NOMADS Amsterdam
Oranje-Vrijstaatkade 55, 1093 KS Amsterdam
Åbent nu · til 00:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
LUNCH
Bahn Mi Kip
13.50
Chicken Banh Mi — Baguette met kippendij – blackbean marinade – sereh mayonaise – banh mi dressing – komkommer – wortel – koriander – bosui – chilipeper – taugé
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
Flatbread Kip
14.00
Chicken Flatbread — Libanees platbrood – kippendij – blackbean marinade – romaine – tomaat – taugé – sriracha mayonaise – koriander – chilipeper – bosui
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bahn Mi Buikspek
13.50
Pork Belly Banh Mi — Baguette met langzaam gegaarde buikspek – xo-hoisin marinade – sereh mayonaise – banh mi dressing – komkommer – wortel – koriander – bosui – chilipeper – taugé
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Flatbread Falafel Vvegetarian
14.00
Falafel Flatbread — Libanees platbrood – yoghurt dressing – falafel – romaine – granaatappel – tomaat – taugé - koriander – chilipeper – bosui
estimeret≈ 520 kcal52 g kulhydratbalanceret 80
Salade Zalmpescatarian
15.00
Salmon Salad — Romaine – mesclun – tomaat – sesam – gepekelde zalm – venkel– edamame – mango chili gel
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
Geroosterde groenten Vvegetarian
14.00
Roasted Vegetables Pita — Pitabrood – zongedroogde tomaten hummus – geroosterde groenten – harissa olie – dille
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Nomads insalata Caprese Vvegetarian
14.50
Caprese Salad — Mesclun – gepofte en gemarineerde tomaat – gekaramelseerde rode ui – basilicum creme – gerookte amandelen
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Toast Bulgogi Steak
15.00
Bulgogi Steak Toast — Desembrood van Niemeijer – steak tartaar – Koreaanse bulgogi marinade – dragon – kwartel ei
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bourgondische kroketten op brood
13.00
Beef Croquettes on Bread — Rundvleeskroketten
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Veganistische kroketten op broodvegan
13.00
Vegan Croquettes on Bread — Rundvleeskroketten
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat
Makreel saladepescatarian
15.00
Mackerel Salad Toast — Desembrood van Niemeijer – makreel – dragon – zoetzure komkommer – groene appel
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Nomads Eggs benedict Vvegetarian
15.00
Eggs Benedict — Desembrood van Niemeijer – gepocheerde eieren – avocadosalsa – Nomads hollandaise
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Indian style Bahji eggs Vvegetarian
14.00
Indian Style Bhaji Eggs — Pita – gepocheerde eieren – Indiase groentestoof – yoghurt dressing – dille
estimeret≈ 490 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Experience menu
3 gangen menu
39.50
3 Course Tasting Menu
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 39
4 gangen menu
49.50
4 Course Tasting Menu
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 35
5 gangen menu
59.50
5 Course Tasting Menu
estimeret≈ 1800 kcal130 g kulhydrattung 35
BITS
Brioche duxellesvegetarian
12.00
Mushroom Brioche — Getoast brioche – duxelles – taleggio – truffel
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat
Veggie gyoza’s 6 st. Vvegetarian
8.00
Veggie Gyoza — Gefrituurde vegetarische gyoza’s – sesam – sriracha mayonaise
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Brioche makreel rilettepescatarian
12.00
Mackerel Rillettes Brioche — getoast brioche – makreel rilette – appel – mierikswortel – creme fraiche – dragon creme – gerookte amandel
estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydrat
Kip gyoza’s 6 st.
8.00
Chicken Gyoza — Gefrituurde kip gyoza’s – sriracha mayonaise – sesam
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Sticky Chicken Karaage
11.50
Japanse kip – sticky bbq saus – sesam – kimchi mayonaise
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Buikspek
12.00
Pork Belly — Langzaam gegaard buikspek – xo hoisin marinade – komkommer – wortel – mango chili gel
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tempura Garnalen 6 st.
9.50
Shrimp Tempura — Ebi Fry garnalen – sesam – sriracha mayonaise
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Pani Puri Japanese Umami 4 st.pescatarian
11.00
Salmon Pani Puri — Zalm – bieslook mayo – sesam marinade
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Sticky cauliflower Vvegetarian
11.50
Sticky Cauliflower — Sticky bloemkool – sesam – kimchi mayonaise
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pani Puri zoete aardappel 4 st.vegetarian
9.00
Sweet Potato Pani Puri — Zoete aardappelcreme – chili saus – munt – groene mango – limoen – groene peper
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Portie Friet Vvegetarian
6.50
Fries with Parmesan — Parmezaanse kaas – kimchi mayonaise
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Desembrood Vvegetarian
6.50
Sourdough Bread with Curry Butter — Desembrood – romige curry boter
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Bourgondische bitterballen 6 st
9.00
Beef Bitterballen
estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaasplank Cas & Kasvegetarian
14.50
Cheese Board — 5 kazen van Fromagerie Guillaume - noten-zuidvruchten brood van Robert van Beckhoven – rabarbercompote
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
vegan bitterballen 6 st. Vvegan
9.00
Vegan Bitterballen
estimeret≈ 320 kcal26 g kulhydrat
Takoyaki’s
8.00
Takoyaki — oliebolletjes met inktvis – gedroogde bonito – nori – japanse mayonaise
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Iberico ham 80 gram
12.50
Iberico Ham — Gesneden plakken iberico ham
estimeret≈ 240 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Borrelplateau
32.00
Sharing Platter — Brioche duxelles – buikspek – Iberico ham – kip gyoza’s – tempura garnalen – brood met boter
estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrattung 33
Oesters classic per stukpescatarian
4.00
Classic Oysters — Oesters – sjalotten vinaigrette – citroen
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Borrelplateu Vegavegetarian
32.00
Veggie Sharing Platter — Brioche duxelles – kaas van fromagerie Guillaume – veggie gyoza’s – sticky cauliflower – hummus zongedroogde tomaat – harissa – brood met boter
estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrat
Oesters mar y Frambuesa per stukpescatarian
4.50
Raspberry Oysters — Oesters – Frambozen vinaigrette – bieslook mayo
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
KIDS
Kindertosti
6.50
Kids Ham and Cheese Toastie — Tosti van casinobrood - ham - kaas - ketchup
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Kroket op brood
7.50
Kids Croquette on Bread — Desembrood - rundvlees of vega kroket - mosterd
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
DESSERTS
Bananenbroodvegetarian
5.00
Banana Bread
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Cheesecakevegetarian
6.50
Met rode bessencoulis
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Tartelettevegetarian
6.50
Boerenjongens - karamel - witte chocolade - kokos
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Bites
Desem broodvegetarian
6.50
Sourdough Bread — Geserveerd met romige curryboter
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Portie frietvegetarian
6.50
Fries — Geserveerd met sereh mayonaise
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrat
À la carte
Steak Bulgogi - Zuid Korea
16.00
Bulgogi Steak — Steak tartaar - Koreaanse bulgogi marinade met sojasaus, gember en mirin - sesam - dragon - kwartel ei
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zalm Tiradito - Perupescatarian
16.00
Salmon Tiradito — Zalm - Peruviaanse marinade met kimchi en gochujang - zoete aardappel marmelade - zoetzure rettich - furikake
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Muhammara - Syriévegetarian
15.00
Muhammara — Geroosterde paprika - walnoten - granaatappel - sous vide prei - gekarameliseerde perzik - oude geitenkaas - gebrande prei olie
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Loempia - Vietnamvegan
15.00
Tofu Spring Roll — Char Siu tofu - wortel crème - pesto van komkommer en thaise basilicum - pikante pinda espuma - krokant rijstvel
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Harmonie van de Wortel - Japanvegan
15.00
Carrot Harmony — Wortel millefeuille - wortel crème - geroosterde wortel - gepofte wilde rijst - kombu dashi - dragon olie
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
XO pulpo - China
18.00
XO Octopus — Langzaam gegaarde pulpo - XO / hoisin marinade - ananas chutney - krokante wonton - krokante iberico
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Lengfilet - Japan
17.00
Suckling Pig Tenderloin — Kokosrijst - lengfilet - yakitori lak - zoetzure bundelzwam - zoetzure rettich - gerookte ponzu buerre blanc
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Jamaican jerk - Jamaicavegan
16.50
Jamaican Jerk Cabbage — Gebrande spitskool - sinaasappel / madame jeanette vinaigrette - groene kruiden crème - krokante bonen - romige jerk saus
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
Feijoada - Braziliëvegan
16.50
Feijoada — Gepekelde watermeloen - zwarte bonencrème - krokante groene kool - geroosterde palmhart - vegan gebrande paprika hollandaise
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Butter ‘‘chicken’’ - India
16.50
Butter Pork Belly — Buikspek - butter ‘‘chicken’’ saus - doperwten creme - mango chili gel - zoetzure bloemkool
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bavette - Zuid-Afrika
17.50
Bavette — Gebakken bavette - mais velouté - gepofte tomaat - Chakalaka - gerookte popcorn
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Experience
4 gangen experience
52.00
4 Course Experience
estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 35
5 gangen experiencevegetarian
62.00
5 Course Experience — ook vegetarisch mogelijk
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25
6 gangen experience
72.00
6 Course Experience
estimeret≈ 2500 kcal210 g kulhydrattung 25
Desserts
Banana Frita - Noord-afrika
10.50
Banana Frita — Bananen oliebol - rum glace - crème anglaise - abrikozen - kardemom - citrus gel - tuille
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Golden Reunion - China
10.50
Golden Reunion — Groene appel - kaffir limoen - pandan - witte chocolade - rabarber - vanille - gember
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 43
Extra
Waterservice
3.50
Water Service — plat en/of bruisend water
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Lunchen bij Nomads
3 gangen Lunch experience
40.50
3 Course Lunch Experience
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 33
4 gangen Lunch experience
48.50
4 Course Lunch Experience
estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 25
5 gangen Lunch experience
56.50
5 Course Lunch Experience
estimeret≈ 1900 kcal150 g kulhydrattung 25
Er denne menu stadig korrekt?
91veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske globale retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuet har mange vegetariske muligheder som Muhammara og Jamaican jerk. Der findes også veganske retter som Feijoada og veggie gyoza'er.
28 vegetariske og 6 veganske retter ud af 69
72dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige valgmuligheder og salater. De fleste frokostretter er baseret på brød.
32 diabetesvenlige · 68 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Oranje-Vrijstaatkade 55, 1093 KS Amsterdam
- Tider
- manlukkettirlukketons11:00–00:00tor11:00–00:00fre11:00–00:00lør11:00–00:00søn11:00–00:00Wij zijn gesloten tijdens de kerstdagen, oudejaarsavond en nieuwjaarsdag. Kerstavond wel geopend!
- Kontakt
- +32207790469 info@nomads-amsterdam.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nomads-amsterdam.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %