Michiu

Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam

Åbent nu · til 22:30

sushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MICHIU TASTING MENU

PREMIUM 6 GANGEN

80.00

Premium Tasting Menu — EEN VERASSINGSMENU SAMENGESTELD DOOR DE CHEF: STARTEND MET EEN COLD STARTER, GEVOLGD DOOR EEN SELECTIE VAN SUSHI & HOT BITES. ALS HOOFDGERECHT KIEST U UIT EEN VERFIJND VIS- OF VLEESGERECHT. ALS LAATST SLUITEN WE AF MET EEN DESSERT.

estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 35

SIGNATURE 7 GANGEN

110.00

Signature Tasting Menu — GENIET VAN EXCLUSIEVE TORO EN KREEFT

estimeret≈ 2100 kcal150 g kulhydrattung 35

SASHIMI & COLD DISHES

Sashimi sake & Akami

30.00

Salmon and Tuna Sashimi — 10pcs ZALM EN BLAUWVINTONIJN

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SASHIMI MORIAWASE

39.00

12PCS ASSORTIMENT VAN VERSE VIS

estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

TORO

24.00

Toro Sashimi — 4PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN

estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MICHIU CEVICHE

23.00

KONINGSVIS, MANGO, IKURA

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Akami Tartare

10.00

Tuna Tartare — 2pCS BLAUWVINTONIJN TARTAAR IN EEN SCHELPJE

estimeret≈ 160 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TORO TARTARE

24.00

ZACHTE BLAUWVINTONIJN TARTAAR, ZEE-EGEL

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

GILLARDEAU OYSTERS

24.00

4PCS VERSE GILLARDEAU OESTER, IKURA , PONZU

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

AVOCADO SALAD (V)vegetarian

17.00

Avocado Salad — AVOCADO, MANGO, TOMAAT, WASABI DRESSING

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

THAI BEEF SALAD

24.00

OSSENHAAS, CHILI, PAPAYA

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

MICHIU GYU

25.00

Michiu Gyu Carpaccio — CARPACCIO, INDIASE PAPPADUM CRACKER, BASILICUM, TRUFFEL MAYONNAISE

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

DIMSUM & HOT BITES

EDAMAME (V)vegan, vegetarian

9.00

Edamame — SOJABOON, ZEEZOUT OF CHILI

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

KARAAGE CHICKEN

17.00

GEFRITUURDE KIPSTUKJES, HONING GOCHUJANG SAUS

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

YAKITORI CHICKEN

10.00

2PCS KIPDIJ SPIES, TERIYAKI SAUS

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

KOREAN HOT WINGS

14.00

4PCS KNOFLOOK, ZOET EN PIKANTE SAUS

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

WAGYU BEEF SPRING ROLL

15.00

2PCS TRUFFEL, ZWARTE PEPER

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

CHICKEN GYOZA

12.00

4PCS KIPDIJ, LENTE-UITJES, PONZU

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

WAGYU GYOZA

21.00

3PCS WAGYU BEEF, PONZU

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

TEMPURA MIX

26.00

CRISPY GARNALEN, GROENTEN, TEMPURA DEEG

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

FOUR SEASONS HA KAU

20.00

4PCS GARNALEN DUMPLINGS, XO SAUS

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

STEAMED GILLARDEAU OYSTER

26.00

4PCS GESTOOMDE OESTER, ZWARTE BONEN SAUS

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

STEAMED FRESH SCALLOP

22.00

2PCS GROTE FRANSE GESTOOMDE COQUILLE, VERMICELLI, KNOFLOOK

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

NEM

14.00

Nem Chicken Spring Rolls — 4PCS VIETNAMESE KIPLOEMPIA’S

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

VEGETABLE SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian

14.00

Vegetable Spring Roll — 4PCS VEGETARISCHE LOEMPIA’S

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

SOYBEAN SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian

14.00

Soybean Spring Roll — SOJABONEN LOEMPIA’S

estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydrat

VEGETARIAN DIMSUM (V)vegetarian

15.00

Vegetarian Dimsum — 4PCS TOFU, CHAMPIGNON, BONEN

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

CREATIVE SUSHI ROLLS

ROYAL SNOW CRAB ROLL

14.00

4PCS SNOW CRAB, AVOCADO, MANGO, SPICY MAYONNAISE

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

SPICY CHICKEN ROLL

13.00

4PCS SPICY CRISPY KIP, CHILI, SESAM SAUS

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydrat

CRISPY CHICKEN WASABI ROLL

14.00

4PCS CRISPY KIP, WASABI MAYONNAISE

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydrat

BLACK PEPPER TUNA

14.00

Black Pepper Tuna Roll — 4PCS SPICY BLAUWVINTONIJN LOEMPIA, BLAUWVINTONIJN TARTAAR

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat

SALMON SKIN ROLL

13.00

4PCS ZALM, ZALMHUID, AVOCADO, KOMKOMMER, JAPANSE 7-KRUIDEN

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

WASABI SCALLOP ROLL

14.00

4PCS CRISPY COQUILLE, WASABI MAYONNAISE

estimeret≈ 290 kcal20 g kulhydrat

CRISPY TOFU ROLL (V)vegetarian

13.00

Crispy Tofu Roll — 4PCS CRISPY TOFU, EI, PRUIMEN SAUS

estimeret≈ 270 kcal26 g kulhydrat

WAKAME ROLL (V)vegan, vegetarian

13.00

Wakame Roll — 4PCS JAPANESE ZEEWIER, ZEEWIER SAUS

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SPICY DYNAMITE ROLL

14.00

4PCS MET ZALM OF BLAUWVINTONIJN, KATAIFI DEEG, LENTE-UI, SPICY KIMCHI SAUS

estimeret≈ 320 kcal26 g kulhydrat

BEEF SZECHUAN ROLL

13.00

4PCS GEFLAMBEERDE BEEF, SZECHUAN PEPER, KNOFLOOK CHIPS

estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

SPIDER EBI ROLL

14.00

4PCS GEFRITUURDE GARNALEN, AVOCADO, TOBIKO

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat

SPIDER crab ROLL

13.00

4PCS SOFT-SHELL KRAB, KOMKOMMER, RETTICH, ZEEWIER

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

DRAGON ROLL

13.00

4PCS JAPANSE GEGRILDE PALING, KRAB, KOMKOMMER, AVOCADO

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Truffle WAGYU ROLL

15.00

4PCS WAGYU BEEF, GEPANEERDE KATSU BEEF, TRUFFEL SAUS

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

MICHIU ROLL

13.00

4PCS ZALM, BLAUWVINTONIJN, KOMKOMMER, AVOCADO, TOBIKO

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BEIJING DUCK ROLL

14.00

4PCS GEROOSTERDE EEND, KOMKOMMER, LENTE-UI, HOI SIN SAUS

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

GILLARDEAU OYSTER ROLL

15.00

4PCS GEBAKKEN OESTER, RUCOLA, TONKATSU MAYONNAISE

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat

MICHIU NIGIRI BITES

CRISPY TUNA OR SALMON

10.00

Crispy Tuna or Salmon Nigiri — 2PCS SPICY BLAUWVINTONIJN OF ZALM TARTAAR, CRISPY RIJST

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

CRISPY SHRIMP

11.00

Crispy Shrimp Nigiri — 2PCS GEFRITUURDE GARNAAL, TONKATSU MAYONNAISE

estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydrat

SAKE FLAMBE

8.00

Sake Flambe Nigiri — 2PCS GEFLAMBEERDE ZALM, KERRY, GEKARAMELISEERDE BRUINE SUIKER

estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydrat

UNAGI NIGIRI

11.00

2PCS JAPANSE GERILDE PALING

estimeret≈ 170 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

WAGYU NIGIRI

18.00

2PCS WAGYU BEEF, ZWARTE KNOFLOOK, KAVIAAR

estimeret≈ 190 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

TORO NIGIRI

18.00

2PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN, WASABI GEL, KAVIAAR

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

FOIE GRAS MICHIU STYLE

20.00

Foie Gras Michiu Nigiri — 2PCS MET BEEF OF COQUILLE, GANZENLEVER, CRISPY RIJST, TRUFFEL SAUS

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat

BEEF SANDWICH

14.00

Beef Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BEEF, TERIYAKI SAUS

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat

BLUEFINTUNA SANDWICH

14.00

Bluefin Tuna Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BLAUWVINTONIJN, TERIYAKI SAUS

estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydrat

ROBATA GRILL

USUYAKI

20.00

Usuyaki Entrecôte Roll — DUNNE ENTRECOTE ROL, ENOKI PADDESTOELEN, LENTE-UI

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GRILLED FILET MIGNON

29.00

MALSE OSSENHAAS, KNOFLOOK SAUS

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

AKAMI TATAKI

28.00

Akami Tuna Tataki — GESCHROEIDE BLAUWVINTONIJN, UIEN, PONZU

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

BEEF TATAKI

28.00

GESCHROEIDE BIEFSTUK, UIEN, PONZU

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

KOREAN STEAK

42.00

Korean BBQ Ribeye — RIBEYE, KOREAANSE BBQ MARINADE

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

WAKATORI

23.00

Wakatori Chicken Teriyaki — KIPDIJ, TERIYAKI SAUCE

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

IBERICO CHA SIU

35.00

Iberico Char Siu — SPAANSE VARKENSVLEES, CHINESE BBQ MARINADE

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

GRILLED SAKE

24.00

Grilled Salmon Miso — ZALM, MISO

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BLACK COD

42.00

Miso Black Cod — MISO, SAKE, MIRIN

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

RACK OF LAMB

30.00

4PCS LAMSRACK, ZWARTE PEPER SAUS OF 5-SPICE

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SIGNATURE

CHICKEN WRAPS

24.00

4PCS KIPDIJ, SLA, CHILI

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

WAGYU BEEF

95.00

Wagyu Beef A5 — JAPANSE A5 WAGYU FILET

estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SEABASS

32.00

Szechuan Sea Bass — ZEEBAARS, SPICY SZECHUAN SAUS OF ZOETZURE SAUS

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratbalanceret 66

BEIJING DUCK CRÊPES

42.00

HALVE GEROOSTERDE EEND, PANNENKOEKJES, HOI SIN SAUCE

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrattung 42

5-SPICE CHICKEN

22.00

5-Spice Crispy Chicken — CRISPY KIPDIJ, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

5-SPICE SHRIMP

32.00

5-Spice Crispy Shrimp — CRISPY GARNALEN, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SZECHUAN BEEF

28.00

BEEF, SPICY SZECHUAN SAUS, PEPER

estimeret≈ 460 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FOH NAM

27.00

Foh Nam Crispy Pork Belly — CRISPY VARKENSSPEK, PIKANTE HOI SIN SAUS

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SOLE

40.00

Sole with Ginger — ZEETONG (500GR), GEMBER, LENTE-UI OF 5-SPICE

estimeret≈ 410 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

HONGKONG LOBSTER OR King crab leg

Hong Kong Lobster or King Crab — ‘HONGKONG’ STYLE KREEFT OF KING CRAB POOT, TRADITIONELE KRUIDEN, KNOFLOOK, CHILI

estimeret≈ 480 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

VEGETARIAN

KAI LAN (V)vegetarian

22.00

Kai Lan Broccoli — BIMI BROCCOLI, KNOFLOOK

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SEASONAL VEGETABLE (V)vegetarian

20.00

Seasonal Vegetables — MIX GROENTEN, KNOFLOOK

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

5-SPICE VEGETARIAN CHICKEN (V)vegetarian

20.00

5-Spice Vegetarian Chicken — VEGETARISCHE KIP, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimeret≈ 440 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CURRY VEGETARIAN SHRIMP (V)vegetarian

25.00

Curry Vegetarian Shrimp — VEGETARISCHE GARNALEN, PIKANTE KERRY SAUS

estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SIDES

FRIED RICE (V)vegetarian

7.00

Fried Rice — EI, GROENTEN, RIJST

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

CHOW MEIN (V)vegetarian

7.00

Chow Mein — EI, GROENTEN, NOODLES

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

STEAMED RICE (V)vegan, vegetarian

4.50

Steamed Rice — WITTE RIJST

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

YAKI UDON

24.00

GEWOKT MET BEEF OF GARNALEN

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrat

SHRIMP TOBIKO RICE

25.00

Shrimp Tobiko Fried Rice — FRIED RICE, GARNALEN, TOBIKO, EI

estimeret≈ 620 kcal80 g kulhydrat

DESSERT

Coupe Advocaat

13.00

Advocaat Coupe — VANILLE IJS, GEBAKKEN BANAAN, ADVOCAAT

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrattung 25

LAVA CAKE

12.00

Chocolate Lava Cake — CHOCOLADE LAVA CAKE, IJS, CHOCOLADE SAUS

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26

CRÊPE DE POMMES

14.00

FRANSE PANNEKOEK, GEKARAMELISEERDE APPELS, LIQUEUR

estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydrattung 37

STRAWBERRY CHEESECAKE

12.00

AARDBEIEN, CHEESECAKE, AARDBEIEN COULIS

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29

YUZU CRÈME BRULÉE

13.00

Yuzu Crème Brûlée — JAPANSE CITRUS, CUSTARD, GEKARAMELISEERDE SUIKER, BOLLETJE IJS

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 28

MICHIU ICE

5.50

Michiu Ice Cream — VRAAG NAAR DE SMAKEN

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Japansk udvalg med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med 5-spice vegetarisk kylling og karry vegetariske rejer. Der findes også veganske retter som edamame og wakame roll.

14 vegetariske og 5 veganske retter ud af 88

81dia
scoreestimeret

Masser af proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og Robata Grill tilbyder mange retter med få kulhydrater. Undgå risretter og desserter for at holde blodsukkeret stabilt.

53 diabetesvenlige · 88 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam
Tider: man12:00–22:30
tir12:00–22:30
ons12:00–22:30
tor12:00–22:30
fre12:00–22:30
lør16:00–22:30
søn16:00–22:30
Kontakt: +31206719221 info@michiu.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michiu.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Michiu? Gør krav på dit sted.