Fumi - Amstelveen, Prof. E.M. Meijerslaan

Prof. E.M. Meijerslaan 6, 1183 AV Amstelveen

Lukket nu · åbner 16:00

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tasting Experience

Volwassenen

42.50

Adult Tasting Menu — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten

estimeret≈ 2200 kcal250 g kulhydrattung 37

Kinderen 4 t/m 7 jaar

18.00

Kids Tasting Menu (4-7 years) — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten

estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrat

Kinderen 8 t/m 10 jaar

27.00

Kids Tasting Menu (8-10 years) — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten

estimeret≈ 1600 kcal200 g kulhydrattung 37

S A L A D E S

VIETNAMESE GAMBA SALADE

9.50

Vietnamese Shrimp Salad — Garnalen | Japanse Chili-Citrussaus | Munt

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

JAPANSE CALIFORNIA SALADE

9.00

Japanese California Salad — Surimi | Avocado | Viskuit | Zeewier | Japanse Mayonaise

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

THAISE BIEFSTUK SALADE

9.00

Thai Beef Steak Salad — Ossenhaas van de plaat | Wasabi Mayonaisse | Sesam Chilimayonaise

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CARPACCIO SALADE

9.00

Carpaccio Salad — Flinterdunne rauwe Ossenhaas | Truffelmayonaisse | Parmezaan | Rucola | Pijnboompitten

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

S U S H I

GYU USUYAKI URAMAKI

10.50

Gegrilde Biefstuk | Groentes | Bosui | Teriyakisaus

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

RUIYONG'S SPECIAL SUSHI PLATEAU

12.00

Chef's Special Sushi Platter — Mix van chef Yong zijn verassing rollen

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

EBICADO URAMAKI

11.00

Gefrituurde garnaal | Avocado

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

SAKE FLAMBE URUMAKI

10.50

Geflambeerde zalm | Krab | Avocado | Komkommer

estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydratbalanceret 69

FRESH SAKECADO URAMAKI

10.50

Zalm | Avocado | Tempura | Tomaat | Wasabimayonaise

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrat

VEGETARISCHE SUSHI MIXvegetarian

10.00

Vegetarian Sushi Mix — Mix van vegetarische sushirollen Komkommer | Avocado

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrat

D I M S U M

DIM SUM MIX

11.00

Gestoomde Aziatische Deeghapjes (Siu Mai, Ha Kau, Puddingbroodje)

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

FRIED MIX

11.00

Fried Dim Sum Mix — Gefrituurde hapjes

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

RUIYONG'S DUCK ROLL

11.00

Flinterdunne naan | Pekingeend | Bosui | Komkommer | Hoisinsaus

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

VIETNAMESE LENTE ROL

11.00

Vietnamese Spring Roll — Rijstvel | Garnaal | Munt | Groenten

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

JAPANSE GYOZA

9.00

Japanese Gyoza — Kip Dumpling | Bosui | Knoflook

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

N I G I R I

NIGIRI MIX 4ST.

11.50

Nigiri Mix — Mix van twee nigiri's Zalm | Tonijn

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratbalanceret 66

FLAMED SALMON NIGIRI 4 ST.

10.00

Flamed Salmon Nigiri — Geflambeerde zalm nigiri Zalm | Mayonaise

estimeret≈ 290 kcal24 g kulhydrat

S A S H I M I

SAKE SASHIMI

11.50

Verse rauwe afgesneden zalm | Wasabi | Gember

estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SASHIMI MIX

10.00

Verse rauwe afgesneden zalm & tonijn | Wasabi | Gember

estimeret≈ 160 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

S O E P E N

SUI KAU SOEP

8.50

Sui Kau Soup — Garnalenflensje | Seizoensgroenten | Bouillon

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

ROMIGE KREEFTENSOEP

9.50

Creamy Lobster Soup — Kreeft | Visbouillon | Groenten | Room

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

S E A F O O D

KOREAN BBQ SQUID

13.50

Pijlstaartinktvis | Koreaanse 7-kruiden | Yuzu dressing

estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

KOREAN BBQ FISH

11.50

Witvis | Koreaanse 7 kruiden | Limoen | Groenten

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

FRESH OYSTERS

9.50

Verse Oesters | Rode Wijnazijn | Sjalot | Citroen

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

GARLIC SHRIMP

12.50

Garnalen | Knoflook | Huisgemaakte saus | Groenten

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

TAKOYAKI

9.50

Octopusballetjes | Rode Gember | Tempura speciale saus

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

PRAWNS A LA YONG

12.50

Garnalen | Groenten | Chef zijn huisgemaakte speciale saus

estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SAMON

11.00

Grilled Salmon — Zalm van de plaat | Japanse knoflookmayonaise

estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

THAI CHILI SHRIMP

12.50

Garnalen | Tempura | Ui | Thaise chilisaus

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydrat

GRILLED SCALLOP

12.50

Coquille | Bosui | Huisgemaakte saus

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

G E V O G E L T E V L E E S

CRISPY DUCK

12.50

Krokante Pekingeend | Pruimensaus

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

FUMI BEEF

13.50

Ossenhaaspuntjes | Seizoensgroenten | chef's huisgemaakte geheime saus

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

YAKITORI

8.50

Kipdijfilet | Aziatische melange | Teriyakisaus

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

BLACK PEPPER BEEF

13.50

Ossenhaaspuntjes | Seizoensgroenten | Zwarte pepersaus

estimeret≈ 290 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FUMI SPICY CHICKEN

12.50

Kipdijfilet | Pittige huisgemaakte saus

estimeret≈ 270 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SPICY FUMI BEEF

13.50

Ossenhaaspuntjes | Seizoensgroenten | Pittige huisgemaakte saus

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SWEET SAUCY CHICKEN

12.50

Kipdijfilet | Kimchi-ketjap dressing

estimeret≈ 280 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

LAMB CHOPS

13.50

Lamskotelet | 13 kruiden saus

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

GYU TERIYAKI

13.50

Ossenhaaspuntjes van de plaat | Teriyakisaus | Sesam | Ui

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 75

V E G G I E

TEMPURA GREEN BEANSvegetarian

9.00

Sperziebonen | Tempura | Tentsuyu saus

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

VEGETARISCHE GYOZAvegetarian

9.00

Vegetarian Gyoza — Vegetarische dumpling | Lente ui

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

GROENTEN MIXvegetarian

9.00

Stir-fried Vegetable Mix — Roergebakken groentes | Knoflooksaus

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VEGETARISCHE DUCKROLLvegetarian

9.00

Vegetarian Duck Roll — Finterdunne naan | Vegetarische pekingeend | Bosui | Komkommer | Hoisin

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67

B I J G E R E C H T E N

NOODLES

7.50

Egg Noodles — Eiernoedels | Groenten

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrat

EDAMAMEvegan

6.00

Japanse Sojabonen | Zout

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

FRIED RICE

7.50

Thaise rijst | Groenten

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat

ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian

5.50

Sweet Potato Fries — Geserveerd met Srirachamayonaise

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

MINI LOEMPIA'Svegetarian

6.50

Vegetable Spring Rolls — Vegetarische loempia | Chilisaus

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

FRIET

5.00

Fries — Geserveerd met mayonaise

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 43

D E S S E R T S

VERSE FRUITSALADEvegan, vegetarian

7.50

Fresh Fruit Salad — Mix van verschillende soorten verse fruit

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

CHOCOLADE LAVACAKE

9.50

Chocolate Lava Cake — Lavacake | Vanille ijs | Framboos

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

JAPANSE MATCHA CHEESECAKE

9.50

Matcha Cheesecake — Matcha | Cheesecake | Eiwit | Framboos

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 36

S A L A D E S

ZALM MANGO SALADEpescatarian

11.50

Salmon Mango Salad — Verse Zalm | Avocado | Mango | Dressing

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GAMBA SALADEpescatarian

11.50

Prawn Salad — Garnalen | Japanse Chili-Citrussaus | Munt

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

WAKAME SALADEvegan, vegetarian

9.50

Wakame Salad — Zeewier | Avocado | Sesam | Slamix Yuzusaus

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BIEFSTUK SALADE

11.50

Beef Steak Salad — Ossenhaas van de plaat | Wasabi Mayonnaise | Sesam

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

S U S H I

TRUFFLE BEEF URUMAKI

12.50

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

CHEF SPECIAL SUSHI

12.50

Chef’s choice rollen | wisselend aanbod

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

FLAMBE UNAGI URUMAKIpescatarian

13.50

Flambé Unagi Uramaki — Geflambeerde Paling | Krabstick | Avocado | Komkommer

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

FUMI ROLLpescatarian

12.50

Gefrituurde garnaal | Avocado | Zalm

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydratbalanceret 69

SPICY TUNA MAKIpescatarian

13.50

Verse rauwe tonijn | Spicy saus

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

SAKE NIGIRI 4ST.pescatarian

11.00

Salmon Nigiri — Verse Zalm

estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydrat

SOFT CRAB MAKIpescatarian

15.00

Gefrituurde soft shell krab

estimeret≈ 550 kcal54 g kulhydrat

TUNA TATAKIpescatarian

15.00

Verse.rauwe tonijn van de grill | Wasabi

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SAMON TATAKIpescatarian

13.50

Salmon Tataki — Flinterdunne geflambeerde Zalm | Sojasaus | Bonsu | Wasabi

estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

S E A F O O D

ORIENTAL BBQ SQUIDpescatarian

16.50

BBQ Squid — Zeebaars van de grill Yuzu dressing

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

ORIENTAL BBQ FISHpescatarian

16.50

BBQ Sea Bass — Zeebaars van de grill Yuzu dressing

estimeret≈ 330 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

TEPPAN EBIpescatarian

17.50

Gamba’s van de plaat

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

V L E E S G E V O G E L T E

SICHUAN BEEF

17.50

Ossenhaaspuntjes | Seizoensgroenten | Pittige huisgemaakte saus

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

SICHUAN CHICKEN

16.50

Kipdijfilet | Pittige huisgemaakte saus

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratbalanceret 74

KOREAN STYLE CHICKEN

16.50

Kipdijfilet | Kimchi-ketjap dressing

estimeret≈ 490 kcal24 g kulhydratbalanceret 66

V E G G I E S P E C I A L S

LO HAN ZAIvegan, vegetarian

14.50

Roergebakken groentes | Knoflooksaus

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

HARATAKEvegan, vegetarian

14.50

Haratake Mushrooms — Gewokte Champignons | Teriyaki

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

CHIU YIM TOFUvegan, vegetarian

14.50

Gewokte tofu | Groenten

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

S O E P E N

MISO SOEPvegetarian

11.50

Miso Soup — Japanse Miso | Sojabonen | Zeewier

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

D I M S U M

KARAAGE

11.50

Karaage Chicken — Krokante Kipstukken | Wasabidressing

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

BORREL MIX

15.00

Fried Appetizer Mix — Gefrituurde hapjes

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

DUCK ROLL

12.50

Flinterdunne naan | Pekingeend | Bosui | Komkommer | Hoisinsaus

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

EBI FRYpescatarian

12.50

Gefrituurde gepaneerde garnalen

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

D E S S E R T S

VANILLE IJS MET FRUITvegetarian

8.50

Vanilla Ice Cream with Fruit — Mix van verschillende soorten fruit

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 35

HOMEMADE DESSERT

9.50

Wisselend aanbod

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

JAPANSE MOCHIvegetarian

8.00

Japanese Mochi — Div. soorten

estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrattung 39

GEFRITUURDE BANAAN MET IJSvegetarian

7.50

Fried Banana with Ice Cream — Gefrituurde banaantjes met vanille ijs

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 31

M E N U

Tasting Experience Volwassenen (Ma, Wo, Do)

45.00

Tasting Experience Adult — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten

estimeret≈ 2200 kcal250 g kulhydrattung 37

Tasting Experience Volwassenen (Vr, Za, Zo)

47.50

Tasting Experience Adult — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten

estimeret≈ 2200 kcal250 g kulhydrattung 37

Tasting Experience Kinderen 2 t/m 3 jaar

8.00

Tasting Experience Kids — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten

estimeret≈ 800 kcal100 g kulhydrat

Tasting Experience Kinderen 4 t/m 7 jaar

20.00

Tasting Experience Kids — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten

estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrat

Tasting Experience Kinderen 8 t/m 10 jaar

29.00

Tasting Experience Kids — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten

estimeret≈ 1600 kcal200 g kulhydrattung 37

S P E C I A L S

CHEF'S COQUILLEpescatarian

19.50

Chef's Scallops — St. Jacobs Schelp | Speciale saus

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CHEF’S LAMB CHOPS

22.50

Chef's Lamb Chops — Lamskotelet | Gegrild | Kruiden

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

CHEF'S SPECIAL BEEF

22.50

Biefstuk | Ruiyong's Saus | Groenten

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

S U S H I

SPECIAL SUSHI PLATEAU MIN. 2 PERSONEN

19.00

Special Sushi Platter — Chef’s choice rollen | wisselend aanbod

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

V L E E S G E V O G E L T E

GRILLED CHICKEN WINGS

14.50

Kippenvleugel | Zout & Peper

estimeret≈ 420 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

62veggie
scoreestimeret

Japansk udvalg med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk duckroll og vegetariske gyoza. Der findes også veganske retter som Lo Han Zai og Haratake.

17 vegetariske og 6 veganske retter ud af 96

74dia
scoreestimeret

Proteinrige japanske og asiatiske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinbaserede hovedretter og sashimi med lave kulhydrater. Udvalget af salater og grillede specialiteter er velegnet til kulhydratbevidste.

47 diabetesvenlige · 96 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Prof. E.M. Meijerslaan 6, 1183 AV Amstelveen
Tider: man16:00–22:30
tirlukket
ons16:00–22:30
tor16:00–22:30
fre16:00–22:30
lør16:00–22:30
søn16:00–22:30
wij zijn op vakantie t/m 21 juli. De keuken sluit om 22:00
Kontakt: +32203455489 info@fumi-amstelveen.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fumi-amstelveen.nl
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Fumi - Amstelveen, Prof. E.M. Meijerslaan? Gør krav på dit sted.