Les Marronniers - Amiens, 27 Rue de Metz

Rue de Metz 27, 80000 Amiens

Lukket nu · åbner 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

ŒUF DE POULE BIO

12.00

Organic Egg with Artichoke and Ham — Coeur d'artichaut, jambon cru & noix

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

FOIE-GRAS MAISON

19.00

Homemade Foie Gras — Brioche toastée

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

VOL AU VENT

20.00

Veal Sweetbread Vol-au-Vent — Au ris de Veau & Champignons

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

NOTRE SAUMONpescatarian

14.00

Smoked Salmon — Bomlo, fumé pas nos soins

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FICELLE PICARDE

9.00

Gratinée - Spécialité Picarde

estimeret≈ 400 kcal28 g kulhydrat

FEUILLETE D’ASPERGESpescatarian

15.00

Asparagus Puff Pastry with Salmon — Saumon Gravelax & Sauce Mousseline

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE

10.00

Chicken Liver Terrine — Pickles

estimeret≈ 300 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Côté mer

PAVÉ DE SAUMONpescatarian

18.00

Salmon Fillet — Sauce Tomate au Basilic & légumes de saison

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DOS DE CABILLAUDpescatarian

27.00

Cod Loin — Purée de céleri, éspinards & sauce dieppoise

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

POULPE GRILLÉpescatarian

26.00

Grilled Octopus — aux Aromates & riz noir

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

LINGUINEpescatarian

21.00

Cockle Linguine — Aux Coques

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

MARMITE DU PÉCHEURpescatarian

28.00

Fisherman's Stew — Poissons selon arrivage.

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Côté terre

PALERON CONFIT

19.00

Beef Paleron Confit — Mariné, Ecrasé de pommes de terre

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CARRÉ DE VEAU FERMIER

29.00

Farm Veal Rack — Ecrasé de pommes de terre ou Frites

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

ENTRECÔTE 300GR

27.00

Entrecôte Steak — Race Normande, Frites

estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydrat

ROGNONS DE VEAU

21.00

Veal Kidneys — Entier ou en sauté

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FILET DE BOEUF

30.00

Beef Fillet Rossini — Façon Rossini, accompagnement au choix

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

BURGER

18.00

Beef Burger — steak haché, cheddar, oignons rouges, sauce tex-mex, poitrine fumée & bearnaise

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

TARTARE DE BOEUF

17.00

Beef Tartare — Condiments & Frites Maison

estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat

SUPREME DE VOLAILLE

21.00

Chicken Supreme — ecrasé de pommes de terre / huile noix, jus de volaille

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

RIS DE VEAU

34.00

Crispy Veal Sweetbreads — Croustillants, champignons & abricots moelleux

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

MAGRET DE CANARD

24.00

Duck Breast with Orange — À l’orange

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratbalanceret 74

Brasserie

MENU ENFANT (-12 ANS)

10.00

Kids Menu — STEAK HACHÉ FRITES OU SAUMON FRITES, DEUX BOULES DE GLACE AU CHOIX, VERRE DE JUS D’ORANGE

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 36

COUSCOUS POULET

17.00

Chicken Couscous — Poulet, Boulette, Merguez, Bouillon de légumes & condiments

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 84

COUSCOUS MOUTON

18.00

Lamb Couscous — Mouton, Boulette, Merguez, Bouillon de légumes & condiments

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

COUSCOUS COMPLET

19.00

Mixed Couscous — Poulet, Mouton, Boulette, Merguez, Bouillon de légumes & condiments

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

DOUBLE FICELLE PICARDE

17.50

Spécialité de la région l Avec Frites

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Desserts

FROMAGES AFFINÉSvegetarian

9.00

Aged Cheeses — De notre séléction

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CAFE GOURMAND

9.00

Café Gourmand — 3 desserts

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

ILE FLOTTANTEvegetarian

7.50

Floating Island — Eclats de noisettes caramélisées

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

FORET NOIREvegetarian

7.50

Black Forest Cake

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

PAVOVLA EXOTIQUEvegetarian

8.00

Exotic Pavlova

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat

CREME BRULEEvegetarian

7.50

Vanilla Crème Brûlée — À la vanille

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41

TARTE FINEvegetarian

7.50

Apple Tart — aux pommes, glace caramel

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33

FRAISE MELBAvegetarian

7.00

Strawberry Melba

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

CREPES SUZETTEvegetarian

9.50

Crêpes Suzette

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 28

PROFITEROLES 3 CHOUXvegetarian

9.00

Profiteroles

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 41

FRAISE / POMELOvegetarian

9.00

Strawberry and Pomelo Salad — Créme légére miel /compotée de fraises acidulées/supréme de pomelo et granola

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Côté Glace

IRISH-COFFEE

9.00

Irish Coffee

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrattung 38

ANTILLAISEvegetarian

8.00

Antillaise Ice Cream — DEUX BOULES MALAGA, RHUM

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

ICEBERGvegetarian

8.00

Iceberg Ice Cream — DEUX BOULES MENTHE, UNE BOULE CHOCOLAT, CHOCOLAT CHAUD ET PEPPERMINT

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29

COLONELvegetarian

8.00

Colonel Ice Cream — DEUX BOULES CITRON ET 4 CL DE VODKA

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

ROYAL POIREvegetarian

8.00

Royal Pear Ice Cream — DEUX BOULES DE POIRE, 4 CL D’ALCOOL DE POIRE

estimeret≈ 310 kcal33 g kulhydrattung 41

CHOCOLAT LIÉGEOIS OU CAFÉ LIÉGEOISvegetarian

8.00

Chocolate or Coffee Liégeois

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

DAME BLANCHEvegetarian

8.00

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

COUPE DE GLACEvegetarian

4.00

Ice Cream Scoop — DEUX BOULES OU TROIS BOULES

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

Nos 2 menus

menu 30 euros

30.00

30 Euro Menu — Ficelle Picarde ou Oeuf de poule bio - Pavé de Saumon, sauce tomate basilic ou Paleron Confit, Frites - Tarte fine aux pommes ou Fraise Melba

estimeret≈ 1450 kcal110 g kulhydrattung 27

menu 40 euros

40.00

40 Euro Menu — Foie gras de canard Maison, ou Feuilleté Saumon Gravlax/Asperge ou Vol-au-vent de ris de veau - Cabillaud, purée céleri & epinards ou Filet de bœuf façon Rossini (supplément trois euros ) - Dessert au choix à la carte

estimeret≈ 1600 kcal60 g kulhydrattung 43

La formule du midi

plat du jour

9.50

Dish of the Day

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

formule Plat du Jour & Café Gourmand

13.00

Lunch Formula

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Nos 2 menus

Ficelle Picarde

30.00

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Oeuf de poule biovegetarian

30.00

Organic Egg

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Pavé de Saumon, sauce tomate basilicpescatarian

30.00

Salmon Pavé with Tomato Basil Sauce

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Paleron Confit, Frites

30.00

Beef Chuck Confit with Fries

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Tarte fine aux pommesvegetarian

30.00

Apple Tart

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Fraise Melbavegetarian

30.00

Strawberry Melba

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Foie gras de canard Maison

40.00

Homemade Duck Foie Gras

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Feuilleté Saumon Gravlax/Aspergepescatarian

40.00

Salmon Gravlax and Asparagus Puff Pastry

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Vol-au-vent de ris de veau

40.00

Veal Sweetbread Vol-au-vent

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Cabillaud, purée céleri & epinardspescatarian

40.00

Cod with Celery Puree and Spinach

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Filet de bœuf façon Rossini

40.00

Beef Fillet Rossini

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Dessert au choix à la carte

40.00

Dessert of Choice

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

47veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk forret, som er økologiske æg. Der er ingen vegetariske hovedretter, men man kan vælge desserter som Tarte fine aux pommes eller Fraise Melba.

20 vegetariske og 0 veganske retter ud af 62

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter. Fisk og kød er gode valg for kulhydratbevidste gæster.

22 diabetesvenlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse: Rue de Metz 27, 80000 Amiens
Tider: manlukket
tir12:00–14:30, 19:00–22:30
ons12:00–14:30, 19:00–22:30
tor12:00–14:30, 19:00–22:30
fre12:00–14:30, 19:00–22:30
lør12:00–14:30, 19:00–22:30
sønlukket
Kontakt: +32322913055
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesmarronniers.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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