Sham Maza
Jan Evertsenstraat 69H, 1057 BP Amsterdam
Lukket nu · åbner 09:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
MAZAS
Hummus
7.95
Kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, olijfolie en een klein beetje yoghurt.
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mutabal
7.95
Gegrilde aubergine gemixt met yoghurt en tahini.
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Baba Ganoush
7.95
Gegrilde aubergine gemixt met groenten en granaatappelmelasse.
estimeret≈ 250 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Muhammara
7.95
Gegrilde paprika puree met walnoten, tahini en granaatappelmelasse.
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Moussaka
8.95
Bereiding van diverse groenten: aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook en olijfolie.
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Kishke Garda
7.95
Yoghurt met bulgur, ui en walnoten.
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Fasolia Belzait
7.95
Sperziebonen met tomat,knoflook en koriander.
estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Foul muqalla
7.95
Bereiding van tuinbonen met koriander en knoflook in olijfolie.
estimeret≈ 240 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Kibbeh nayyeh nabativegan
7.95
Vegan Kibbeh Nayyeh — Vegan kibbeh, een mix van bulgur en kruiden, walnoten en granaatappelmelasse.
estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Yalangi
7.95
Druivenbladeren in citroen en olijfolie, gevuld met rijst.
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Fatoush
9.95
Fattoush — Syrische salade met gebakken brood en een dressing van granaatappelmelasse.
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
Taboeleh
9.95
Tabbouleh — Salade van peterselie, tomaat, ui, bulgur, olijfolie en citroensap.
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Falafel Salade
14.95
Falafel Salad — Syrische salade met falafel stukjes en een dressing van citronsap en Tahina saus.
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Shorbet ades
7.95
Lentil Soup — Linzensoep. Geserveerd met krokant gebakken brood en citroen.
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 82
Burk b’jebne
7.95
Cheese Burk — Drie stuks bladerdeeg gevuld met Syrische kaas.
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Springrolls
7.95
Cheese Spring Rolls — Twee stuks gevuld met Syrische kaas en peterselie.
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydrat
SHAMIAT
Mojadaravegan
18.95
Mujadara — Bulgur met groene linzen en krokant gebakken uitjes. Geserveerd met yoghurt-komkommersaus of een salade (vegan).
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 86
Tabakh Roho
20.95
fen bereiding van groenten: courgette, aubergine, paprika, tomaat, aardappel, ui, knoflook en gedroogde munt, geserveerd met bulgur.
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
Bamia
19.95
Okra in tomatensaus , knoflook en koriander. Geserveerd met rijst.
estimeret≈ 540 kcal70 g kulhydratbalanceret 74
Freekeh
19.95
Jonge groene tarwe en geroosterde amandelen. ( Keuze met Witte rijst of zonder) Geserveerd met yoghurt-komkommersaus.
estimeret≈ 510 kcal60 g kulhydratbalanceret 80
Shishbarak (vegitarisch-Vegetarian)vegetarian
23.95
Vegetarian Shishbarak — Bladerdeeg gevuld met champignons en kruiden gekookt in yoghurt. Geserveerd met rijst.
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Foul Moudamas
16.95
Bruine tuinbonen met tahini, knoflook, ui, tomaat, peterselie, olijfolie en azijn. Geserveerd met brood.
estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydratbalanceret 86
Foul Bel Tahina
16.95
Tuinbonen en kikkererwten met yoghurt en tahinasaus.geserveerd met brood.
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Foul Bel Hummus
16.95
Foul Moudamas natural met Hummus.(Geserveerd met brood).
estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 86
SHAM SPECIALS
ShamRoyal
74.95
Sham Royal Platter — Het beste van wat Sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten.
estimeret≈ 2800 kcal210 g kulhydrattung 29
Maza Sham
31.95
Same Stelling van verschillende mazas. Selection of six different mazas for two.
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 38
Maza Sham Special
39.95
Samenstelling van negen verschillende mazas.
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 36
DESERTS
Syrische Baklava
7.95
Syrian Baklava — Krokant filodeeg met hele pistachenoten erin.
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
Halawetjebneh
7.95
Zachte romige kaas, met griesmeeldeeg, fijne pistache en suiker- rozenwater.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Harissa
7.95
Een zoet griesmeel cakeje met hele pistachenoten erop.
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Layali Al Sham
8.95
Melkdessert met griesmeel en pistache.
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat
Maamoul
6.95
Deeg gevuld met dadels.
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydrat
Sweet mix
13.95
Of ga voor een mix van twee stukjes van drie!
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 32
SHAM SPECIALS
ShamRoyal - voor twee personen
74.95
Sham Royal Platter for Two — Het beste van wat Sham te bieden heeft: een mix van bijna alle verschillende mazas en een mix van diverse hoofdgerechten.
estimeret≈ 2800 kcal210 g kulhydrattung 29
Maza Sham - voor twee
31.95
Maza Sham for Two — Stelling van verschillende mazas. Selection of six different mazas for two.
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 38
Maza Sham Special - voor twee
39.95
Maza Sham Special for Two — Samenstelling van negen verschillende mazas. Selection of nine different mazas for two.
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 36
Er denne menu stadig korrekt?
50dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange småretter med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg fra udvalget af maza for de bedste muligheder. Mange af disse småretter har et lavt glykæmisk indeks.
10 diabetesvenlige · 36 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Jan Evertsenstraat 69H, 1057 BP Amsterdam
- Tider
- man09:00–22:00tir09:00–22:00ons09:00–22:00tor09:00–22:00fre09:00–22:00lør09:00–22:00søn09:00–22:00
- Kontakt
- +31203543164 maza@restaurantsham.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsham.nl/