tilbage til søgning

The Siren

Rokin 83, 1012 KL Amsterdam

åbningstider er ikke kendt endnu

AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Caviar & Bites
Baked Bread
Baked Bread with Aioli — Creamy aioli
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Gold Oyster
Mignonette
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Roasted Edamame
Smoked oil
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Brioche Wagyu Bresola
Wagyu Bresaola Brioche — Stracciatella, shallots & pickles
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Brioche Caviar
Caviar Brioche — Stracciatella, 5 G Imperial Cavia
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Langoustine Cappuccino
Bisque, kaffir lime foam
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Perle Imperial Caviar (30gr)
Perle Imperial Caviar — Served with Blinis, Crème Fraiche, Boiled eggs, Preserved Lemon
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Beluga Caviar (30gr)
Beluga Caviar — Served with Blinis, Crème Fraiche, Boiled eggs, Preserved Lemon
estimeret≈ 460 kcal35 g kulhydrat
Crudo
Yellowtail
Yellowtail Crudo — Jalapeño & orange
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bluefin Tuna Tataki
Onion ponzu
estimeret≈ 190 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Carabinero Carpaccio
Finger lime caviar, shaved fennel, extra virgin olive oil
estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Steak Tartare
Black angus beef
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Wagyu Carpaccio
Black pepper & Green Chili
estimeret≈ 210 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zucchini Carpacciovegetarian
Feta, Yoghurt & Pistachio
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Open Faced Handrolls | Salmon
Salmon Handroll — Kimchi mayo, Ikura
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Open Faced Handrolls | Hamachi
Hamachi Handroll — Spicy Miso
estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Open Faced Handrolls | Tuna
Tuna Handroll — Soy, Wasabi
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Small Plates & Salads
Crispy Calamari
Creamy dashi
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Red Shrimp Kataifi
Yuzu ponzu
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Red Shrimp & Mizuna Salad
Pecans & truffle oil
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Thin Sliced Tomatovegetarian
Tomato Salad — Balsamic-soy, basil & feta
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Keftedes
Greek Meatballs — Greek Meatballs & Tzatziki
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Grilled Chicken Skewers
Red pepper miso
estimeret≈ 240 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Contemporary Pizzette
The Queen Margheritavegetarian
Margherita Pizzette — San Marzano, Fior di latte, Yellow tomatoes confit, Buffalo bocconcini
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Ibericus
Ibericus Pizzette — San Marzano, fior di latte, Paleta Iberico Jamon, manchego & thyme infused honey
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Wild Mushrooms & Trufflesvegetarian
Wild Mushroom & Truffle Pizzette — Ricotta and truffle cream, fior di latte
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Schiacciata Piccante
Schiacciata Piccante Pizzette — San Marzano, fior di latte, salame, red onion
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Gourmet & Homemade Pastas
Truffle Pasta
Mezze Maniche, mushrooms & fresh truffle
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Caviar Pasta
Mezze Maniche, 25 G Beluga, Kombu Beurre Blanc
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydrat
Lobster Pasta
Macheroni Sicilliani, Creamy Lobster sauce, Dashi
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat
Treasures of the Siren from the Sea
Crispy Octopus
Grilled pak-choi, yellow jalapeño sauce
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Butterflied Seabream
Mojo rojo e verde
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Roasted Salmon Miso
Pickled daikon
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Seabass in Salt Crust
Champagne beurre blanc, ikura, wild mushrooms
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Treasures of the Siren
Japanese Wagyu Tenderloin a4
Wagyu Tenderloin A4 — Whipped miso butter
estimeret≈ 850 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Treasures of the Siren from the Land
Wagyu Bavette
Kizami Wasabi salsa
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grilled Lamb Chops
Roasted garlic jus, crispy potato & bell pepper
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Rib-Eye
Rib-Eye Steak — 7 days aged in our cabinets, peppercorn sauce
estimeret≈ 820 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Fire Roasted Beetroot & Tofuvegan, vegetarian
Roasted Beetroot & Tofu — Soy & star anise broth
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sides
Grilled Vegetablesvegetarian
Shiitake, bell peppers & red onion
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
French Fries
French Fries with Miso — Creamy miso
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Romaine Caesar
Romaine Caesar Salad — Anchovies & Lemon emulsion, Pine nuts, Parmesan
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Soft Ice & Caviar
Ice Cream & Caviar — Crème Fraiche, Pecans, 10G Baeri Caviar
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39
Burnt Cheesecake
Red Fruit Sorbet
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Chocolate Cake
Pistachio ice cream & Blueberry
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Gelato
Pistachio, Red Fruit, Vanilla & Chantilly
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 42
Affogato ice cream
Affogato — Vanilla ice cream, Espresso, Dark chocolate & Amaretto liquor
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Tiramisu
Whipped coffee cream
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
Macarons
Champagne Macarons — Champagne Ganache
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

52veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Zucchini Carpaccio og The Queen Margherita pizza. Veganere kan bestille Fire Roasted Beetroot & Tofu. Bordet kan deles med kødretter som Wagyu Tenderloin.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 51

79dia
scoreestimeret

Masseret proteinrige og kulhydratfattige retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med kød og fisk. De fleste hovedretter fra land og hav er naturligt lave på kulhydrater.

31 diabetesvenlige · 51 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rokin 83, 1012 KL Amsterdam
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+31202051057
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thesirenamsterdam.com/
Post
fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

Ejer du The Siren? Gør krav på dit sted.