tilbage til søgning

Carstens Brasserie

Hasselaerssteeg 1, 1012 LG Amsterdam

Lukket nu · åbner 18:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu
TUNA TARTAREpescatarian
19.00
Pickled radish
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BEEF TARTARE
19.00
Mustard seeds
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
STUFFED MUSHROOMSvegan
14.00
Charred leeks(VG)
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SALT BAKED BEETROOTvegetarian
15.00
Goat's cheese, almonds (V)
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ROASTED BONE MARROW
16.00
Garlic aioli, brioche
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
SHRIMP COCKTAILpescatarian
21.00
Avocado, cream cheese, Marie Rose
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TUNA STEAK (200g)pescatarian
27.00
Tuna Steak
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
DRY AGED RIB-EYE (270g)
42.00
Dry Aged Rib-eye
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BEEF FILLET (230g)
44.00
Beef Fillet
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BAVETTE (180g)
44.00
Bavette
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
TOMAHAWK (800g)
109.00
Tomahawk Steak
estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41
A3 WAGYU (200g)
83.00
A3 Wagyu
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SPARE RIBS (500g)
32.00
Spare Ribs
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydrat
CHICKEN SUPREME
25.00
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BEETROOT WELLINGTONvegetarian
22.00
Beetroot purée, red wine, onion jus (V)
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
SOFT-COOKED PORK BELLY
28.00
Sausage, coppa di osdorp
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BUTTER HERB CRUSTED SALMONpescatarian
27.00
Butter Herb Salmon — Potato gratin
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
LAMB SHANK
33.00
Mashed potatoes, crispy onions
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
GRILLED AUBERGINEvegan
21.00
BBQ pulled jackfruit (VG)
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GEM salad (VG)vegan
6.00
Gem Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
French fries (VG)vegan
7.00
French Fries
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
Buttered roasted vegetables (V)vegetarian
7.00
Roasted Vegetables
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Truffle fries (V)vegetarian
9.00
Truffle Fries
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 44
Mac 'n cheese (V)vegetarian
8.00
Mac and Cheese
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Parmesan mashed potato (V)vegetarian
7.00
Parmesan Mashed Potato
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
HEMELSE MODDER
14.00
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22
PEANUT BUTTER SHORTBREAD
11.00
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 37
CHOCOLATE TRIO FONDANT GATEAU FOR TWO
24.00
Chocolate Fondant Gateau
estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 21
CLASSIC CHEESECAKEvegetarian
11.00
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrattung 24
SELECTION OF ICE CREAM & SORBET (VG)vegan
10.00
Ice Cream and Sorbet
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

79dia
scoreestimeret

Masser af proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange naturligt kulhydratfattige hovedretter. Steaks og fisk er gode valg.

19 diabetesvenlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Hasselaerssteeg 1, 1012 LG Amsterdam
Tider
man—
tir—
ons—
tor18:00–22:00
fre18:00–22:00
lør18:00–22:00
søn18:00–22:00
Kontakt
+31205240649 info@carstenssteakhouse.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carstenssteakhouse.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Carstens Brasserie? Gør krav på dit sted.