Maalder

Maalderij 21a, 1185 ZB Amstelveen

Lukket nu · åbner 09:30

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ALL DAY BREAKFAST

Breakfast platter

14.95

Spelt toast, scrambled eggs, spek, avocado en twee pancakes met vers fruit

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Gerookte zalm met avocado

12.95

Smoked salmon with avocado — met wasabi-mayonaise en rode uitjes

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Avocado toast met sunny side up

11.50

Avocado toast with sunny side up — Op getoast speltbrood met twee gebakken eitjes en chili flakes

estimeret≈ 510 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

American pancakes

11.95

Drie stuks met vers fruit, poedersuiker en stroop

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydrat

Bio yoghurt bowl met granola en vers fruit

11.50

Yoghurt bowl with granola — Onze homemade granola wordt gemaakt van havermout, noten, zaden, pitten, kokosolie en honing zonder toegevoegde suikers

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratbalanceret 66

Croissant met Bonne Mamam jam en boter

4.75

Croissant with jam and butter

estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat

Warme scone met Bonne Mamam jam & clotted cream

6.50

Scone with jam and clotted cream

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 44

Warme kiprollade

11.95

Warm chicken rollade — Gebakken kiprollade met cashewnoten, bosui en homemade honing-mosterdsaus

estimeret≈ 450 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

UITSMIJTER & OMELET

Uitsmijter naturel met brood

8.95

Uitsmijter

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

TOSTI

Kaasvegetarian

4.50

Cheese toastie

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaas en ham

4.95

Ham and cheese toastie

estimeret≈ 420 kcal26 g kulhydrat

SPECIALS

Club sandwich BLTCA

14.95

Kip, spek, avocado, sla, tomaat en mayonaise

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hamburger van Angus beef

15.95

Angus beef burger — Kaas, gebakken ei, sla, tomaat en hamburgersaus

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Twee Holtkamp kalfskroketten op brood

11.50

Veal croquettes on bread — Op wit casino of bruine speltboterhammen

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat

KLASSIEKE BROODJES

Oude kaasvegetarian

4.75

Old cheese sandwich

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebakken eivegetarian

4.75

Fried egg sandwich

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Gezond

6.25

Healthy sandwich

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Tartaar

4.95

Tartare sandwich

estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartaar speciaal

5.75

Tartare sandwich special

estimeret≈ 390 kcal26 g kulhydrat

Beenham

4.75

Bay ham sandwich

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Ossenworst

5.50

Ox sausage sandwich

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Filet Americain, huisgemaakt

5.20

Filet Americain

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Filet Americain speciaal

5.95

Filet Americain special

estimeret≈ 460 kcal35 g kulhydrat

Tonijnsalade, huisgemaakt

5.75

Tuna salad sandwich

estimeret≈ 420 kcal34 g kulhydrat

Holtkamp kalfskroket

5.75

Veal croquette

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Warme grillworst, huisgegrild met honing-mosterdsaus

5.75

Grilled sausage

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat

MAALTIJDSALADES

Carpaccio

11.95

Lichtgerookte biefstuk van Louman met pesto, pijnboompitten, rucola en parmezaanse kaas

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Scrambled eggs met avocadovegetarian

11.25

Scrambled eggs with avocado

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Warme pastrami

11.95

Warm pastrami — Runderpastrami met homemade honing-mosterdsaus en Amsterdams zuur

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Pulled chicken

11.25

Met gesmolten kaas en sambal badjak

estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hummus met avocadovegan, vegetarian

10.75

Hummus with avocado — Homemade hummus met avocado, tomaat en rucola

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Capresevegetarian

10.75

Met buffelmozzarella, tomaat, rucola en pesto

estimeret≈ 440 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Indische kip

11.95

Indonesian chicken — Homemade met ketjap en peper. Medium pittig. Met zuur en sambal badjak

estimeret≈ 410 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kiprollade

15.95

Chicken rollade — Koude kiprollade met gebakken ei en cashewnoten

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hummusvegan, vegetarian

14.95

Homemade hummus met avocado en walnoten (vegan)

estimeret≈ 460 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Gerookte zalm

17.95

Smoked salmon — Van vishandel Tel met avocado en gekookt ei

estimeret≈ 490 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SNACKS & SIDES

Holtkamp bitterballen 6 stuks

9.50

Bitterballen

estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Holtkamp bitterballen 12 stuks

15.50

Bitterballen

estimeret≈ 840 kcal48 g kulhydrat

Kaastengels 8 stuksvegetarian

9.50

Cheese sticks

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Franse frietjes met mayonaisevegan, vegetarian

5.95

French fries

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

ZOET

Appeltaart van Prenger

5.25

Apple pie

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Carrot cake

4.50

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 40

Blueberry muffin

3.95

estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydrat

Homemade bananenbrood

3.95

Banana bread

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrat

ONTBIJT WARM

CROISSANT MET JAM EN BOTER

4.25

Croissant with jam and butter

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

SCONE MET JAM EN CLOTTED CREAM

5.50

Scone with jam and clotted cream

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 38

CHOCOLATE BANANA TULBANDJE

4.25

Chocolate banana cake

estimeret≈ 340 kcal40 g kulhydrat

MINI YOGHURT MET GRANOLA EN HONING

3.95

Yoghurt with granola and honey

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

VERS FRUITvegan, vegetarian

3.95

Fresh fruit

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

GEKOOKT EIvegetarian

1.25

Boiled egg

estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

VERS GESNEDEN FRUITSALADEvegetarian

3.95

Fresh fruit salad

estimeret≈ 90 kcal20 g kulhydrat

AMERICAN PANCAKE MET VERS FRUIT

2.75

American pancakes with fresh fruit

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

ONTBIJTBOX COMPLEET

19.75

Complete breakfast box — CROISSANTS, EITJES, MUFFINS, VERSE JUS, GEMENGDE BROODJES, YOGHURT MET GRANOLA

estimeret≈ 1400 kcal160 g kulhydrattung 29

KOUD

MIX VAN LUXE BELEGDE DIVERSE BROODJES DOOR 2

3.85

Assorted luxury sandwiches (meat and veggie) — VLEES EN VEGA

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

MIX VAN LUXE BELEGDE PISTOLETS

2.75

Assorted luxury pistolets

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

MIX VAN EENVOUDIG BELEGDE ZACHTE BOLLETJES

4.25

Assorted simple soft rolls

estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydrat

MIX VAN LUXE BELEGDE ZACHTE BOLLETJES

5.50

Assorted luxury soft rolls

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

GEVULDE CROISSANT

4.75

Filled croissants — PARMAHAM/ GEZOND/OUDE KAAS, KIPROLLADE EN GEKOOKTE EI

estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat

MINI BRIOCHE

4.95

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

WRAP ASSORTI

3.75

Assorted wraps

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

GLUTENVRIJ BROODJEgluten_free

4.75

Gluten-free sandwich

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

WARM

BROODJE HOLTKAMP KALFSKROKET

5.50

Veal croquette sandwich

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

LOSSE HOLTKAMP KALFSKROKET

4.75

Veal croquette

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

VEGAN LOEMPIAvegan

3.95

Vegan spring roll

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BROODJE WARME GRILLWORST MET MOSTERDSAUS

5.50

Grilled sausage sandwich with mustard

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat

HAMBURGER MET GESMOLTEN KAAS

9.95

Hamburger with melted cheese

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

VEGAN AVOCADOBURGERvegan

9.95

Vegan avocado burger

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 66

ÉÉNPERSOONS VEGA QUCHEvegetarian

4.95

Vegetarian quiche

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

PISTOLET HOMEMADE INDISCHE KIP

6.95

Indian chicken pistolet

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

PISTOLET WARME PASTRAMI

6.95

Warm pastrami pistolet

estimeret≈ 460 kcal40 g kulhydrat

SALADES

GOED GEVULDE, GLUTENARME SALADEvegetarian

12.50

Mixed garden salad — OP BASIS VAN MESCLUN SLA, TOMAAT, KOMKOMMER, AUGURK, ALFAFA EN HUISDRESSING MIX VAN OLIE EN KRUIDEN

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CARPACCIO MET PIJNBOOMPITTEN, PESTO EN PARMEZAANSE KAAS

12.50

Beef carpaccio with pine nuts and parmesan

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

TONIJNpescatarian

12.50

Tuna salad

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

GEVULDE CROISSANT EN GEKOOKTE EIvegetarian

12.50

Filled croissant with boiled egg

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

GROENE SALADE MET AVOCADO EN VIJGENvegetarian

12.50

Green salad with avocado and figs

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

KLEIN BAKJE GROENE SIDE SALADvegetarian

3.95

Small side salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KLEIN BAKJE VERS GESNEDEN FRUIT SALADEvegan

3.95

Small fresh fruit salad

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

BORREL

HOLTKAMP BITTERBALLEN

1.15

Bitterballen

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

KAASTENGELvegetarian

1.15

Cheese straw

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat

DIVERSE HARDE BITTERGARNITUUR

1.00

Mixed savory snacks

estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

MINI WRAP

2.50

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

BLINI MET GEROOKTE ZALM, DILLE EN SOUR CREAMpescatarian

2.25

Blini with smoked salmon

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

BRUSCHETTA MET LUXE BELEG (CARPACCIO, KIP, ZALM)

2.50

Bruschetta assortment

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

CAPRESESTOKJEvegetarian

2.25

Caprese skewer

estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

BORRELBOX KOUD

13.50

Cold appetizer box — KLEINE WRAPS, MIX VAN MINI CLUB SANDWICHES, CHARCUTERIE, KAASJES, BRUSCHETTA’S, OLIJVEN, HUMMUS & CRUDITÉS, BLINI’S, MIX VAN LUXE BELEGDE MINI BAGELS MET ZALM

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

BORRELBOX COMPLEET MET KOUDE EN WARME HAPJES

15.00

Complete appetizer box (cold and warm)

estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

71veggie
scoreestimeret

Café med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en vegan avocadoburger eller veganske forårsruller. Der findes også hummus med avocado og Caprese-salat. Menuen indeholder kødretter som Angus beef hamburger.

23 vegetariske og 7 veganske retter ud af 86 · 1 estimeret

76dia
scoreestimeret

Proteinrige salater og morgenmad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af proteinrige salater og morgenmad er stort. Der er flere muligheder med speltbrød i stedet for hvidt brød.

40 diabetesvenlige · 86 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Maalderij 21a, 1185 ZB Amstelveen
Tider: man08:30–17:00
tir08:30–17:00
ons08:30–17:00
tor08:30–17:00
fre08:30–17:00
lør09:30–17:00
sønlukket
Kontakt: +32202296229 info@maalder.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maalder.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Maalder? Gør krav på dit sted.