Amsterdam Roest

Jacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam

Åbent nu · til 23:59

bar food€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SNACKS

Gemengde nootjesvegan

4.00

Mixed nuts

estimeret≈ 170 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Olijvenvegan

4.00

Olives

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Zuurdesem, kruidenbotervegetarian

4.50

Sourdough with herb butter

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Irish M'or oesterpescatarian

4.50

Irish M'or oyster — sjalot, tabasco

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Caponatavegan

12.50

gegrilde groenten, pesto, pijnboompitten

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Coppa di Parma

10.00

homemade pickles

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Verse frietvegetarian

6.00

French fries — Belgische mayonaise

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Kimchi kroketjesvegetarian

9.50

Kimchi croquettes — gochujang dip (4)

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Kreeft bitterballen (5)pescatarian

12.50

Lobster croquettes — chili-knoflook mayonaise, citroen

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Brie de Meauxvegetarian

10.00

walnoten, spicy honey, crackers

estimeret≈ 400 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

ZUURDESEM

Steak tartaar

14.00

Steak tartare on sourdough — Bieslookmayo, krokante ui, bieslook

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Mortadella

13.50

Mortadella on sourdough — Stracciatella, bloedsinaasappel en geroosterde pistache

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

BRIOCHE

Gerookte zalmpescatarian

15.00

Smoked salmon on brioche — crème fraiche, sjalot, kappertjes

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Gerookte eendenborst

15.50

Smoked duck breast on brioche — tonnato, artisjok, kapperappel

estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydrat

Shrimpburgerpescatarian

15.00

Shrimp burger on brioche — nam prik mayonaise, Brie de Meaux, walnoten, witte koolsla en ingelegde komkommer

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat

SPECIALS

BBQ Entrecote (300 gr)

45.00

BBQ Entrecôte — pepersaus, padron pepers

estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ravioli van doperwtenvegetarian

21.50

Pea ravioli — zilte groenten, broodkruim, pecorino

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 75

Broodje hotdog

12.50

Hot dog with Madras curry — kerrie madras, zuurkool, gefrituurde uitjes

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

BRUNCH DEAL

25.00

Steak tartaar, Bieten salade, rode biet, walnoten, Oeuf mayonaise burrata, roodlof met frambozenvinaigrette, Kimchi kroketjes (2), Brioche Gerookte Zalm

estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrattung 38

SIDES

Romaine saladevegetarian

4.50

Romaine salad — caesar dressing, croutons

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

ZOET

Taart van de dagvegetarian

6.00

Cake of the day

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Rabarber Crumblevegetarian

6.50

Rhubarb Crumble

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 41

Chocolate 'Nemesis'vegetarian

9.50

Chocolate Nemesis — creme fraiche, frambozen coulis, aalbes

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 30

SNACKS

Nuggets van kabeljauwwangpescatarian

12.00

Cod cheek nuggets — ranch dip, homemade crispy chili

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

BBQ spies van octopus en buikspek 6p.s

Octopus and pork belly BBQ skewer — lak van sojasaus, sesam en bosui

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Oeuf mayonaise, knol remouladevegetarian

7.50

Egg mayonnaise

estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

SNACKS

3-GANGEN

45.00

Chef's 3-course menu — CHEF'S MENU

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33

BBQ spies van octopus en buikspek

7.50

Octopus and pork belly BBQ skewer — lak van sojasaus, sesam en bosui

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

VOOR HOOFD

Gepofte rode biet, kers ingelegd in xovegan

14.00

Roasted beet with XO — karnemelk, mierikswortel, radicchio, shiso (vegan mogelijk)

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Ravioli van cèpes, doperwten, saus van pecorinovegetarian

21.50

Cep mushroom ravioli

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Steak tartaar, krokante aardappel, gepekelde zilte groenten, broodkruim

15.50

Steak tartare — eidooier, bieslook creme, Beemster overjarig

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BBQ maitake en oesterzwam, gele courgettevegetarian

21.50

BBQ Maitake and oyster mushroom

estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gepekelde zalmfilet, groene asperges, kosho hollandaise, kruisbes, hazelnoot (vegan)pescatarian

15.00

Pickled salmon fillet — vlierbloesem, Nduja

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Flan van gestoomd ei, dressing van krabpescatarian

14.50

Steamed egg flan with crab — saus van tarbot en zee-eik, gedroogd tonijnhart bisque, krab salade, crispy chili, Thaise basilicum

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gerookte eendenborst 'Vitello', tonijn

16.50

Smoked duck breast and tuna — mayonaise, artisjok, kapperappel

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Handgemaakte burrata uit Puglia, vijgenbladvegetarian

14.50

Burrata with tomato and peach — tomaten salade, geroosterde perzik

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HOOFDGERECHTEN

Runderwang, bordelaise, haricot vert, spek

22.50

Beef cheek Bordelaise — gekonfijte aardappel

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Vis van de dag, witte bonen, gestoofde venkelpescatarian

27.50

Fish of the day

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95

Halve kip 'Piri Piri', salade van Chinese kool

24.50

Piri Piri chicken — komkommer, sesam dressing

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak tartaar (150 gr), krokante aardappel

26.50

Steak tartare with fries — gepekelde eidooier, bieslook creme, frites

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Gestoofde lamsschouder (± 1kg), saus 'Blanquette'

89.00

Braised lamb shoulder — Orzo, geitenkaas, munt, salsa verde (2-4 p.)

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

BBQ zeeduivelstaart, kokkels, kippenjus met dashi en beurre noisette, versie friet en salade (2 p.)pescatarian

69.00

BBQ Monkfish

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydrat

SIDES

Roseval aardappel uit de oven met rozemarijn mayonaisevegetarian

7.00

Roasted Roseval potatoes

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Romaine salade, ceasar dressing, croutons

4.50

Caesar salad

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

DESSERT

Hollandse aardbeien, rabarber, geroosterde kokos, kokos sorbet

9.50

Strawberry and Rhubarb dessert

estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydrat

Milk & Honey, kumquat, roomijs van honing, amandel crumble

9.50

Milk & Honey dessert

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Kinderijsje deluxe, slagroom, smarties

5.00

Kids ice cream deluxe

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 41

3/4 kazen van de Kaaskamer, compote, crackers

14.00

Cheese board

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat

NYE bij Roest

ALL NIGHT

135.00

New Year's Eve 3-course dinner — Driegangen diner + feest, bubbels + oliebollen + open bar

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 21

PARTY ONLY

65.00

New Year's Eve party — Feest + oliebollen + open bar

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 31

ZUURDESEM

Pierre Robert

13.50

Sourdough with spicy honey and walnuts — spicy honey, walnoten, kropsla

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Gerookte makreel

13.50

Sourdough with smoked mackerel — Japanse mayonaise, artisjok, citroen

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat

BRIOCHE

Gerookte heilbot

15.00

Brioche with smoked halibut and poached egg — gepocheerd ei, remoulade, kropsla

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat

Eiersalade

10.00

Egg salad brioche — kruidensla, krokante ui

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Duroc varkenskroket

14.00

Pork croquette brioche — honing mosterd mayonaise, mosterdblad, radijs

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydrat

SPECIALS

Ribeye (250 gr)

35.00

Ribeye steak — pepersaus, Padrón pepers

estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ravioli van cèpes

20.00

Cep mushroom ravioli — saus van riesling en parmezaanse kaas, artisjokken

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Roest Panzanella salade

14.50

Panzanella salad — tomaat, croutons, basilicum dressing, halloumi, little gem, rode ui

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

ZOET

Chocolade ‘Marquise’

9.50

Chocolate Marquise — crème chantilly van tonkabonen, koffie crumble

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30

Gemarineerde ananas

10.00

Marinated pineapple with coconut sorbet — kokossorbet, chili

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Barfood med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kimchi kroketter, caponata og ravioli med ærter. Hovedretterne består primært af kød og fisk.

22 vegetariske og 5 veganske retter ud af 68

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Jacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam
Tider: man12:00–23:59
tir12:00–23:59
ons12:00–23:59
tor12:00–23:59
fre12:00–23:59
lør12:00–23:59
søn12:00–23:59
open until late. on Fridays DJs play until deep into the night
Kontakt: +32203086484 info@roest-amsterdam.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roest-amsterdam.nl
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 99 %

Ejer du Amsterdam Roest? Gør krav på dit sted.