tilbage til søgning

Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo

91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Ballotine de foie gras mi-cuit maison
20.00
Foie gras ballottine — Pêche rôtie, romarin & gelée de citron vert
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Os à moelle & escargots de Bourgogne
20.00
Bone marrow and snails — Chapelure panko, ail, persil, légère note de pastis & cumin
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de truite fraîcheur exotiquepescatarian
20.00
Trout tartare — Relevé au citron combava, mangue verte & gingembre frais
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Tataki de bœuf
20.00
Beef tataki — Mariné au soja, crème de wasabi
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Grenouilles en persillade
29.00
Frogs legs persillade — Beurre gastronomique d’Étrez AOP
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poîlée de ris de veau
28.00
Veal sweetbreads — Crème & morilles
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poulet fermier Label Rouge
27.00
Cornish hen with morels — Crème & morilles
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret d’agneau rosé à cëeur
28.00
Lamb loin — Accompagné de son jus corsé
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poîlée de gambaspescatarian
28.00
Sautéed prawns — Flambées au pastis
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Menu Mariage
Menu Mariage
100.00
Wedding Menu — Tout compris
estimeret≈ 2500 kcal200 g kulhydrattung 25
Verrines de mises en bouche
Amuse-bouche verrines — 4 pièces/personne
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Plateau de charcuterie de la région
Regional charcuterie board
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Toasts divers
Assorted toasts — à définir
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Friture
Fried appetizers
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Acras de Moruepescatarian
Cod accras
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Feuilletés
Savory puff pastries — 5 pièces/personne
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat
Mousse de poisson sauce aux écrevissespescatarian
Fish mousse with crayfish sauce
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Duo de Sole ou Saumon au Rieslingpescatarian
Sole or Salmon with Riesling
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carpe au beurre d’escargotpescatarian
Carp with snail butter
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poisson de votre choixpescatarian
Fish of choice
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cuisse de Bœuf rôtie à la broche
Roast beef leg — A partir de 100 invités
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cuisse de Veau rôtie à la broche
Roast veal leg — A partir de 50 invités
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Trou normand
Sorbet au choix accompagné de son alcool
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 39
Caille farcie au foie gras ou façon forestière
Stuffed quail
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard au miel et pêches
Duck breast with honey and peaches
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydrat
Filet de veau sauce foie gras ou forestière
Veal fillet
estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poulet à la crème
Chicken with cream
estimeret≈ 510 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de Pintade
Guinea fowl supreme
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fromage blancvegetarian
accompagné de crème épaisse
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
demi Saint-Marcellinvegetarian
Saint-Marcellin cheese
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

24veggie
scoreestimeret

Meget begrænset vegetarisk udvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder kun fromage blanc med creme fraiche og Saint-Marcellin ost. Resten af retterne indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 30

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med et lavt kulhydratindhold. De fleste hovedretter er velegnede til kulhydratbevidst spisning.

24 diabetesvenlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33474008541
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-tour.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo? Gør krav på dit sted.