tilbage til søgning

Amstel Bar & Brasserie

Professor Tulpplein 1, Amsterdam

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 18. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BITES
ASETRA CAVIAR - HOUSE OF CAVIAR
105.00
Assetra Caviar — 30G SERVED TRADITIONALLY
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
ASETRA CAVIAR - HOUSE OF CAVIAR
165.00
Assetra Caviar — 50G SERVED TRADITIONALLY
estimeret≈ 165 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
OYSTER ‘SPRITZ GARDEN’ (GF)gluten_free
9.00
Oyster Spritz Garden — TRIPLE SEC – ORANGE
estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
IRISH MÓR NO. 3
8.00
Irish Mor Oyster
estimeret≈ 30 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
ZEELAND CREUSE OYSTERS NO.3
6.00
Zeeland Creuse Oyster
estimeret≈ 30 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
GEAY NO. 3
7.00
Geay Oyster
estimeret≈ 30 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
OYSTER FLIGHT (GF)gluten_free
18.00
Oyster Flight — IRISH MÓR - CREUSE - GEAY
estimeret≈ 90 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
PROSCIUTTO AND COPPA (GF)gluten_free
18.00
Prosciutto and Coppa
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SARDINES ON SOURDOUGH TOAST
16.00
Sardines on Toast
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
THE AMSTEL LOBSTER ROLL
32.00
Amstel Lobster Roll — inspired by Carlton Cannes BRIOCHE - LOBSTER - CITRUS MAYONNAISE
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
CERIGNOLA OLIVES (V)vegetarian
8.00
Cerignola Olives
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SOURDOUGH BREAD (VG)vegan
9.00
Sourdough Bread — WITH JERSEY BUTTER
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
OYSTERS
The Spritz Garden Oyster (GF)gluten_free
9.00
Spritz Garden Oyster — Irish Mor - Bols triple sec - orange
estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zeeuwse Creuse (GF)gluten_free
6.00
Zeeuwse Creuse Oyster — with mignonette and lemon
estimeret≈ 35 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
BITES
Tomato Espuma (GF) (VG)vegan, gluten_free
9.00
Tomato Espuma — with puffed rice crackers
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata (VG)vegetarian
13.00
Burrata — with caramelised walnuts, basil oil and pane carasau
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Arancini (VG)vegetarian
14.00
Arancini — 6 pcs. with saffron emulsion
estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydrat
Holtkamp Veal Bitterballen
14.00
Veal Bitterballen — 6 pcs. with mustard
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Pommes Frites (VG)vegan
9.00
French Fries — with Amstel mayonnaise
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
BITES
Sourdough Bread (VG)vegan
10.00
Sourdough Bread — with jersey butter
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
STARTERS
RED GURNARD
35.00
with lardo, red chicory and orange
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
ZUCCHINI BLOSSOM MILLEFEUILLE (VG)vegan
23.00
Zucchini Blossom Millefeuille — with almond cream, ajo blanco and jalapeño
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SEA BASS CEVICHE (GF)gluten_free
28.00
Sea Bass Ceviche — with oyster and salad of saline herbs
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TOMATO (VG)vegan
19.00
Tomato Consommé — with sorrel sorbet and tomato consommé
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
DUCK TERRINE
23.00
with plum and beetroot compote, pistachio and aubergine and sourdough toast
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
STEAK TARTARE
19.00
with black garlic and pommes paille
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
DUTCH SHRIMP SALAD (GF)gluten_free
19.00
Dutch Shrimp Salad — with butterhead lettuce, remoulade and shrimp bisque
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
MAIN COURSES
PLAICE FILLET (GF)gluten_free
33.00
Plaice Fillet — with fennel and a vanilla crustacean sauce
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
CHATEAUBRIAND 350G
115.00
Chateaubriand — from simmentaler beef with root vegetables pommes anna and lovage jus
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
RIBEYE (GF)gluten_free
48.00
Ribeye Steak — from simmentaler beef with chanterelles shallot and fresh herbs
estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LAMB SHOULDER (GF)gluten_free
33.00
Lamb Shoulder — with pom egranate, green pepper jus
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ARTICHOKE (V)vegetarian
31.00
Artichoke Main — with p otato, hazelnut and artichoke jus
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TAGLIATELLE (V)vegetarian
31.00
Mushroom Tagliatelle — with s eaweed, champignon de paris and wild mushroom sauce
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrat
SIDE DISHES
GREEN SALAD (VG, GF)vegan, gluten_free
8.00
Green Salad — a fresh mix of the season
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MIXED VEGETABLES (V, GF)vegetarian, gluten_free
9.00
Mixed Vegetables — seasonal vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PARSLEY POTATOES (V, GF)vegetarian, gluten_free
8.00
Parsley Potatoes
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

81veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som artiskok med hasselnødder og tagliatelle med vilde svampe. Der findes også arancini og burrata som snacks.

18 vegetariske og 7 veganske retter ud af 47

80dia
scoreestimeret

Fransk brasserie med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige valgmuligheder. Ribeye (12 g kulhydrat) og lammeskulder (18 g kulhydrat) er gode hovedretter.

35 diabetesvenlige · 47 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Professor Tulpplein 1, Amsterdam
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
020 622 6060
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amstelhotel.com/
Post
fuldstændighed 17 %, sikkerhed 40 %

Ejer du Amstel Bar & Brasserie? Gør krav på dit sted.