Hikage
Rozenstraat 143, 1016NP Amsterdam
åbningstider er ikke kendt endnu
Japanesesushi€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
VEGAN
MISO SOUPvegan
4.50
VEGAN MISO SOUP OF THE DAY
estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
EDAMAMEvegan
5.50
BOILED YOUNG SOY BEANS WITH HIMALAYAN SALT
estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
KIMCHI
6.50
KOREAN-STYLE FERMENTED CABBAGE. CONTAINS SHRIMP SAUCE.
estimeret≈ 30 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
TOFU SALADvegan
7.50
WITH SESAME DRESSING
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SEAWEED SALADvegan
8.00
SEAWEED, AVOCADO, CUCUMBER
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HIKAGE SALADvegan
9.50
WITH YUZU ONION DRESSING
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
NASU DENGAKUvegan
10.00
CRISPY AUBERGINE WITH MISO GLAZE
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
AGEDASHI TOFUvegan
8.50
DEEP FRIED TOFU WITH DASHI BROTH, GINGER AND SPRING ONION
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
VEGAN TAKOYAKIvegan
8.50
VEGAN BALLS WITH SPRING ONION, OKONOMI SAUCE AND VEGAN MAYO
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
VEGAN KARA-AGEvegan
12.00
DEEP FRIED MARINATED KOYA TOFU WITH VEGAN MAYO
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
MEAT
KARA-AGE CHICKEN
14.00
DEEP FRIED CHICKEN WITH MAYO
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
KAMO NEGI
15.00
STIR FRIED DUCK AND LEEK WITH SPECIAL TERIYAKI SAUCE
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
TONKATSU
19.00
PANKO-CRUSTED PORK LOIN WITH SESAME TONKATSU SAUCE
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
SEAFOOD
ITAWASA
7.50
Itawasa — TRADITIONAL JAPANESE FISH CAKE SERVED WITH WASABI-ZUKE
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CHIKUWA ISOBE AGE
10.00
DEEP FRIED TRADITIONAL JAPANESE FISH CAKE WITH A HINT OF AO NORI
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
TAKOYAKI
8.50
OCTOPUS BALLS WITH SPRING ONION, BONITO FLAKES, OKONOMI SAUCE AND MAYO
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
TAKO KARA-AGE
9.00
DEEP FRIED SPICY OCTOPUS
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
ABURI PALING
12.00
SMOKED & SEARED EUROPEAN EEL WITH CUCUMBER AND KABAYAKI SAUCE
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
ABURI MACKEREL
15.00
SEARED MACKEREL WITH KABAYAKI SAUCE AND SPRING ONION
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
SALMON TATAKI
15.00
LIGHTLY SEARED SALMON WITH YUZU ONION DRESSING
estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CRISPY PRAWN (EBI MAYO)
16.50
Crispy Prawn — CRUSTED PRAWNS WITH SPECIAL MAYO SAUCE
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
GRILLED HOKKE
18.00
JAPANESE MACKEREL GRILLED, SERVED WITH GROUND DAIKON
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SUSHI
TUNA SALMON ROLL
20.00
TUNA, SALMON, SHISO & CHIVES COVERED WITH SEARED SALMON AND RED CAVIAR
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
VEGAN ROLLvegan
18.00
MARINATED TOFU, KANPYO, CUCUMBER, PICKLED DAIKON, SHISO & CHIVES COVERED WITH AVOCADO AND VEGAN CAVIAR
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrat
KANPYO MAKIvegan
7.50
KANPYO, WASABI, SESAME SEEDS & SHISO
estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat
INARI SUSHIvegan
7.50
SUSHI RICE IN TOFU POUCH MARINATED IN SWEET SOY SAUCE
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat
SASHIMI
SASHIMI MIX
28.00
9 PIECES - CHEF'S CHOICE
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
SALMON SASHIMI
19.00
6 PIECES
estimeret≈ 210 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TUNA SASHIMI
22.00
6 PIECES
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
SCALLOP SASHIMI
22.00
6 PIECES
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
TEMPURA
MIX TEMPURA
24.00
SEASONAL VEGETABLES, PRAWNS (3 PIECES) & SCALLOP (1 PIECE)
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
PRAWN TEMPURA
26.00
PRAWNS (6 PIECES) & SEASONAL VEGETABLES
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
SCALLOP TEMPURA
26.00
SCALLOPS (6 PIECES) & SEASONAL VEGETABLES
estimeret≈ 490 kcal38 g kulhydrat
VEGAN TEMPURAvegan
20.00
SEASONAL VEGETABLES
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
DESSERT
CHILI ICE
6.00
Chili Ice Cream — VANILLA ICE CREAM WITH CHILI UMESHU. CONTAINS ALCOHOL.
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrattung 42
MOCHI ICE CREAM
6.00
BLACK SESAME & MATCHA ICE CREAM COVERED WITH MOCHI
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 39
MATCHA TIRAMISU
6.50
MATCHA FLAVORED TIRAMISU COVERED WITH MATCHA POWDER
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
TAIYAKI
7.50
FISH-SHAPED PANCAKE WITH SWEET RED BEAN FILLING SERVED WITH VANILLA ICE CREAM. VEGAN VERSION AVAILABLE.
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 42
MATCHA KINTOKI
7.50
MATCHA ICE CREAM SERVED WITH SWEET RED BEANS
estimeret≈ 310 kcal40 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
68dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Lavkulhydratvalg med japansk mad
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Sashimi og grillede fisk er gode valg. Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater.
23 diabetesvenlige · 39 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rozenstraat 143, 1016NP Amsterdam
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +31204127930
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hikage.nl/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %