tilbage til søgning

Dignita Hoftuin

Nieuwe Herengracht 18a, 1018DP Amsterdam

Lukket nu · åbner 09:00

caf退€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Seated dinner
AMUSE
Peanut cream mille feuille — Peanut cream mille feuille, javanese sugar stewed onion, crispy candied chili
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
BREAD COURSE
Sourdough baguette with goat milk butter — Toasted sourdough baguette, goat milk butter, hojicha tea and sancho pepper
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
STARTER Charred nectarine
Charred nectarine with sheep cheese cream — sheep cheese-basil cream, nectarine vinaigrette, crispy amaranth
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Seabass cevichepescatarian
crispy potato, lime, guindilla, cilantro
estimeret≈ 190 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Beef tartare
raspberry, tarragon and parmigiano crisp
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MAIN Roasted cauliflowervegetarian
Roasted cauliflower — saffron rouille sauce, crispy feta, creamy coriander sauce
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Sauteed dauradepescatarian
Sauteed daurade with monkfish cheek — confit monkfish cheek, roasted perline aubergine, antiboise
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Yoghurt cooked lamb stew
roasted leek, tart herby labneh, pineseed
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Roasted beef
broccoli-almond puree, apricot-coffee gastrique, chervil
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SIDES, ALWAYS SERVED WITH MAIN COURSE
Potato flatbread and cherry tomatoes — Freshly baked potato flatbread & charred cherry tomatoes, lemon gremolata
estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat
CHEESE BUFFETvegetarian
Selection of cheeses from Lindenhoff
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Strawberry-verbena pavlovavegetarian
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
Chocolate mousse gateauvegetarian
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 34
Cake buffetvegetarian
4.00
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 41
Walking dinner
Pani puri masalavegetarian
pea pudding, coconut chutney
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Baba ganush on nut & seed breadvegan
Baba ganoush on nut and seed bread — served with radish salsa
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Beer batter cod beignetpescatarian
Cod beignet — with gribiche sauce
estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Brioche fingerpescatarian
Brioche finger with anchovy — with tomato aioli and anchovy
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Nigiri mackerel kabayakipescatarian
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mini pupusa
Mini pupusa with pork crackling — with pork crackling, coleslaw
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Moroccan pastilla
Moroccan pastilla with duck — with confit duck, pistachio
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Picanha steak bite
with salsa verde
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Chocolate-pistache jarvegetarian
Chocolate-pistachio jar
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrattung 42
Tiramisu jarvegetarian
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
Strawberry-cheesecake jarvegetarian
estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrattung 42
Snacks & bites
FRIED SNACKS
10.00
Fried snacks assortment — Assortment of Holtkamp beef bitterballen, Old Amsterdam cheese sticks and SnacksWithBenefits Cauliflowerpower & Funky funghi
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
SHARING PLATTER
150.00
A selection of Dutch artisanal cheeses, charcuterie, olives and bread
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
LUXURY GRAZING TABLE
750.00
Overflowing with premium cheeses, cured meats, fresh fruits, nuts, and artisanal crackers
estimeret≈ 2500 kcal150 g kulhydrattung 29
PREMIUM TARTELETTES
550.00
Premium tartlettes — maroccan duck with dried apricot, mackerel rillette with green apple, chive mascarpone with cucumber, smashed avocado with dried olives
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 29
LATE NIGHT SNACKS
8.00
Assortment of Holtkamp beef bitterballen, Old Amsterdam cheese sticks, SnacksWithBenefits Funky Funghi and small ‘puntzak’ with fries
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i caféen

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få ristet blomkål som hovedret og baba ganush på nøddebrød. Der findes også jordbær-verbena pavlova og chokolademousse gateau.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 31

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Oksekød tartare og lammetest med yoghurt er gode valg.

18 diabetesvenlige · 31 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Nieuwe Herengracht 18a, 1018DP Amsterdam
Tider
man09:00–17:00
tir09:00–17:00
ons09:00–17:00
tor09:00–17:00
fre09:00–17:00
lør09:00–17:00
søn09:00–17:00
The footer mentions 9.30 to 16.30, but the main page text explicitly states 09:00 to 17:00 multiple times.
Kontakt
+32203702723 info@eatwelldogood.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dignita-restaurant.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Dignita Hoftuin? Gør krav på dit sted.