Bar Bistro Bureau

Johan Huizingalaan 763A, 1066 VH Amsterdam

Åbent nu · til 22:00

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

EIEREN 12 UURTJE

EGGS BENEDICT CLASSIC

11.75

2 gepocheerde eieren, spinazie, bacon, rundvlees OF vegan kroket, oude kaas, eitje, Hollandaise, desem soep van de dag, desem

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

BUREAU DE LUXE

16.00

truffelkroket, egg benedict met/zonder bacon, soep van de dag, desem

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

TRUFFEL OMELET

13.75

Truffle Omelette — 3 eieren, Parmezaan, wilde paddenstoelen, bieslook, truffel, getoast brioche

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

PROTEIN SPECIAL OMELET

13.25

Protein Special Omelette — Vietnamese stijl eieren, garnalen OF tofu , taugé, wokgroente, koriander, sesam, cashew, sojasaus

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SALADE & SOEP

BROOD CAESAR

15.75

Chicken Caesar Sandwich — gegrilde kip, romaine, Parmezaanse kaas, ansjovis, ei, croutons

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

STEAK SANDWICH

15.75

steak, chimichurri, ingelegde rode ui, rucola, truffelmayonaise, desem

estimeret≈ 710 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

TOM KHA KAI

9.50

kippenbouillon, oesterzwam, koriander, bosui

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

CAPRESEvegetarian

11.50

tomaat, buffel mozzarella, huisgemaakte pesto, rucola, balsamico, desem

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SOEP VAN DE DAG

7.00

Soup of the Day — desem

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 73

GEROOKTE ZALMpescatarian

12.50

Smoked Salmon Toast — gerookte zalm, wasabi mayonaise, getoast brioche

estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat

CROQUETTES

12.50

Beef Croquettes — rundvleeskroketten, grove mosterd, groene sla, desem

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrat

CROQUETTES VEGANvegan

13.50

Vegan Croquettes — vegan kroketten, grove mosterd, groene sla, desem

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat

CROQUE MADAME

9.00

achterham, oude kaas, gebakken ei, desem

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

KLEINE GERECHTEN

BROODPLANKJEvegetarian

8.00

Bread Board — desem, focaccia, buerre noissette, gegrilde groente, huisgemaakte pesto

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat

TUNA TATAKIpescatarian

15.75

tonijn, sesam, koriander, komkommer-gember salade, zeewier taco, soja

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

TARTE TARTINvegetarian

11.50

Tarte Tatin — gekarameliseerde sjalot, feta, boter, bruine suiker

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

VITELLO TONATO

11.50

Vitello Tonnato — kalfsvlees, tonijn, ansjovis, citroen, kappertjes, peterselie, crostini

estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

GROTE GERECHTEN

KABELJAUWpescatarian

19.50

Cod — gebakken kabeljauw, ghoa cress, witte wijnsaus

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

TRUFFEL ORZOvegetarian

14.75

Truffle Orzo — risotto van orzo, Parmezaan, wilde paddenstoelen mix, truffelroom, zwarte peper

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

STEAK FRITES

18.75

rundersteak, chimichurri, french fries

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

BURGER

14.75

150 gram runderburger, uiencompote, cheddar, bacon, chipotle, brioche

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

SHORT RIB

15.75

runder shortrib, wortel gember puree, bloemkool, oesterzwam tempura

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BIJGERECHTEN

DUNNE FRANSE FRIETJESvegetarian

5.25

French Fries — met mayonaise

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

ZOETE AARDAPPELFRIETvegetarian

6.25

Sweet Potato Fries — met mayonaise

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrat

ROMAINE CAESARvegetarian

7.50

met ei en croutons

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

RATATOUILLEvegan, vegetarian

7.50

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

DESSERTS

CHEESECAKEvegetarian

7.00

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

LAVACAKEvegetarian

6.00

Lava Cake

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

MADELEINEvegetarian

2.75

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

EIEREN & BROOD

EGGS BENEDICT

11.00

2 gepocheerde eieren, spinazie, bacon, Hollandaise, zuurdesem

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

EGGS NORWEGIAN BENEDICTpescatarian

16.00

Norwegian Eggs Benedict — 2 gepocheerde eieren, spinazie, gerookte zalm, Hollandaise, zuurdesem

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

TRUFFELOMELET

13.00

Truffle Omelette — 3 eieren, Parmezaanse kaas, wilde paddenstoelen, kippenbouillon, oesterzwam, koriander, bosui, bieslook, truffel

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SALADE & SOEP

CAESAR

15.00

Caesar Salad — gegrilde kip, romaine sla, Parmezaanse kaas, ansjovis, ei, croutons

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

BURRATAvegetarian

14.00

burrata, venkel, ingelegde gele courgette, dragon, sinaasappel, zuurdesem

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

PROTEIN SPECIALS

GEITENKAAS-CITROENMOUSSEvegetarian

9.50

Goat Cheese Lemon Mousse — geitenkaas en ricotta, citroen, botersla, gele biet, walnoot, zuurdesem

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

VIETNAMESE OMELET

12.50

Vietnamese Omelette — eieren, garnalen OF tofu , taugé, wokgroente, koriander, sesam, rode peper, cashew, sojasaus

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

MAKREELRILETTEpescatarian

12.00

Mackerel Rillettes — gerookte makreel, ingelegde radijs, augurk, bieslook, brioche toast

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

SOUVLAKI

12.00

souvlaki van kip OF tofu , gegrilde groente, ingelegde rode ui, olijven, tzatziki, pita

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

VLEES

VITELLO TONNATO

11.00

kalfsvlees, tonijn, ansjovis, citroen, kappertjes, gekarameliseerde sjalot

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

POUSSIN

20.00

piepkuiken, maiskolf, huisgemaakte appelcompote

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

VEGA

VEGGIE STEAKvegan, vegetarian

9.00

steak van gerookte knolselderij, oesterzwamtempura

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VIS

CREVETTES NApescatarian

14.00

Gambas — gamba’s, citroen-parelcouscous, knoflook-chili olie

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 85

BIJGERECHTEN

KAASPLANKJEvegetarian

14.00

Cheese Board

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BITES

BELLA CERIGNOLA OLIJVENvegan, vegetarian

4.50

Bella Cerignola Olives — met citroenolie

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GEZOUTEN NOTENMIXvegetarian

6.50

Salted Nut Mix — met mosterd

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

VAN AS ZUURDESEMvegetarian

6.00

Sourdough Bread — opgeklopte beurre noissette, maldon zout

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

OUDE REYPENAERvegetarian

9.00

Old Reypenaer Cheese — met grove Dijon mosterd

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

PROSCIUTTO CRUDO

9.00

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FRIED SNACKS

BITTERBALLEN

9.00

met mosterd

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

VEGA BITTERBALLENvegetarian

11.00

Vegetarian Bitterballen — met mosterd

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

KAASTENGELSvegetarian

10.00

Cheese Straws — met chilisaus

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

KROKANTE KIP

10.00

Crispy Chicken — met kimchimayonaise

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

KROKANTE BLOEMKOOLvegetarian

10.00

Crispy Cauliflower — met kimchimayonaise

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

GO BIG OR GO HOME

PARTYMIX

38.00

Party Mix — bittergarnituur met sauzen

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 28

BORRELPLANK

B. PLANK

25.00

Borrrel Plank — olijven, notenmix, zuurdesem met buerre noisette, oude Repenaer kaas, prosciutto crudo

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

B. PLANK EXTRA

34.00

Borrrel Plank Extra — olijven, notenmix, zuurdesem met buerre noisette, oude Repenaer kaas, prosciutto crudo, borrelgarnituur (6 st)

estimeret≈ 1600 kcal85 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Café med mange vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som truffel orzo og veggie steak. Der findes også veganske kroketter og ratatouille.

23 vegetariske og 4 veganske retter ud af 57

74dia
scoreestimeret

Proteinrige valg og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg retter som Kabeljauw (12 g kulhydrater) eller Protein Special Omelet (22 g kulhydrater).

31 diabetesvenlige · 57 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Johan Huizingalaan 763A, 1066 VH Amsterdam
Tider: man12:00–22:00
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lørlukket
sønlukket
Keuken open tot 20:00
Kontakt: +31207238492 info@barbistrobureau.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbistrobureau.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bar Bistro Bureau? Gør krav på dit sted.