tilbage til søgning

Merkelbach

Middenweg 72, 1097 BS Amsterdam

Lukket nu · åbner fre 09:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Z O E T I G H E I D
Haverkoek
3.95
Oat cookie
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Cake van het seizoen
4.50
Seasonal cake
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Huisgemaakte appelslof
5.50
Homemade apple loaf
estimeret≈ 250 kcal38 g kulhydrat
Suikerbrood met boerenboter
6.95
Sugar bread with farmhouse butter
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Notenbrood met Goudse Oplegkaas
8.95
Nut bread with Gouda cheese
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
L U N C H (12 – 15 uur)
Kimchi hummusvegan
16.00
met gebarbecuede spitskool en ingemaakte radijs
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Geglaceerde auberginevegetarian
16.00
Glazed eggplant — met ingelegde citroen gemarineerde tomaat en amandelricotta
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tartelette van courgette en zandpeenvegetarian
16.00
Zucchini and carrot tartlet — met Robiola Tre Latti en jus van wortel en dashi
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Panzanellavegetarian
16.00
Panzanella with burrata — met burrata en gegrilde courgette
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Citroen-doperwt raviolivegetarian
23.00
Lemon pea ravioli — met barigoule artisjok en bonenkruid
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 75
Tartaar van artisjokvegetarian
23.00
Artichoke tartare — met gepocheerd ei, gerookt rogge-miso en citroenboontjes
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Aardappeltortillavegetarian
23.00
Potato tortilla — met Coeur de Boeuf tomaat, kruiden-aioli en wilde spinazie
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Gasconne rund
23.00
Gascon beef — met aardappelen boulangère, wilde spinazie en gefrituurde ui
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Crumble van pruimvegetarian
16.00
Plum crumble — met ijs van pruimpit, rozenbottelcustard en lievevrouwebedstro-olie
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 41
Kaasplateauvegetarian
16.00
Cheese platter — met drie verschillende Nederlandse kazen
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
3-gangen lunch menu
49.50
3-course lunch menu — incl. welkomstdrankje
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 33
Brood met boerenbotervegetarian
5.50
Bread with farmhouse butter
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
B O R R E L (vanaf 15 uur)
Gemengde olijvenvegan
5.50
Mixed olives
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gerookte amandelen – cashewnotenvegan
5.50
Smoked almonds and cashews
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Holtkamp kaaskrokettenvegetarian
7.50
Cheese croquettes — 4 stuks
estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Holtkamp bitterballen
8.50
Bitterballen — 6 stuk
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Artisjok krokettenvegetarian
8.50
Artichoke croquettes — 6 stuks
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Mini quichesvegetarian
8.50
6 stuks
estimeret≈ 540 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

84veggie
scoreestimeret

Fransk inspireret vegetarisk frokost

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som citron-ærte ravioli og aubergine med amandelricotta. Der findes også kimchi hummus til veganere. Gasconne oksekød er den primære ikke-vegetariske ret til frokost.

15 vegetariske og 3 veganske retter ud af 23

64dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere kulhydratfattige frokostretter. Gasconne oksekød og artisjok-tatar er gode valg.

13 diabetesvenlige · 23 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Middenweg 72, 1097 BS Amsterdam
Tider
man09:00–18:00
tir09:00–18:00
ons09:00–18:00
tor09:00–18:00
fre09:00–18:00
lør09:00–18:00
søn09:00–18:00
á la carte-lunch between 12:00 and 15:00. In the summer months often closed on Fridays and Saturdays. Every evening exclusively open for groups (Private Dining)
Kontakt
+31206650880 info@huizefrankendael.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmerkelbach.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Merkelbach? Gør krav på dit sted.