tilbage til søgning

Café Restaurant Verlan

Prinsengracht 381HS, 1016HL Amsterdam

Lukket nu · åbner 18:00

caf退€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

APPETIZERS
Oyster nr.4 from Yerseke - mignonettepescatarian
4.50
Oysters with mignonette
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Oyster nr.4 from Yerseke - Champagne beurre blancpescatarian
5.50
Oysters with Champagne beurre blanc
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Sourdough bread ‘Stadsbakkerij As’ - yeast buttervegetarian
6.00
Sourdough bread with yeast butter
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Oeuf mayonnaise - smoked eelpescatarian
7.00
Egg mayonnaise with smoked eel
estimeret≈ 220 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Mushroom parfait - brioche - cornichonvegetarian
9.00
Mushroom parfait with brioche
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Blini - crème fraîche - fish eggspescatarian
10.00
Blini with crème fraîche and fish eggs
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Cheese beignet - Parmesan mayonnaise - ‘Pecorino’vegetarian
10.00
Cheese beignet
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Chickenliver parfait - brioche - apricot mustard
13.00
Chicken liver parfait with brioche
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Langoustine toast - black pudding - piment Espelette
14.00
Langoustine toast with black pudding
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
STARTER
Steak tartare - crème fraîche - ‘Gouda’ - toast
17.00
Steak tartare
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tuna tartare - dashi mayonnaise - watermelon - basilpescatarian
18.00
Tuna tartare
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Roasted leek - Comté cream - mustard saucevegetarian
14.00
Roasted leek with Comté cream
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Artichoke - spinach cream - poached egg - ‘Mollica’ breadcrumb - fermented chili dressingvegetarian
16.00
Artichoke and spinach with poached egg
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chicken & waffle - caviar - maple syrup - hot sauce
14.00
Chicken and waffles with caviar
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Charcuterie - Ibérico - Chorizo - Salchichón
14.00
Charcuterie board
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
MAIN
Carrot & beetroot millefeuille - buttermilk dressing - carrot puree - wild garlic oilvegetarian
24.00
Carrot and beetroot millefeuille
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Steak frites - peppercorn sauce
29.00
Steak frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Monkfish - morels - roseval potato - mushroom pureepescatarian
32.00
Monkfish with morels
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TO SHARE
Grilled seabass - smoked fish beurre blanc - bay leafpescatarian
55.00
Grilled seabass
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BBQ langoustines 500gr – sobrasada & Café de Paris butterpescatarian
52.00
BBQ langoustines
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
T-Bone steak - champonzu jus de veau - eggyolk - cracklings
14.00
T-Bone steak
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SIDES
Fries from ‘Frietboutique’ - Verlan mayonnaisevegetarian
6.00
Fries with mayonnaise
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Butter lettuce - green beans - pearl onion - ‘Gouda’vegetarian
7.00
Butter lettuce and green beans
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Seasonal vegetablesvegetarian
8.00
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
DESSERTS
Poached rhubarb - verbena - vanilla ice cream - olive oil lemon cake - almond tuilesvegetarian
11.00
Poached rhubarb with vanilla ice cream
estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydrattung 37
Dark chocolate terrine - ganache - vanilla ice creamvegetarian
11.00
Dark chocolate terrine
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydrattung 32
Cheese from ‘Fromagerie Kef’vegetarian
4.00
Cheese board — Brillat-Savarin, Cantal, Pont-l’Évêque, Bleu des Basques
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
CHEFS MENU
3 courses
55.00
Chef's tasting menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
APPETIZERS
Langoustine toast - boudin noir - Piment d’Espelette
14.00
Langoustine toast with boudin noir
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
STARTER
Steak tartare - piquillo - pimentón mayonnaise -hazelnut
17.00
Steak tartare with hazelnut
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mackerel - bonito - kohlrabi vinaigrette - chicken skinpescatarian
16.00
Mackerel with kohlrabi vinaigrette
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Roasted leek - grilled grapes - vichysoissevegetarian
14.00
Roasted leek with grilled grapes
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
Clams - Pastis lemon sauce - parsley - lemonpescatarian
15.00
Clams with Pastis lemon sauce
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
MAIN
Ratatouille - pecorino sauce - pecorino crumble - basilvegetarian
24.00
Ratatouille with pecorino
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratbalanceret 71
Plaice - ‘Zeeuwse’ mussel - saffron beurre blanc -rouillepescatarian
31.00
Plaice with mussels
estimeret≈ 580 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SIDES
Fries from ‘Frietboutique’ - Dijonnaisevegetarian
6.00
Fries with Dijonnaise
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
DESSERTS
Corn cake – orange chiboust – corn crumble – buttermilk ice cream - horchatavegetarian
11.00
Corn cake with orange chiboust
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 29
Dark chocolate mousse - chocolate crumble - vanilla olive oil ice cream - Maldonvegetarian
12.00
Dark chocolate mousse
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydrattung 28

Er denne menu stadig korrekt?

79veggie
scoreestimeret

Sofistikerede vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som gulerods- og rødbede-millefeuille og ratatouille med pecorino. Der findes også svampeparfait og stegt porre som forret.

17 vegetariske og 0 veganske retter ud af 44

84dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og deleretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter og deleretter med få kulhydrater. T-Bone steak har cirka 8 g kulhydrater.

30 diabetesvenlige · 44 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Prinsengracht 381HS, 1016HL Amsterdam
Tider
man18:00–01:00
tir18:00–01:00
ons18:00–01:00
tor18:00–01:00
fre18:00–03:00
lør18:00–03:00
søn18:00–01:00
Kontakt
+32203446407 info@cafeverlan.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafeverlan.com

Ejer du Café Restaurant Verlan? Gør krav på dit sted.