krav på dit sted.