tilbage til søgning

Bistro de la Mer Amsterdam

Utrechtsestraat 57, 1017 VJ Amsterdam

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VOORGERECHTEN
Zeebaars met schuim van basilicum, vinaigrette van Bloody Mary en gerookte sprot*
23.00
Sea bass with basil foam and smoked sprat
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hollandse garnalen met remoulade van knolselderij, mierikswortel, poiré en XO-saus
23.00
Dutch shrimp with celery remoulade
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gamba Roja, geplet, met verveine, crumble van zuurdesem en Asetra kaviaar (10g)
48.00
Gamba Roja with sourdough crumble and caviar
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Noordzeekrab cocktail met avocado en jalapeño
23.00
North Sea crab cocktail with avocado
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TUSSENGERECHTEN
Rigatoni ‘carbonara-style’, gerookte paling en zwarte truffel
33.00
Rigatoni carbonara with smoked eel and truffle
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Tonijn O-toro ‘kissed by fire’, met miso-aubergine en vinaigrette van ossenstaartazijn
28.00
Tuna O-toro with miso eggplant
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Langoustines gebakken, met zuurkool, zolderspek en saus van zuurkool*
23.00
Langoustines with sauerkraut and bacon
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Reuze gamba gepocheerd in gerookte boter, met schuim van pandan rijst en tom yum saus
33.00
Giant prawn with pandan rice and tom yum sauce
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
HOOFDGERECHTEN
Canadese kreeft gepocheerd, met artisjok en saus van kardemom
80.00
Poached Canadian lobster with artichoke
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Zeeduivel ‘Rossini’, met gebakken eendenlever, umeboshi en dashi-Albufera saus
38.00
Monkfish Rossini with foie gras
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rogvleugel met cantharellen, waddenkokkels en saus van paddenstoelen en Guinness*
38.00
Skate wing with chanterelles and cockles
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tarbot op de graat geroosterd, zolderspek, gevulde morieljes en vin jaune saus
53.00
Roasted turbot with bacon and morels
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
NAGERECHTEN
Selectie van Franse en Nederlandse kazen (5 soorten) met jam van Jokevegetarian
23.00
French and Dutch cheese selection
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
Watermeloen sorbet met rood fruit gemarineerd in shiso*vegan, vegetarian
15.00
Watermelon sorbet with red fruits
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35
Dame Blanche vanille ijs, gezoete slagroom en saus van Manjari chocoladevegetarian
15.00
Dame Blanche vanilla ice cream
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 26
Hazelnoot, ijs van gekarameliseerde witte chocolade, ganache en boerenjongensvegetarian
18.00
Hazelnut and white chocolate ice cream
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27
MENU
4-GANGEN CHEFS MENU
98.00
4-Course Chef's Menu — Gerechten aangegeven met een sterretje
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

84dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat seafood og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. De fleste fiske- og skaldyrsretter er velegnede til kulhydratbevidste.

19 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Utrechtsestraat 57, 1017 VJ Amsterdam
Tider
man12:00–14:30, 18:00–22:00
tir12:00–14:30, 18:00–22:00
ons12:00–14:30, 18:00–22:00
tor12:00–14:30, 18:00–22:00
fre12:00–14:30, 18:00–22:00
lør12:00–14:30, 18:00–22:00
søn12:00–14:30, 18:00–22:00
Kontakt
+31202374790 info@bistrodelamer.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodelamer.com/bistrodelamer

Ejer du Bistro de la Mer Amsterdam? Gør krav på dit sted.