tilbage til søgning

Jansz

Reestraat 8, 1016DN Amsterdam

Åbent nu · til 00:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BITES
OSETRA CAVIAR BLINIS (3 Pieces)
27.00
Caviar Blinis — Crème Fraîche
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
RED CAVIAR BLINIS
15.00
Crème Fraîche, Dashi
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SMOKED ALMONDS & OLIVESvegan
9.00
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
BAKED EGGPLANT DIPvegetarian
10.00
Vadouvan, Rhubarb
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
OYSTERS (Per Piece/Half Dozen)pescatarian
6.00
Oysters — Shallot, Red Wine Vinegar
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SHRIMP CROQUETTES
18.00
‘Holtkamp’ Croquettes, Lemon, Confit Garlic Crème
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
BITTERBALLEN
15.00
Mustard (6 Pieces)
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
CHICKEN YAKITORI
16.00
Furikake, Nori (7 Pieces)
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PINSA MARGHERITAvegetarian
18.00
Tomato, Fior Di Latte, Basil
estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 73
JOSELITO CHORIZO 70gr
25.00
Joselito Chorizo
estimeret≈ 240 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
JOSELITO PALETA IBERICO 70gr
48.00
Joselito Paleta Iberico
estimeret≈ 230 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
DUTCH CHEESESvegetarian
20.00
Four Types, Quince, Nut Bread
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
FOR OUR LITTLE ONES
DUTCH ‘POFFERTJES’vegetarian
15.00
Poffertjes — Maple Syrup
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 34
CHICKEN TENDERS
15.00
Fries or Potato Mousseline
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
BATTERED FISHpescatarian
15.00
Fries or Potato Mousseline
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat
SPAGHETTIvegetarian
15.00
Marinara Sauce
estimeret≈ 450 kcal75 g kulhydrat
DARK CHOCOLATE SPHEREvegetarian
12.00
Cherry, Lemon Thyme
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44
CORNFLAKES SUNDAEvegetarian
12.00
Coriander, Jalapeño, Lime
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
ICE CREAMvegetarian
7.00
Two Scoops
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
FOR OUR LITTLE ONES
VANILLA SUNDAEvegetarian
12.00
Toasted Brioche, Nougatine, Olive Oil, Sea Salt
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
SCOOP OF ICE CREAMvegetarian
5.00
Vanilla or Chocolate
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
FOR OUR LITTLE ONES
CHOCOLATE TARTELETTEvegetarian
13.00
Manjari Chocolate 63%, Passion Fruit Dressing
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 42
RASPBERRY SUNDAEvegetarian
12.00
Coconut, Meringue, Lime Crumble
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37
MAINS
CHEF’S MENU
55.00
Chef's Menu — Three courses — choose one dish per course marked with the Jansz. icon.
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 40
SEABASSpescatarian
39.00
Baby Spinach, Shallot, Beurre Blanc
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALMONpescatarian
35.00
Roasted Tomato, Crispy Buckwheat, Parmesan Foam
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
HALIBUTpescatarian
43.00
Gray Shrimp, Lobster Bisque, Pickled Lemon
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
TENDERLOIN
55.00
Grilled Little Gem, Anchovies, Smoked Paprika Jus
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
JANSZ. BURGER
28.00
Jansz Burger — 200g, Brioche, Tomato Confit, Pickle by ‘Kesbeke’, Little Gem, ‘Reypenaer’ Cheese, Fries
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
FARMERS CHICKEN BREAST
30.00
Potato Mousseline, Fennel, Morel Sauce
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CAULIFLOWER “RISOTTO”vegetarian
28.00
Cauliflower Risotto — Black Garlic, Hazelnuts
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
FOR THE TABLE
EGGPLANT DIPvegetarian
10.00
Vadouvan, Rhubarb, Crostinis
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
SOURDOUGH BREADvegetarian
9.00
Butter by ‘Lindenhoff’
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
STARTERS
SMOKED SALMONpescatarian
17.00
Avocado, Pistachio, 63° Egg Yolk, Goat Yogurt
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
STEAK TARTARE
18.00
XO Sauce, Crispy Buckwheat, Chives
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
YELLOWFIN TUNApescatarian
22.00
Passionfruit, Horseradish, Coriander, Black Garlic, Cilantro
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TOMATO SALADvegan
16.00
Lemon Verbena, Watermelon, Pumpkin Seeds
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CELERIACvegetarian
16.00
Ponzu, Black Pepper Crème, Herb Salad
estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
RRRROOOOAAAASSSSTTTTEEEEDDDD LLLLEEEEEEEEKKKKpescatarian
17.00
Roasted Leek — Gray Shrimp, Lime Leaf, Peanuts
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
RAVIOLI RICOTTAvegetarian
28.00
Green peas, Lemon Dashi, Parmesan Cheese
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
SIDES
WEDGE SALAD
16.00
Little Gem, Ranch, Bacon Crumble, Onion, Dill
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
FRENCH FRIESvegetarian
7.00
Gouda Crème
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 44
POTATO MOUSSELINEvegetarian
7.00
Confit Garlic Potato Crackling, Lemon
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
SWEET CORNvegan
9.00
White Miso
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
GREEN SALADvegan
7.00
Chives, Lemon Verbena
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERT
JANSZ. CHEESECAKEvegetarian
12.00
Jansz Cheesecake — Apricot Sorbet, Basil, Crumble
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som blomkålsrisotto og ravioli med ricotta. Der findes også en tomatasalat og auberginedip. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

24 vegetariske og 4 veganske retter ud af 48

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Fisk og kød er gode valg her.

28 diabetesvenlige · 48 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Reestraat 8, 1016DN Amsterdam
Tider
man12:00–00:00
tir12:00–00:00
ons12:00–00:00
tor12:00–00:00
fre12:00–00:00
lør12:00–00:00
søn12:00–00:00
our kitchen closes at 22.00
Kontakt
+310205235282 events@pulitzeramsterdam.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janszamsterdam.com/?utm_source=facebook&utm_medium=local&utm_campaign=restaurant-jansz
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Jansz? Gør krav på dit sted.