tilbage til søgning

Bouillon d’Amsterdam

Nieuwezijds Voorburgwal 176-180, 1012 SJ Amsterdam

Åbent nu · til 23:00

€€€€
AnmeldHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten
Tartare de Bœuf
9.60
Beef Tartare — Klassieke steak tartaar
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escargots de Bourgogne
11.10
Slakken met kruidenboter
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Zeeuwse Oesters (half dozijn)pescatarian
14.90
Zeeland Oysters — Mignonette & citroen
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Terrine de Campagne
7.80
Country Terrine — Paté met Amsterdams zuur en grove mosterd
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Œufs Mayonnaisevegetarian
3.60
Eggs Mayonnaise — Gekookte eitjes met romige mayo
estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Pasteitje Kip
9.80
Chicken Vol-au-Vent — Bladerdeeg met ragout van kip en champignons
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Saumon Fumépescatarian
11.90
Smoked Salmon — Ambachtelijk gerookte zalm met crème fraîche en citroen
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Amsterdamse Uiensoepvegetarian
6.40
Amsterdam Onion Soup — Bouillon met gesmoorde ui en Old Amsterdam kaas
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Poireaux Tièdes aux Noisettesvegan
7.70
Warm Leeks with Hazelnuts — Lauwwarme prei met hazelnootvinaigrette
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
9.50
Warm Goat Cheese Salad — Gegratineerde geitenkaas met croutons, honing en walnoot
estimeret≈ 380 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofdgerechten
Saucisse & Mousseline
11.60
Sausage and Mousseline — Gebakken saucijs met aardappelmousseline en jus
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Boeuf Bourguignon
15.80
Rundvlees gestoofd in rode wijn en groenten
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dorade Antiboisepescatarian
13.50
Gebakken dorade, sauce antiboise van tomaat, olijven, ansjovis, kappertjes en haricots verts
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hollandse Kip
13.40
Dutch Chicken — Gebakken kippenborst met doperwten en gestoofde prei
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
Steak Frites ‘Café de Paris’
16.90
Steak Frites Café de Paris — Die Port van Cleve’s genummerde steak, gebakken met kruidenboter & frites
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Zeeuwse Mosselenpescatarian
13.10
Zeeland Mussels — Mosselen gestoofd met groenten en witte wijn, geserveerd met remoulade
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ratatouille Provençalevegan
12.60
Groente uit de oven met tomatensaus & Provençaalse kruiden
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Confit de Canard
14.70
Duck Confit — Gekonfijte eendenbout met linzen en gestoofde groenten
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Bloemkoolvegetarian
11.20
Roasted Cauliflower — Geroosterde bloemkool met sauce Mornay en broodkruim
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bijgerechten
Baguette & Beurrevegetarian
2.90
Baguette and Butter — Stokbrood met gezouten boter
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat
Salade Vertevegan
3.90
Green Salad — Groene salade met vinaigrette
estimeret≈ 85 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Haricots Vertsvegetarian
4.90
French Beans — Franse boontjes met boter & zeezout
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fritesvegan
3.90
Fries — Mayonaise
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Mousselinevegetarian
3.90
Potato Mousseline — Romige aardappelpuree
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Nagerechten
Crème Caramelvegetarian
4.40
Vanillecrème met gekarameliseerde suiker
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrattung 35
Mousse au Chocolatvegetarian
4.90
Chocolate Mousse — Luchtige chocolademousse
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Appeltaart met Slagroomvegetarian
5.50
Apple Pie with Cream — Met gekarameliseerde appels uit het Groene Hart
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 33
Fromages Affinésvegetarian
8.50
Aged Cheeses — Gerijpte Franse kazen (3), notenbrood, vruchten compote
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
Plat du Jour
Tong 1 voor éénpescatarian
17.50
Sole Meunière — inclusief Frites, Salade Verte en een glas wijn
estimeret≈ 1150 kcal75 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Fransk bistro med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Ratatouille Provençale eller bagt blomkål som hovedret. Forretterne inkluderer løgsuppe og varm gedost. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

15 vegetariske og 4 veganske retter ud af 29

76dia
scoreestimeret

Franske klassikere med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Boeuf Bourguignon og Confit de Canard har et lavt kulhydratindhold.

19 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Nieuwezijds Voorburgwal 176-180, 1012 SJ Amsterdam
Tider
man11:30–23:00
tir11:30–23:00
ons11:30–23:00
tor11:30–23:00
fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
søn11:30–23:00
Onze keuken is geopend tot 22:00 uur.. Bouillon Service (koffie, croissants, baguettes) vanaf 09:00 uur.
Kontakt
—
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillondamsterdam.nl/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Bouillon d’Amsterdam? Gør krav på dit sted.