tilbage til søgning

Restaurant Vermeer

Prins Hendrikkade 59-72, 1012 AD Amsterdam

Lukket nu · åbner ons 18:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 18. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

late summer
squid
14.00
slow cooked squid — slow cooked, chicken broth, barbecued, zucchini, zolderspek, nutmeg grapes, hemp seed praline
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
monkfish
31.00
slow cooked monkfish — slow cooked, chicken broth, barbecued, zucchini, zolderspek, nutmeg grapes, hemp seed praline
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
purple artichokevegetarian
20.00
purple artichoke salad — custard, salad, jus, eggplant, yoghurt, chimichurri
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
côte de veau
85.00
veal rib with caviar — (400gr) Oscietracaviar
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
nettle sobavegetarian
18.00
parmesan velouté, kumquat, morels
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 70
chicken pithivier
35.00
beetroot tartare, vin jaune jus
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
‘tomate farcie’
16.00
stuffed tomato with lamb sweetbread — lamb sweetbread, umeboshi, lamb jus
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Dutch ‘paëlla’vegetarian
25.00
Dutch paella — 9 grains, carrot, pepper, Mirabelle plum
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
carte blanche
95.00
chef's tasting menu — 5 dishes selected by the chef
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 29
Nana’s chocolate moussevegetarian
10.00
chocolate mousse — vanilla salt
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
cheese, cheese & cheesevegetarian
15.00
cheese platter — wild honeyberries marmalade
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
cherry hojichavegetarian
12.00
cherry hojicha dessert — almond
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Champagne sorbet
12.00
Champagne sorbet with caviar — Oscietra caviar
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Menu du jour
3 course menu, to select from the * options
39.00
3 course menu du jour
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille brændenælde soba og hollandsk paëlla. Der findes også lilla artiskok med yoghurt. De fleste retter indeholder mejeriprodukter.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 14

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter med få kulhydrater. Monkfish og côte de veau er gode valg.

7 diabetesvenlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Prins Hendrikkade 59-72, 1012 AD Amsterdam
Tider
manlukket
tirlukket
ons18:00–00:00
tor18:00–00:00
fre18:00–00:00
lør18:00–00:00
sønlukket
Vermeers Wijnkamer is open daily from 16:00 to 00:00, and on Fridays and Saturdays until 01:00.
Kontakt
+31205564885 info@restaurantvermeer.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvermeer.nl/en/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Restaurant Vermeer? Gør krav på dit sted.