Badcuyp

Eerste Sweelinckstraat 10, 1073 CM Amsterdam

Åbent nu · til 00:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Dessert

nederlAndse KAZen VAn lindenhoFFvegetarian

16.00

Dutch cheese selection — Allemansvriend, Kamiel, Zilte duinen, Oudwijker Lazulli

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

seiZoens ijs

3.00

Seasonal ice cream — Meloen en basilicum sorbet, Abrikoos en vermouth sorbet, Hazelnoot gelato, olijfolie, zeezout

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

ZuurdeseM rooMijs

13.50

Sourdough ice cream with caviar — Geserveerd met RioFrio kaviaar

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

AArdBeien Met slAgrooMvegetarian

9.00

Strawberries with whipped cream — Creme de cassis vinaigrette, roze peper, limoen

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

stiCKy toFFeevegetarian

12.00

Sticky toffee pudding — Geserveerd met shortbread ijs en toffee saus

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 29

om te BeGiNNeN

Zeeuwse creuse, citroenpescatarian

4.00

Zeeland mussels

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Oester con tomate, Pedro Ximénez, ansjovis, olijfpescatarian

6.50

Oyster con tomate

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Zuurdesem, roombotervegetarian

7.00

Sourdough with butter

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Focaccia, ricottavegetarian

7.00

Focaccia with ricotta

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Melkbrood, gerijpt spek, honing, oregano

7.00

Milk bread with cured bacon

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

BBQ olijfvegan

6.00

BBQ olive

estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Pulpo, Gordal olijf & piparrapeper gildapescatarian

5.00

Pulpo with olives

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Lomo van Baambrugs big

9.50

Lomo pork

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Coeur d’antan tomaat, Espelettepeper, sjalotvegan

6.50

Coeur d'Antan tomato

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Meloen met gerijpte ham

8.00

Melon with cured ham

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bluefin tonijn crudopescatarian

11.00

Bluefin tuna crudo

estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gepofte paprika, ansjovispescatarian

11.00

Roasted pepper with anchovies

estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gamba roja, Espelettepeper, citruspescatarian

14.00

Gamba roja

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Saucijzenbroodje, Guinness BBQ saus

8.00

Sausage roll with BBQ sauce

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

voorGerechteN

GarNaLeNcocktaiLpescatarian

15.50

Shrimp cocktail — Hollandse en Noorse garnalen, whiskeycocktailsaus, granny smith, dille, Old Bay

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

tartaar

14.00

Beef tartare — Handgesneden Black Angus rundvlees, kappertjes, pimento, pan cristal

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

PaNzaNeLLavegetarian

13.00

Tomaat, artisjok, zuurdesem, Pedro Ximénez azijn, Manchego

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

GriLL

Noordzee zeeBaarspescatarian

59.00

North Sea sea bass — Olijf & knoflook pil-pil, piparra, oregano, citroen

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

tXistorra

44.00

Txistorra sausage — Worst van big en rund, chorizo specerijen, gestoofde citroenbonen

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

BLack aNGus ruNd

14.00

Black Angus beef — 8 weken gerijpt Hollands Black Angus rundvlees

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

houtoveN

Baskische kiP

42.00

Basque chicken — Pepersaus, salsa verde, gepofte knoflook

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

“caLçots”vegetarian

42.00

Calçots with Romesco — Romesco saus, cantharel en gekonfijte sjalot salade, peterselie

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

zeeduiveLpescatarian

64.00

Monkfish pil-pil — Eigen pil-pil, piperade salsa, saus van bottarga, laurier

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BijGerechteN

friet Badcuyp fritessausvegetarian

6.00

Fries with mayonnaise

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 42

La ratte Uit de houtoven en gekonfijt in rundervet, bieslook

8.00

Roasted La Ratte potatoes

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

saLade Van kropsla, vinaigrette van chardonnayazijnvegan

5.00

Lettuce salad

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

PeuLtjes Van open vuur, kappertjesbotervegetarian

9.00

Grilled snow peas

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BomBa rijst Uit de houtoven, garnaal, pimento paprika, bagna caudapescatarian

9.00

Bomba rice with shrimp

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

voorgerecht

Zeeuwse kingfishpescatarian

16.00

Zeeland kingfish — Selderij, hollandse gember, groene appel

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PaPrika a la brasavegetarian

12.00

Roasted pepper with Romesco — Tomaat, gerookte amandel, romesco, oregano

estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

gasconne rundertartaar + riofrio kaviaar

14.00

Gascon beef tartare — Sardines XO, creme cru, pan cristal

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

artisjokvegetarian

13.50

Artichoke with gremolata — Basilicum gremolata, gekonfijte sjalot, veldsla, Oude Rispens

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

hoofdgerecht

PaPPardelle

25.00

Pappardelle with mushrooms — Eekhoorntjesbrood, eikhaas, hazelnoot, kalamata olijf

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

worst van baambrugs big

27.00

Pork sausage with kale — Groene kool, cevenne ui, cantharel en sherry jus

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

oPPerdoeZer gröstl

26.00

Opperdozer gröstl — Zolderspek, walnoot, tafelzuur, Remeker Pracht

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

voor de tafel

coquilles uit de houtoven 5 stkpescatarian

48.00

Wood-fired scallops — Bloedworst, piment d’espelette

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

hele gegrilde noordZee tarbotpescatarian

55.00

Grilled turbot — Kappertjes hollandaise

estimeret≈ 650 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

hele gegrilde noordZee Zeebaars 700 grpescatarian

65.00

Grilled sea bass — Pil-pil, limoen

estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

baskische kiP uit de houtoven

39.00

Basque chicken — Pepersaus, bieslook

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

baambrugs big ribstuk 400 gr

55.00

Pork rib steak — Charcuterie jus, BBQ prei olie

estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

gasconne côte de boeuf

95.00

Gascon côte de boeuf — Jus, béarnaise

estimeret≈ 1100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

bijgerecht

fritesvegetarian

5.00

Fries — Fritessaus

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

saladevegan

5.00

Salad — Kruiden vinaigrette

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Prei gratinvegetarian

11.00

Leek gratin — Gerijpte cheddar, moutazijn

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

gegrilde seiZoensgroentenvegan

9.50

Grilled seasonal vegetables — Sherry en look vinaigrette

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

88dia
scoreestimeret

Proteinrige retter fra grill og ovn

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige muligheder med kød og fisk. Der findes flere grøntsagstilbehør som alternativ til pomfritter.

38 diabetesvenlige · 50 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Eerste Sweelinckstraat 10, 1073 CM Amsterdam
Tider: man17:30–00:00
tir17:30–00:00
ons17:30–00:00
tor17:30–00:00
fre17:30–00:00
lør17:30–00:00
søn—
Kontakt: +31642902310
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), badcuypamsterdam.nl

Ejer du Badcuyp? Gør krav på dit sted.