HELDs Restaurant
Dorfstraße 22, 29575 Altenmedingen
Lukket nu · åbner 12:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Grillbuffet
Tomate-Mozzarella mit Balsamicovegetarian
Tomato Mozzarella with Balsamic
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Ruccolasalat mit Birnenspalten, Ziegenkäse und Himbeervinaigrettevegetarian
Arugula Salad with Pear and Goat Cheese
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Mediterraner Nudelsalatvegetarian
Mediterranean Pasta Salad
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat
Couscoussalatvegetarian
Couscous Salad
estimeret≈ 260 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
Baguettevegan
estimeret≈ 180 kcal36 g kulhydrat
Ketchup, Senf, Aioli, Pesto, Kräuterquark
Condiments (Ketchup, Mustard, Aioli, Pesto, Herb Quark)
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Schinken- und Thüringer Bratwurst
Ham and Thuringian Sausage
estimeret≈ 550 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Putenbrust in Zitrone & Salbei
Turkey Breast with Lemon and Sage
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Schweinenackensteaks
Pork Neck Steaks
estimeret≈ 480 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grillkäsevegetarian
Grilled Cheese
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Rosmarinkartoffeln, mediterranes Gemüsevegan
Rosemary Potatoes and Mediterranean Vegetables
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Panna Cotta mit Erdbeerspiegelvegetarian
Panna Cotta with Strawberry
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Grillbuffet
36.50
Grill Buffet
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Mögliche Upgrades
Lachs in Kräutermarinadepescatarian
Salmon in Herb Marinade
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kleine Rumpsteaks
Small Sirloin Steaks
estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Schweinemedaillons
Pork Medallions
estimeret≈ 340 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Buffet 1
Strauchtomaten mit Mozzarellavegetarian
Cluster Tomatoes with Mozzarella
estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischte Blattsalate mit Kräutervinaigrettevegan
Mixed Leaf Salads with Herb Vinaigrette
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Honigmelone mit Serranoschinken
Honey Melon with Serrano Ham
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Anti-Pasti
Antipasti
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poulardenbrust gefüllt mit Spinat und Frischkäse
Stuffed Chicken Breast with Spinach and Cream Cheese — auf Tomaten Olivenragout, Parmesan
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lachsfilet in Proseccosaucepescatarian
Salmon Fillet in Prosecco Sauce
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bandnudelnester, Rosmarinkartoffelnvegetarian
Tagliatelle and Rosemary Potatoes — Beilagen
estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrat
verschiedene Sommergemüsevegan
Summer Vegetables — Beilagen
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Erdbeer- Mascarponecremevegetarian
Strawberry Mascarpone Cream
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
Schokoladenmoussevegetarian
Chocolate Mousse
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat
Buffet 1
42.50
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Buffet 2
Vitello Tonnato vom Duroc Schwein mit Kräutern und Kapern
Vitello Tonnato (Pork)
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
gebeizte Zitronen-Lachsröllchen mit Frischkäse gefülltpescatarian
Cured Lemon Salmon Rolls with Cream Cheese
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Italienischer Salat mit grünem Spargel und Erdbeerenvegetarian
Italian Salad with Asparagus and Strawberries
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Romanasalat mit Oliven und Eivegetarian
Romaine Salad with Olives and Egg
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Roastbeef warm, frisch aufgeschnitten
Warm Roast Beef
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zander auf mediterranem Gemüse mit Zitronensaucepescatarian
Zander on Mediterranean Vegetables
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffelnvegetarian
Potato Gratin and Rosemary Potatoes
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
glasierte Möhrenvegan
Glazed Carrots
estimeret≈ 110 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Panna Cotta mit Himbeerpüreevegetarian
Panna Cotta with Raspberry Puree
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42
Schokomousse an Mangokompottvegetarian
Chocolate Mousse with Mango Compote
estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrattung 38
Buffet 2
49.00
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 41
Buffet 3
Ruccolasalat mit Birnenspalten und Himbeerdressingvegan
Arugula Salad with Pear and Raspberry Dressing
estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomate-Mozzarellavegetarian
Tomato Mozzarella
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Verschiedene AntiPasti, Baguette
Antipasti and Baguette
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Maispoulardenbrüste in Champignonrahm
Corn-fed Chicken Breast in Mushroom Cream
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Schweinelende unter der Ziegenkäsehaube
Pork Loin with Goat Cheese Crust
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Penne mit Pesto, Parmesan und Kirschtomatenvegetarian
Penne with Pesto, Parmesan and Cherry Tomatoes
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Kroketten, Rosmarinkartoffelnvegetarian
Croquettes and Rosemary Potatoes
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrat
buntes Gemüsevegan
Mixed Vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Beerencrumble mit Vanilleschaumvegetarian
Berry Crumble with Vanilla Foam
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 39
Tiramisuvegetarian
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Buffet 3
44.50
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Buffet 4
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Lower Saxon wedding soup — am Tisch serviert
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Gemischte Blattsalate mit gegrillten Pfirsichspalten, Granatapfelkernen und Himbeervinaigrettevegetarian
Mixed leaf salad with grilled peaches and pomegranate
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratbalanceret 66
Tomaten-Feta-Blätterteigschiffchenvegetarian
Tomato feta puff pastry boats
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Roastbeefröllchen auf Ruccola
Roast beef rolls on arugula
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zander mit Zitronensaucepescatarian
Zander with lemon sauce
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rinderbraten in Rotweinsauce
Pot roast in red wine sauce
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kartoffelgratin, Bandnudeln, mediterranes Gemüse, glasierten Möhrenvegetarian
Potato gratin, ribbon noodles and Mediterranean vegetables
estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydrat
Schokoladencreme mit Blätterteigvegetarian
Chocolate cream with puff pastry
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Buffet 4
51.00
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Buffet / Menükombination 5
Vorspeisenvariation am Tisch serviert
Appetizer variation
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vitello Tonnato vom Duruc Schwein mit Kräutern und Kapern
Vitello Tonnato with herbs and capers
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Feldsalat mit Serranoschinken
Lamb's lettuce with Serrano ham
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Strauchtomate mit Ricottacreme gefülltvegetarian
Stuffed tomato with ricotta cream
estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Penne mit Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola und Spinat
Penne with chicken, gorgonzola and spinach — Hauptgänge vom Buffet
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Hirschbraten in Cassissauce
Venison roast in cassis sauce — Hauptgänge vom Buffet
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kroketten, Butterkartoffelnvegetarian
Croquettes and butter potatoes
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat
Apfelrotkohl, Rosenkohlvegetarian
Apple red cabbage and Brussels sprouts
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Warmes Apfelküchlein mit hausgemachtem Mandeleisvegetarian
Warm apple fritters with almond ice cream — Dessert serviert
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Buffet / Menükombination 5
54.00
Buffet 5
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Buffet / Menükombination 6
Spargelcremesuppe mit Schnittlauchvegetarian
Asparagus cream soup with chives — Vorspeisen am Tisch serviert
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Roastbeefröllchen mit Remoulade gefüllt
Roast beef rolls with remoulade — Vorspeisenvariation
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Strauchtomate mit Ziegenkäsecremevegetarian
Tomato with goat cheese cream — Vorspeisenvariation
estimeret≈ 170 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Gebeiztes Zitronen-Lachsröllchen mit Dillcremepescatarian
Cured lemon salmon rolls with dill cream — Vorspeisenvariation
estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rosa gebratenes Roastbeef in Kräuterhollandaise
Medium-rare roast beef in herb hollandaise — Hauptgänge als Buffet
estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Glasierte Putenbrust in Balsamico-Honigsauce
Glazed turkey breast in balsamic honey sauce — Hauptgänge als Buffet
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratbalanceret 72
Mandelbrokkoli, glasierte Karotten, Butter-Kohlrabivegetarian
Almond broccoli, glazed carrots and butter kohlrabi
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratinvegetarian
Rosemary potatoes and potato gratin
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Topfenmousse auf Rhabarberkompott mit Erdbeersorbetvegetarian
Curd mousse on rhubarb compote with strawberry sorbet — Dessert am Tisch serviert
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Buffet / Menükombination 6
59.50
Buffet 6
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Beispiel 3-Gang Menü mit einem Hauptgang
Spargelsuppe mit Orange, Ingwer und Vanillevegetarian
Asparagus soup with orange, ginger and vanilla
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Maispoulardenbrust auf frischen Tagliatelle mit Oliven, Tomaten und Kräutern
Corn-fed chicken breast on tagliatelle
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Mascarpone – Pfirsich - Moussevegetarian
Mascarpone peach mousse
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 38
Beispiel 3-Gang Menü
36.00
Example 3-course menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Beispiel- Menü mit Plattenservice
Schnitzel Wiener Art
Wiener Schnitzel
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Putensteaks
Turkey steaks
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
glasierten Möhren, Spitzkohl, Brokkolivegetarian
Glazed carrots, pointed cabbage and broccoli
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Warme Apfeltarte mit Vanilleeisvegetarian
Warm apple tart with vanilla ice cream
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31
Beispiel- Menü mit Plattenservice
37.50
Example platter service menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Beispiel 3-Gang-Menü mit Hauptgang zur Wahl
Hausgebackenes Brot mit Aioli und Olivenvegetarian
Homemade bread with aioli and olives
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Hausgemachte Reibekuchen mit gebeiztem Zitronenlachspescatarian
Potato pancakes with cured lemon salmon
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Lachsfilet in Zitronensaucepescatarian
Salmon fillet in lemon sauce — Hauptgang nach vorheriger Wahl
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Schweinemedaillons in Salbeisauce
Pork medallions in sage sauce — Hauptgang nach vorheriger Wahl
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
gemischtem Sommergemüse und Kartoffelgratinvegetarian
Summer vegetables and potato gratin — Beilage
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
Strawberries with vanilla ice cream and cream
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 44
Beispiel 4-Gang-Menü
Vitello Tonnato mit warmen Baguette
Vitello Tonnato with warm baguette
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Pfifferlingscremesuppe mit Petersilienrahmvegetarian
Chanterelle cream soup with parsley cream
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Barberie-Entenbrust aus dem Rohr, in Brombeersauce mit Rahmwirsing und Maccairkartoffeln
Barberie duck breast with blackberry sauce
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Zimtparfait mit warmen Pflaumenvegetarian
Cinnamon parfait with warm plums
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
Beispiel 4-Gang-Menü
51.50
Example 4-course menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Beispiel-Spargelmenü
Spargelcremesuppe mit Orangen, Ingwer und Vanillevegetarian
Asparagus cream soup with orange, ginger and vanilla
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Heidjer Schinken an Heidespargel mit Sauce Hollandaise, Butter, neuen Kartoffeln und Parmesan
Asparagus with Ham and Hollandaise — Wahlweise
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Erdbeer-Tiramisu
Strawberry Tiramisu
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Er denne menu stadig korrekt?
76veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Buffet med mange grøntsager
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Der er mange salater som Ruccolasalat med pære og Tomate-Mozzarella. Du finder også tilbehør som Rosmarinkartoffeln og grillet ost.
50 vegetariske og 7 veganske retter ud af 102
79dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange proteinrige buffetmuligheder
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Buffeten har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.
59 diabetesvenlige · 102 retter
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Praktisk
- Adresse
- Dorfstraße 22, 29575 Altenmedingen
- Tider
- man—tir—ons12:00–21:00tor12:00–21:00fre12:00–21:00lør12:00–21:00søn12:00–21:00Hauptsaison (März-Okt). Küchenschluss 20:00 Uhr. Jan-Feb geschlossen
- Kontakt
- +49582198250
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), helds-restaurant.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %