Sham West

Witte De Witstraat 125H, 1057 XR Amsterdam

Åbent nu · til 22:00

Middle Eastern€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MAZAS

Hummusvegetarian

7.95

Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mutabalvegetarian

7.95

Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Baba Ganoushvegan

7.95

Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Muhammaravegan

7.95

Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.

estimeret≈ 310 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Moussakavegan

8.95

Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kishke Gardavegetarian

7.95

Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Fasolia Belzaitvegan

7.95

Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Foul muqallavegan

7.95

Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.

estimeret≈ 190 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Kibbeh nayyeh nabativegan

7.95

Vegan Kibbeh — Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Yalangivegan

7.95

Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

Fatoushvegan

9.95

Fattoush — Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.

estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydrat

Taboelehvegan

9.95

Tabbouleh — Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Falafel Saladevegan

14.95

Falafel Salad — Syrische salade met falafel stukjes en een dressing van citronsap en Tahina saus.

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Shorbet adesvegan

7.95

Lentil Soup — Linzensoep. Geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydratbalanceret 82

Burk b’jebnevegetarian

7.95

Cheese Borek — Drie stuks bladerdeeg gevuld met Syrische kaas.

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydrat

Springrollsvegetarian

7.95

Cheese Spring Rolls — Twee stuks gevuld met Syrische kaas en peterselie.

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat

SHAMIAT

Mojadaravegan

18.95

Mujadara — Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade (vegan).

estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydratbalanceret 78

Tabakh Rohovegan

20.95

fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

Bamiavegan

19.95

Okra in tomatensaus , knoflook en koriander. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Freekehvegetarian

19.95

Jonge groene tarwe en geroosterde amandelen. ( Keuze met Witte rijst of zonder) Geserveerd met yoghurt-komkommersaus.

estimeret≈ 510 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

Shishbarak (vegitarisch-Vegetarian)vegetarian

23.95

Vegetarian Shishbarak — Bladerdeeg gevuld met champignons en kruiden gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 67

Foul Moudamasvegan

16.95

Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Foul Bel Tahinavegetarian

16.95

Tuinbonen en kikkererwten met yoghurt en tahinasaus.geserveerd met brood.

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 80

Foul Bel Hummusvegan

16.95

Foul Moudamas natural met Hummus.(Geserveerd met brood).

estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 86

SHAM SPECIALS

ShamRoyal - voor twee personen

74.95

Sham Royal Platter — Het beste van wat Sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten.

estimeret≈ 3200 kcal280 g kulhydrattung 29

Maza Sham - voor twee

31.95

Maza Sham Platter — Stelling van verschillende mazas. Selection of six different mazas for two.

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 43

Maza Sham Special - voor twee

39.95

Maza Sham Special Platter — Samenstelling van negen verschillende mazas. Selection of nine different mazas for two.

estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 41

DESERTS

Syrische Baklava

7.95

Syrian Baklava — Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

Halawetjebnehvegetarian

7.95

Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater.

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Harissavegetarian

7.95

Harissa Cake — Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop.

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Layali Al Shamvegetarian

8.95

Melkdessert met griesmeel en pistache.

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat

Maamoulvegetarian

6.95

Deeg gevuld met dadels.

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Sweet mix

13.95

Of ga voor een mix van twee stukjes van drie!

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 32

MAZAS

Baba Ghanoushvegan

7.95

Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kishke Gadravegetarian

7.95

Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kibbeh maklyeh

8.95

Twee stuks gefrituurde bulgur, gevuld met fijn vlees, nootjes en ui.

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hummus b'lahme

10.95

Hummus with Lamb — Hummus met lamsvlees.

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SYRIAN CUISINE

Molokhia bil djaaj

21.95

Molokhia with Chicken — Kaasjeskruid ofwel "Syrische spinazie" met kip. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

Maqluba

21.95

Gekruide gele rijst met aubergine, lamsvlees en geroosterde amandelen. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus.

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 76

Dawood Basha

21.95

Gehaktballetjes in tomatensaus met paprika, ui en knoflook. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Sodahdjaaj

20.95

Gebakken kippenlever met granaatappelmelasse, paprika, knoflook en ui. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Yougort gerechten: Kibbe Labane,Shakria, Shishbarak

23.95

Yoghurt Meat Dishes — Bulgur of Blafderdeeg gevuld met gehakt en kruiden of Lamsvlees gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

SHAMIAT

Falafelvegan

17.95

Gefrituurde mix van o.a. kikkererwten. Geserveerd met tahini, brood, tomaat, komkommer en zuur/augurk.

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 80

Tis 'iehvegetarian

18.95

Traditioneel gerecht van Syrisch brood en kikkererwten in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Tis'ieh b'lahme

21.95

Tis'ieh with Lamb — Traditioneel gerecht van Syrisch brood, kikkererwten en lamsvlees in een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Fatet Djaaj

21.95

Traditioneel gerecht van Syrisch brood, Witte rijst en kipfilet een mix van tahini, yoghurt, knoflook en citroen.

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

SHAM SPECIALS

Sham Royal

89.95

Sham Royal Platter — Het beste van wat Sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten.

estimeret≈ 3200 kcal220 g kulhydrattung 29

Sham Deal

79.95

Zes Verschillende mazas met als hoofdgerecht gemixte spiesen voor twee.

estimeret≈ 2400 kcal150 g kulhydrattung 29

VAN DE GRILL

Shish Taouk

21.95

Twee kipspiesen, op Syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydratbalanceret 77

Kabab

21.95

Kebab — Twee spiesen gekruid gehakt met ui en peterselie. Met rijst en een kleine salade.

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 71

Shekaf

22.95

Twee vleesspiesen, op Syrische wijze gemarineerd. Met rijst en een kleine salade.

estimeret≈ 660 kcal52 g kulhydratbalanceret 71

Mashawi Mshakkaleh

29.95

Mixed Grill (Mashawi Mshakkaleh) — Mix van shish taouk, kabab en shekaf. Geser·veerd met rijst en een kleine salade.

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Kamer Al-Sham

27.95

Creatie van onze chef: gegrilde fijngemalen lamsvlees, gevuld met groenten, kaas en pijnboompitten. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Sharhaat Mtafaeh

25.95

Gemarineerd vlees in citroen, knoflook, room met frietjes. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Djaaj Mtafaeh

24.95

Gemarineerde kip in citroen, knoflook en room met frietjes. Geserveerd met rijst.

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

Kibbeh Mashowiah

28.95

Gegrilde mix van bulgur en vlees, gevuld met gehakt, ui, granaatappel en walnoten. Geserveerd met mutabal en linzensoep.

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

90veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange plantebaserede muligheder som falafel, hummus og linse-suppen shorbet ades. Der findes også veganske hovedretter som bamia med okra og ris.

32 vegetariske og 18 veganske retter ud af 58

48dia
scoreestimeret

Mange kulhydratfattige småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg maza-retter som Mutabal eller Baba Ganoush for lave kulhydratmængder. Grillspyd er gode proteinkilder, hvis du fravælger risene.

15 diabetesvenlige · 58 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Witte De Witstraat 125H, 1057 XR Amsterdam
Tider: man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–23:00
lør11:00–23:00
søn11:00–22:00
Kontakt: +31202215202 west@restaurantsham.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsham.nl/

Ejer du Sham West? Gør krav på dit sted.