Genki

Reguliersdwarsstraat 26, 1017BM Amsterdam

Lukket nu · åbner 13:00

Japanesesushi

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Sets

Chuka wakame (1st.), California sarada (1st.), Uramaki california (8 st.), Uramaki ebi tempura (8 st.), Uramaki abo sake (8 st.), Uramaki chizu sake (8 st.), Sashimi sake (6 st.)

Sushi Set A

estimeret≈ 1450 kcal160 g kulhydrat

Chuka wakame (1 st.), California sarada (1 st.), Sashimi sake (6 st.), Nigiri sake (6 st.), Uramaki california roll (8 st.), Uramaki ebi tempura roll (8 st.), Uramaki abo sake roll (8 st.)

Sushi Set B

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 44

Chuka wakame (1 st.), California sarada (1 st.), Ebi fry (4 st.), Chuka harumaki (10 st.), Yakitori (5 st.), Sake teriyaki (2 st.), Saikoro steak 100 gr (1 st.), Yaki meshi (2 st.)

Japanese Mixed Set

estimeret≈ 1800 kcal190 g kulhydrattung 37

Variety of sashimi with luxurious seafood such as scallops, surf clams, sea bass and Genki rainbow roll

Luxury Seafood Sashimi Set

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 81

Maki kappa (6 st.), Maki avocado (6 st.), Nigiri tamago (2 st.), Nigiri inari (2 st.), Maki vegi genki (2 st.)vegetarian

Vegetarian Sushi Set

estimeret≈ 750 kcal110 g kulhydrat

Maki avocado (6 st.), Maki kani (6 st.), Maki sake (6 st.), Maki kappa (6 st.)

Maki Sushi Set

estimeret≈ 800 kcal120 g kulhydratbalanceret 72

Uramaki california (3 st.), Uramki abo sake (3 st.), Uramaki yuba (3 st.), Uramaki ebi tempura (3 st.)

Uramaki Sushi Set

estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 82

Maki avocado (3 st.), Maki kani (3 st.), Maki sake (3 st.), Maki kappa (3 st.), Uramaki califronia (3 st.), Uramaki ebi tempura (3 st.), Uramaki abo sake (3 st.)

Mixed Maki and Uramaki Set

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 70

Maki sake (6 st.), Maki kani (6 st.), Maki avocado (6 st.), Maki kappa (6 st.), Uramaki california (6 st.), Uramaki abo sake (6 st.), Uramaki spicy tuna (6 st.) Uramaki yuba (6 st.), Uramaki ebi tempura (6 st.)

Large Sushi Variety Set

estimeret≈ 2200 kcal280 g kulhydrattung 29

Sashimi sake (6 st.), Maki sake (6 st.), Uramaki abo sake (6 st.), Uramaki chizu sake (2 st.), Nigiri sake (4 st.)

Salmon Sushi Set

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydratbalanceret 68

Nigiri sake (8 st.), Nigiri tuna (8 st.)

Salmon and Tuna Nigiri Set

estimeret≈ 900 kcal100 g kulhydratbalanceret 71

California salade (2 st.), Zeewiersalade (2 st.), Nigiri sake (8 st.), Nigiri maguro ( 8 st.), Nigiri ebi (4 st.), Nigiri tamago (4 st.), Sashimi sake (8 st.), Sashimi maguro (8 st.), Maki sake (6 st.), Maki kani (6 st.), Maki kappa (6 st.), Maki avocado (6 st.), Uramaki california (6 st.), Uramaki abo sake (6 st.), Uramaki spicy tuna (6 st.), Uramaki yuba (6 st.), Uramaki ebi tempura (6 st.)

Grand Sushi Platter

estimeret≈ 3500 kcal380 g kulhydrattung 33

Nigir maguro (2 st.), Nigiri sake (2 st.), Uramaki california (3 st.), Uramaki abo sake (3 st.), Uramaki spicy tuna (3 st.)

Tuna and Salmon Sushi Set

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Nigiri sake (2 st.), Nigiri maguro (2 st.), Nigiri ebi (2 st.), Nigiri suzuki (2 st.), Nigiri tamago (2 st.)

Assorted Nigiri Set

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Sides & Starters

Seaweed saladvegan

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Japanese soybeansvegan

Edamame

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Cucumber picklesvegan

Pickled Cucumber

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Japanese spring rolls (10 pcs.)

Japanese Spring Rolls

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Curry spring rolls (10 pcs.)

Curry Spring Rolls

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat

Squid rings (6 pcs.)

Squid Rings

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Chicken cutlet (2 pcs.)

Chicken Cutlet

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Chicken dumplings (6 pcs.)

Chicken Dumplings

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Crispy chicken dumplings (6 pcs.)

Crispy Chicken Dumplings

estimeret≈ 350 kcal26 g kulhydrat

Tipan garlic prawns (6 pcs.)

Garlic Prawns

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sesame balls (6 pcs.)

Sesame Balls

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 38

Sashimi & Nigiri

Surf clam (4 st.), sweet shrimp (6 st.), king scallop (6 st.), salmon (6 st.), tuna (6 st.), sea bass (4 st.)

Assorted Sashimi Platter

estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sweet shrimp (5 pcs.)

Sweet Shrimp Sashimi

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salmon (5 pcs.)

Salmon Sashimi

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tuna (5 pcs.)

Tuna Sashimi

estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Surf clam (5pcs.)

Surf Clam Sashimi

estimeret≈ 110 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sea bass (5 pcs.)

Sea Bass Sashimi

estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Scallop (5 pcs.)

Scallop Sashimi

estimeret≈ 110 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sweet shrimp

Sweet Shrimp Nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Shrimp

Shrimp Nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Salmon

Salmon Nigiri

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tuna

Tuna Nigiri

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Grilled eel

Grilled Eel Nigiri

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sea bass

Sea Bass Nigiri

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Crab

Crab Nigiri

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Surf clam

Surf Clam Nigiri

estimeret≈ 120 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Scallop

Scallop Nigiri

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Tofuvegan

Tofu Nigiri

estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sweet omeletvegetarian

Sweet Omelet Nigiri

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

Flambée salmon

Flambéed Salmon Nigiri

estimeret≈ 75 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Flambée salmon & cheese

Flambéed Salmon and Cheese Nigiri

estimeret≈ 95 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Flambée tenderloin

Flambéed Tenderloin Nigiri

estimeret≈ 85 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Flambée tuna (spicy)

Spicy Flambéed Tuna Nigiri

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Maki & Uramaki

Cucumbervegan

Cucumber Maki — 6 pieces

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Avocadovegan

Avocado Maki — 6 pieces

estimeret≈ 150 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Avocado, crab and cucumber

California Roll — 8 pieces

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Tofu skins, mayonnaise and masago

Tofu skin maki — 8 pieces

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Fried shrimp

Fried shrimp maki — 8 pieces

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Salmon, avocado and wasabi sauce

Salmon avocado maki — 8 pieces

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat

Banana with blueberry saucevegetarian

Banana blueberry maki — 8 pieces

estimeret≈ 310 kcal45 g kulhydrattung 42

Salmon, cream cheese and crab

Salmon cream cheese crab maki — 8 pieces

estimeret≈ 290 kcal28 g kulhydrat

Grilled eel and cream cheese

Grilled eel cream cheese maki — 8 pieces

estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydrat

Tofu, cucumber, seaweed and avocadovegan

Tofu avocado maki — 8 pieces

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

Salmon and masago

Salmon masago maki

estimeret≈ 210 kcal26 g kulhydratbalanceret 70

Spicy tuna

Spicy tuna maki

estimeret≈ 220 kcal26 g kulhydratbalanceret 70

Fish roe

Fish roe maki

estimeret≈ 190 kcal26 g kulhydrat

Seaweedvegan

Seaweed maki

estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Hot Dishes & Rice

Chicken teriyaki (2 pcs.)

Chicken teriyaki

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Chicken skewers (5 pcs.)

Chicken skewers

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salmon teriyaki (2 pcs.)

Salmon teriyaki

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Beef tenderloin (100g)

Beef tenderloin

estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Crispy prawns (4 pcs.)

Crispy prawns

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Rice, chicken with sweet and sour sauce

Chicken sweet and sour rice

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 65

Japanese fried rice

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Fried rice with salmon

Salmon fried rice

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat

Rice with eel

Eel rice

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Fried udon

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Japansk sushi med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der findes et vegetarisk sæt med maki kappa og maki avocado. Du kan bestille tofu nigiri, edamame bønner og banan maki med blåbær sauce.

11 vegetariske og 8 veganske retter ud af 71

72dia
scoreestimeret

Sashimi og grillede retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og grillede kødretter giver proteinrige måltider med få kulhydrater. Undgå maki og risretter for at holde kulhydratindtaget lavt.

36 diabetesvenlige · 71 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Reguliersdwarsstraat 26, 1017BM Amsterdam
Tider: man17:00–21:30
tirlukket
ons17:00–21:30
tor13:00–21:30
fre13:00–21:30
lør13:00–21:30
søn13:00–21:30
Onze keuken is geopend tot 22:00. Afhalen tot 22:00. Na 20:30 verkopen wij geen all-you-can-eat arrangementen
Kontakt: +31206263727
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgenki.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Genki? Gør krav på dit sted.

Genki

Menu

Japansk sushi med vegetariske valg

Sashimi og grillede retter

Anmeldelser

Praktisk