tilbage til søgning

De Juwelier

Utrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam

Lukket nu · åbner 12:00

American€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VOORGERECHTEN
SALADE VAN TOMAAT MET STRACCIATELLA
18.00
Tomato and Stracciatella Salad — Gemarineerd met vinaigrette van kapperblad en ansjovis
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
HOLSTEINER RUNDER TARTAAR MET NOORDZEE KRAB SALADE
24.00
Beef Tartare with North Sea Crab Salad — Piment d’Espelette en ingelegde radijs
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PATÉ EN CROÝispose MET INGELEGDE PRUIM EN GANZENLEVER
18.00
Pate en Croute with Plum and Foie Gras — Mesclun
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
TARTAAR VAN ZEEBAARS MET RETTICH EN KOMKOMMERpescatarian
18.00
Sea Bass Tartare with Radish and Cucumber — Citroen en gazpacho van komkommer
estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TONIJN MET RADIJS EN CREME VAN CITROENpescatarian
17.00
Tuna with Radish and Lemon Cream — Consommé champignon de Paris
estimeret≈ 280 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TUSSENGERECHTEN
CREPE SOUFFLÉ VAN OUDE BROKKEL KAAS
22.00
Cheese Crepe Souffle — Saus van gerookte ham en peterselie olie
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
FLEUR DE COURGETTE GEVULD MET LANGOUSTINEpescatarian
24.00
Zucchini Flower with Langoustine — Choron saus en basilicum
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
JONGE PREI MET BELPER KNOLLE EN TRUFFELvegetarian
20.00
Young Leek with Belper Knolle and Truffle — Saus van geroosterde komijn
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
KALFZWEZERIK MET ZEE SLA EN ALGEN
28.00
Veal Sweetbreads with Sea Lettuce and Algae — Venkel en dille
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
HOOFDGERECHTEN
ROGVLEUGEL OP HET BOT
28.00
Roasted Rye Wing — Hachee van sjallot, bieslook, saus van foeli
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ZEEBAARS MET ARTISJOKpescatarian
32.00
Sea Bass with Artichoke — Dragonolie, antiboise en een wittewijnsaus
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ROULEAU VAN BOERDERIJHOENDER
29.00
Farm Chicken Roulade — Met grove mosterd, cantharellen, basilicumolie en een créme saus van sherry
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
STEAK BORDELAISE MET POMMES ALLUMETTES
38.00
Steak Bordelaise with Fries — Compôte van rode ui en daslookboter
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
KAAS & DESSERT
HOLLANDSE KAZENvegetarian
23.00
Dutch Cheeses — Met jam van Joke
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydrat
AARDBEI MET YOGHURTSORBET EN SHISOvegetarian
18.00
Strawberry with Yogurt Sorbet — Mousse van aardbei en shisovinaigrette
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat
BABA AU RUM MET RON ZACAPA CENTENARIO RUMvegetarian
23.00
Baba au Rhum — Roomijs van gezouten citroen en vanille
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
BRETONSE SABLE MET FRAMBOOSvegetarian
15.00
Breton Sable with Raspberry — Roze peper en witte chocolade
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 42
VOORGERECHTEN
Paté en croûte van Zuiderzeevarken met de tong, ingelegde pruim en ganzenlever
18.00
Pate en Croute of Pork and Foie Gras
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tonijn salade met radijs en creme van citroen, consommé champignon de Parispescatarian
17.00
Tuna Salad with Radish and Lemon Cream
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TUSSENGERECHTEN
Fleur de courgette gevuld met langoustine, choron saus en basilicumpescatarian
25.00
Zucchini Flower with Langoustine
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
DESSERT
Hollandse kazen met jam van Joke (5 stuks)vegetarian
18.00
Dutch Cheeses
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

54veggie
scoreestimeret

Få vegetariske varme retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der er kun én vegetarisk varm ret, som er ung porre med belper knolle og trøffel. Andre muligheder er hollandske oste eller desserter som jordbær med yoghurt-sorbet. Bordet er blandet med kødretter som steak bordelaise.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 34

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Flere hovedretter fokuserer på kød og fisk.

23 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Utrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam
Tider
man12:00–14:15, 17:30–22:00
tir12:00–14:15, 17:30–22:00
ons12:00–14:15, 17:30–22:00
tor12:00–14:15, 17:30–22:00
fre12:00–14:15, 17:30–22:00
lør12:00–14:15, 17:30–22:00
søn12:00–22:00
Sunday all day service
Kontakt
+31202471007 info@restaurant-dejuwelier.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-dejuwelier.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du De Juwelier? Gør krav på dit sted.