Restaurant Amstelle
Joan Muyskenweg 20, 1096 CJ Amsterdam
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
BBIITTEESS
Sourdough bread Vvegetarian
5.00
Sourdough bread — salted butter · tapenade
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Irish Mór oysterpescatarian
4.50
red wine vinegar · shallot · lemon
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Amsterdam cheese bites (3 PCS) Vvegetarian
8.00
Amsterdam cheese bites — cheese mousse · cumin kesbeke pickled onions · mustard seed
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Homemade crab croquettes (4 PCS)pescatarian
10.00
Crab croquettes — corn dip
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Mozzarella ibérico skewer (3 PCS)vegetarian
8.00
Mozzarella ibérico skewer — black olive · apple chutney
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
STARTERS
Cauliflower couscous Vvegetarian
15.00
Cauliflower couscous — béchamel · romanesco amsterdammer cheese · pistachio · grapefruit
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Burrata Vvegetarian
16.00
Burrata — red grape · sweet potato · pecan basil · raspberry · sorbet
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydrat
Marinated scalloppescatarian
18.00
watercress · potato · hazelnut · ponzu
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Yellowfin tuna à la niçoisepescatarian
17.00
Yellowfin tuna niçoise — little gem · haricots verts · quail egg red onion · olive · tomato sorbet · vinaigrette
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio
17.00
truffle mayonnaise · sun-dried tomato capers · parmesan
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Steak tartare
17.00
egg yolk · pickle · shallot · capers parsley · crouton
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SSOOUEPPESN
Tomato soup (V)
10.00
Tomato soup with meatballs — meatballs · cream · basil oil
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bouillabaissepescatarian
17.50
market fish · mussels · potato · tomato fennel · celery · crouton · rouille
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratbalanceret 78
MAHIONO CFODUGRESREESCHTEN
Ravioli goat cheese honey Vvegetarian
25.00
Goat cheese honey ravioli — romanesco · cherry tomato walnut · black olive · watercress sauce
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Artichoke Vvegetarian
25.00
Artichoke with poached egg — green asparagus · artichoke truffle puré poached egg · parmesan
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Gambapescatarian
29.00
Gamba risotto — shellfish risotto · mussel · zucchini fennel · tomato · lemon tarragon sauce
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 79
Seared sea basspescatarian
29.00
samphire · asparagus · legumes baby potato · white wine sauce
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Sole à la meunièrepescatarian
49.00
Sole meunière — beurre noisette · capers lemon · parsley · fries · salad
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Schnitzel
24.50
haricots verts with bacon cherry tomato · lemon · fries · peppercorn sauce
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Corn-fed chicken
29.00
fregola · corn · granny smith celery · curry sauce
estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 79
Rack of lamb
38.00
lamb neck · orecchiette · artichoke taggiasca olive · parsley · bell pepper · lamb jus
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Chef’s special
Chef's special — ask our staff for today’s special
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
FR0M THE GRILL
Bavette 200 g
34.00
Bavette — Served with one side dish and one sauce of your choice
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tournedos 200 g
38.00
Tournedos — Served with one side dish and one sauce of your choice
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wagyu entrecôte 140 g
40.00
Wagyu entrecôte — Served with one side dish and one sauce of your choice
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Côte de boeuf 1000 g
85.00
Côte de boeuf — FOR 2 PEOPLE, 30 min. preparation time
estimeret≈ 2400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
BIJGESIRDEECSHTEN
Side saladvegetarian
5.00
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Seasonal vegetablesvegetarian
5.00
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sautéed onions & mushroomsvegetarian
4.50
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fries from Friethoesvegetarian
6.00
Fries
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Mashed potatoesvegetarian
5.00
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
SSAAUUCZEENS
Béarnaise
3.50
Béarnaise sauce
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Red wine sauce
3.50
estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Peppercorn sauce
3.50
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Mushroom sauce
3.50
estimeret≈ 130 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Chimichurrivegan
3.50
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
11.00
vanilla ice cream · whipped cream chocolate · almond
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Strawberry coupevegetarian
12.00
honey · lavender · almond · croissant ice cream
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
Mango millefeuillevegetarian
12.00
yogurt · lime · raspberry pineapple cayenne sorbet
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37
Dark chocolate tartelettevegetarian
13.00
passion fruit · hazelnut ice cream
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Vanilla pralinevegetarian
2.00
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42
DESSERTS
Apple pievegetarian
7.50
whipped cream
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Brownievegetarian
6.00
whipped cream
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28
SANDWICHES EGG DISHES
Fried eggs or omelet on bread (V)vegetarian
12.00
Eggs on bread
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Tuna saladpescatarian
14.00
little gem · pickled onions · capers · red onion
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Avocado toastvegetarian
14.00
burrata · inca tomatoes · basil · dukkah
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Schiacciata mortadella
15.00
burrata · sun-dried tomato
pistachio · pesto · arugula
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pinsa smoked salmonpescatarian
15.00
crème fraîche · arugula · capers · red onion
sun-dried tomato · boiled egg
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Grilled cheese sandwichvegetarian
9.00
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Grilled ham & cheese sandwich
9.50
sriracha mayonnaise
estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Eggs Florentine Vvegetarian
15.00
Eggs Florentine — english muffin · poached egg
spinach · hollandaise sauce
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Eggs Benedict
16.00
english muffin · poached egg
ham · spinach · hollandaise sauce
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Eggs Royalepescatarian
17.00
english muffin · poached egg
smoked salmon · spinach · hollandaise sauce
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
CLUB SANDWICHES
Club classic
18.00
Classic Club Sandwich — chicken · bacon · pesto · fried egg
tomato · cucumber · chips
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Club salmonpescatarian
18.00
Salmon Club Sandwich — dill · fried egg · tomato · cucumber · chips
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
Club vega Vvegetarian
18.00
Veggie Club Sandwich — avocado · pesto · fried egg · iceberg lettuce
tomato · cucumber · chips
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
SALADS
Caesar salad
18.00
little gem · chicken thigh · poached egg
anchovies · granny smith · parmesan
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Feta salad Vvegetarian
16.00
Feta Salad — little gem · red cabbage · pomegranate
hazelnut · sweet potato · mint
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
AMSTELLE CLASSICS
Dutch 12 o’clock (V)
16.00
Dutch 12 o'clock — cheese & egg sandwich · tomato soup
beef croquette · vegetarian option: cheese soufflé
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Beef croquettes (2 PCS)
14.00
Beef Croquettes — sliced artisan bread · little gem
zaanse mustard mayonnaise
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Fish & chipspescatarian
18.00
Fish and Chips — homemade fried cod · remoulade sauce
lemon · parsley · fries
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Pasta bolognese
19.00
rigatoni · minced beef · tomato
carrot · celery · onion · parmesan
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 85
BURGERS
Moqum burger
21.00
black angus · cheddar · tomato · pickle
onion · bbq mayonnaise · bacon
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Moqum beyond burger Vvegetarian
21.00
Moqum Beyond Burger — little gem · cheddar · tomato
pickle · onion · bbq mayonnaise
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Er denne menu stadig korrekt?
82dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og grillvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med fokus på kød og fisk. Grillsektionen giver fleksibilitet med valgfri tilbehør.
38 diabetesvenlige · 64 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Joan Muyskenweg 20, 1096 CJ Amsterdam
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +31208001100
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantamstelle.nl/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %