Cueillette - 3 la raufie
3 la raufie, 19120 Altillac
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Cueillette d’été
AMUSE BOUCHE
tarte fine, radis beurre, tomate
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
PAIN AUX NOIX
Walnut bread — huile de noix
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SANDREpescatarian
Zander — pastèque, groseille, basilic
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TRUITEpescatarian
Trout — fenouil, courgette, safran
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
BŒUF
Beef — aubergine, tomate, estragon
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
FROMAGEvegetarian
Cheese board — gaperon, pavé corrézien, tome de brebis
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PÊCHEvegetarian
Peach dessert — framboise, rocamadour, fleur de sureau
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
MIGNARDISES
lunettes, guimauve, petits fruits
estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrat
Cueillette d’été (Menu)
75.00
Summer Harvest Menu
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33
Menu Cueillette d’été
Ʈrtvegan, vegetarian
Vegetable dish — aubergine, courgette, tomate, sauge
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
BOUILLABAISSEpescatarian
Trout Bouillabaisse — truite, céleri, haricot plat, safran
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
CARRÉ DE COCHON
Pork loin — brocoli, oignon, jus aux herbes, immortelle
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
FROMAGEvegetarian
10.00
Cheese board — capricieux, cabécou, tomme au piment d’Espelette
estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu Cueillette d’été
55.00
Summer Harvest Menu
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 41
SOUPETTE
Soup — millassou, tourtou, mique
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
ŒUFvegetarian
Egg — roquette, croustet, herbette
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
COUTEAUpescatarian
Razor clams — pomme, fenouil, verveine
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
SAINT-PIERREpescatarian
John Dory — carotte, sarrasin, huître
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
VEAU
Veal — butternut, oignon, persil
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SAINT-NECTAIREvegetarian
Saint-Nectaire cheese — lentille, pissenlit, noisette
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
PRUNEvegetarian
Plum dessert — amande, romarin, cassis
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
FIGUEvegetarian
Fig dessert — noix, thym, aubergine
estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrat
PESCAJOUNEvegetarian
Dessert platter — diamant, pâte de fruit, sucette, liqueur
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 28
Menu Septembre 2026
115.00
September Menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
FOUGASSEvegetarian
beurre aux agrumes
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
MORILLE
Morels — petit-pois, lard paysan, menthe
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ASPERGE BLANCHEpescatarian
White Asparagus and Zander — sandre, pissenlit, oseille
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
AGNEAU
Lamb — artichaut, pomelo, épinard
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
CAILLADEvegetarian
radis, miel, pain
estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
CACAHUÈTEvegetarian
Peanut dish — carotte, lait cru, foin
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FRAISEvegetarian
Strawberry and Asparagus — asperge verte, noisette, sichuan
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Menu Avril 2026
115.00
April Menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 3 la raufie, 19120 Altillac
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33519900019
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cueillette.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %