tilbage til søgning

Restaurant Smelt

Runstraat 12, 1016 GK Amsterdam

Lukket nu · åbner søn 12:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

KAASFONDUE
Hollandsvegetarian
27.00
Dutch cheese fondue — Petit Doruvael, Tynjetaler, Bunker Blosse
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Zwitsersvegetarian
29.50
Swiss cheese fondue — L'Etivaz Alpage, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller Noir
estimeret≈ 880 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Truffelvegetarian
28.00
Truffle cheese fondue — Raclette a la Truffe, Doruvael Truffel, Boeren Gatenkaas
estimeret≈ 870 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Italiaansvegetarian
29.50
Italian cheese fondue — Provolone, Parmigiano Reggiano, Fontina, Taleggio
estimeret≈ 840 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Fransvegetarian
29.50
French cheese fondue — Abondance, Comte Alpage, Emmentaler Francais, Roquefort
estimeret≈ 860 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Spaans
27.00
Spanish cheese fondue — Cremositos del Zujar, Manchego Romero · krokante jamon serrano
estimeret≈ 890 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Vooraf
Lucques olijvenvegan, vegetarian
7.00
Lucques olives — Frisse olijven uit de Languedoc
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burratavegetarian
13.00
Burrata with zucchini — Met vadouvan gemarineerde courgette, gekaramelliseerde pistache en verse bieslookolie
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tapenade van geroosterde artisjokkenvegetarian
13.00
Roasted artichoke tapenade — Parmigiano reggiano, marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Gazpacho met gerookte forelpescatarian
10.00
Gazpacho with smoked trout — Van basilicum, courgette, komkommer en appel
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rillette van gerookte makreelpescatarian
12.00
Smoked mackerel rillette — Huisgemaakte zwarte peper mayonaise · geserveerd met bruschetta
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofd
Ravioli (V)vegetarian
20.00
Ricotta and spinach ravioli — Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter, shiitake, pijnboompitten en parmezaan
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Smelt's Cheese Burger — Vegetarisch ook mogelijk
18.00
Smelt's Cheese Burger — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Burrata salade (V)vegetarian
18.00
Burrata salad — Met gegrilde tomaat, appel, gekaramelliseerde pistache en botersla
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BIJGERECHTEN
Gebakken krieltjesvegan, vegetarian
5.00
Fried potatoes
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat
Extra seizoensgroentevegan, vegetarian
4.00
Seasonal vegetables
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fris knapperige saladevegetarian
5.00
Fresh salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Charcuterieplank
14.00
Charcuterie board — Drie soorten dungesneden charcuterie
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bresaola
15.00
Licht gedroogd en dungesneden grasgevoerd rundvlees
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts
Creme bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Krokante custard met amarettolikeur
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Baskische cheesecakevegetarian
9.00
Basque cheesecake — Romige burnt cheesecake
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Hemelse Moddervegetarian
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 31
Sgroppinovegetarian
9.00
Wodka, prosecco en citroensorbet
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 37
BORREL & DINER
Oude boeren kaasvegetarian
8.00
Aged farmer's cheese — Klassieke Stolwijker van 2,5 jaar oud met huisgemaakte chutney
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Broodvegetarian
6.00
Bread with butter — Met gezouten boter
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Smelt's kaaskroketjes (per stuk)vegetarian
2.00
Cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Bitterballen (per stuk)
1.50
Bitterballen
estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Broodje kroket
7.50
Croquette sandwich — Rundvleeskroket van Holtkamp met mosterdmayonaise
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
LUNCH
Omelette du fromage (V)vegetarian
11.00
Cheese omelette — Met Zwitserse L'Etivaz Alpage
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Groninger mozzarella (V)vegetarian
12.00
Mozzarella with tomato — Met gegrilde tomaat, verse basilicum en bieslookolie
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaaskroketten (V)vegetarian
12.00
Cheese croquettes — Gevuld met Taleggio en L'Etivaz Alpage
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Sate van Ray
15.00
Chicken satay — 3 stokjes kippendij, satesaus en atjar
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cheeseburger
18.00
Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Tomato soup — Met brood
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Klassiekers
Smelt's kaas tosti (V)vegetarian
8.00
Cheese toastie
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
Lams Merquezworstjes (3)
15.00
Lamb Merguez sausages — Met huisgemaakte koolsla
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Huisgemaakte tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Homemade tomato soup — Met brood
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Sides
Groene frisse saladevegetarian
5.00
Fresh green salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Verse frietvegetarian
5.50
French fries — Met mayonaise
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 42
Oven roasted aardappelenvegan, vegetarian
Roasted potatoes
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

84veggie
scoreestimeret

Masser af ost og fonduer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som ravioli med ricotta og spinat samt forskellige ostefonduer. Der findes også vegetariske burgere. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

31 vegetariske og 5 veganske retter ud af 42

73dia
scoreestimeret

Ostefondue og kulinariske delikatesser

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Ostefondue og charcuterie er gode valg for diabetikere.

26 diabetesvenlige · 41 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Runstraat 12, 1016 GK Amsterdam
Tider
man12:00–23:30
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn12:00–23:30
Keuken sluit om 21:30. Deze tijd is een indicatie en kan variëren afhankelijk van de drukte.
Kontakt
+31208208319 info@restaurantsmelt.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsmelt.nl/amsterdam/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Restaurant Smelt? Gør krav på dit sted.