tilbage til søgning

In 't Vierde Baarsje

Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam

Lukket nu · åbner 17:30

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten
Gamba's Pil Pil
18.90
Gambas Pil Pil — Gepelde gamba’s in olijfolie met knoflook, rode pepers en bosui
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Asperges en zalm
18.90
Asparagus and Salmon — Gerookte zalm met een eitje
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plankje
7.90
Amuse Platter — Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en een plankje met diverse amuses
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Steak tartaar
20.90
Steak Tartare — Met toast en een eidooier
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Aspergesoep
9.90
Asparagus Soup — Romige soep met paling en bosui
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hoofdgerechten
Zalm met asperges
27.90
Salmon with Asparagus — Gebakken met hollandaisesaus
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Beenham met asperges
25.90
Ham with Asparagus — Met gerookte krieltjes en botersaus
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fondue – v.a. 2 per.
37.90
Beef Fondue — Fondue aan tafel met ossenhaaspuntjes en diverse sauzen
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Risotto met asperges
25.90
Asparagus Risotto — Risotto met zongedroogde tomaten en een bitterbal van oude kaas
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Gekonfijte eendenbout
25.90
Duck Confit — Met een jus van truffel en zwarte bessen
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hors d’oeuvre froid
Anguille fumée
19.90
Smoked Eel — Gerookte ľsselmeerpaling met een salade van kappertjes en uitjes
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Huîtra
21.90
Oysters — Oesters op een bedje van ijs met rode wijnazijn, citroen en sjalotten
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio
17.90
Beef Carpaccio — Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, Pecorino (kaas) en truffeldressing
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cocktail de crevettes
18.90
Shrimp Cocktail — Hollandse garnalen in een verfijnde cocktailsaus
estimeret≈ 290 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Potages
Bisque de homard
12.90
Lobster Bisque — Kreeftensoep met Cognac en room
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Soupe à l'oignon
10.90
French Onion Soup — Franse uiensoep met gegratineerde kaas
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Consommé de queue de boeuf
10.90
Ox Tail Consommé — Heldere ossenstaartsoep met Madeira
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hors‑d’oeuvre chaud
Escargots de Bourgogne
18.90
Slakken met uitjes, prei en een kruidenmelange
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Champignons râpés à l'oignon
11.90
Stuffed Mushrooms — Gegratineerde champignons met verse kruiden, knoflook en sjalotten-olie
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Coquilles St. Jacques
18.90
Gegratineerde coquilles bereid met knoflook, wijn, crème fraîche en tuinkruiden
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poisson
Sole meunière
In roomboter gebakken zeetong (aan tafel gefileerd)
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de cabillaud
28.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauwfilet met grove mosterdsaus
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Viandes
Chateaubriand Stroganoff v.a. 2 per.
80.90
Chateaubriand Stroganoff — Gebraden ossenhaas met een verfijnde wodka‑roomsaus. Aan tafel bereid
estimeret≈ 680 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de veau Zingara v.a. 2 per.
86.90
Veal Zingara — Kalfshaas met ham, ossentong en Madeira‑roomsaus. Aan tafel bereid
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte grillée 300gr
38.90
Grilled Entrecôte — Gegrilde entrecôte met rode wijn portsaus
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tournedos au poivre v.a. 2 per.
80.90
Tournedos au Poivre — Ossenhaasbiefstuk met een zachte pepersaus. Aan tafel bereid
estimeret≈ 640 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tournedos café de Paris
38.90
Ossenhaasbiefstuk met een verse kruiden‑roomsaus
estimeret≈ 660 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte d'agneau grillée
37.90
Grilled Lamb Chops — Lamskoteletten van de grill met tijm en rozemarijnsaus
estimeret≈ 610 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dessert
Glace dame blanche
10.00
Dame Blanche — Vanille-ijs met warme chocoladesaus
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 40
Glace fantasie
11.00
Fantasy Ice Cream — Vanille-ijs met warme chocoladesaus en advocaat
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30
Glace du chef
13.00
Chef's Ice Cream — Bitterkoekjes-ijs met boerenjongens
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 37
Glace flambée - v.a. 2 per.
29.50
Flambéed Ice Cream — Geflambeerde kersen, banaan of ananas met vanille-ijs
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 39
Mousse au café
17.50
Coffee Mousse — Een zachte mousse van koffie, koffielikeur en roomijs
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrattung 33
Crème Brûlée
10.00
Huisgemaakte vanilledessert met gebrande suiker en vanille-ijs
estimeret≈ 390 kcal38 g kulhydrattung 33
Plateau de fromage
16.00
Cheese Board — Diverse soorten Franse kaas
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Chef's special
16.50
White Chocolate Lava Cake — Lavacake met witte chocolade ijs, kruimel en Baileys
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 24
Crêpe Suzette flambée - v.a. 2 per.
31.50
Crêpe Suzette — Aan tafel geflambeerde sinaasappelsaus met flensjes en roomijs
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

5veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Risotto med asparges er den eneste vegetariske hovedret. Du kan bestille Champignons râpés à l'oignon som forret og Plateau de fromage som dessert.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 37

86dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med et lavt kulhydratindhold. Flere retter tilberedes ved bordet.

26 diabetesvenlige · 37 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam
Tider
manlukket
tirlukket
ons17:30–00:00
tor17:30–00:00
fre17:30–00:00
lør17:30–00:00
søn17:30–00:00
Kontakt
+31206166796 info@vierdebaarsje.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vierdebaarsje.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du In 't Vierde Baarsje? Gør krav på dit sted.