La Petite Assiette du Château
6 Rue du Tilleul, 42160 Andrézieux-Bouthéon
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Les formules de midi en semaine
Le plat du jour
16.00
dish of the day
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrée + Plat / Plat + Dessert
18.00
starter and main or main and dessert
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 44
Entrée + Plat + Dessert
20.00
starter, main and dessert
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
23.00
starter, main, cheese and dessert
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25
Nos suggestions “Plats”
Dos de cabillaud rôti sur escalivade catalane de légumes, bouillon aromatique et huile vierge à la coriandre, tuile à l’encre de seichepescatarian
22.00
roasted cod with catalan vegetables
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de boeuf français façon Rossini, écrasé de pommes de terre et huile de truffe
31.00
beef rossini
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Burger du moment (steak limousin, compotée d oignons et tomates, galette de pommes de terre, chèvre, chiffonade de speck, crème aux herbes)
18.00
burger of the moment — Servi avec frites et salade
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrat
Suprême de volaille farci au guanciale, écrasé de pommes de terre aux cébettes, jus de volaille saupoudré au pécorino
21.00
stuffed poultry supreme
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Nos suggestions fromages & desserts
Fromages secsvegetarian
6.00
dry cheese selection — St Nectaire AOP, fourme d’Ambert, fromage de chèvre, brie aux truffes de la saint jean.
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Faissellevegetarian
4.00
faisselle cheese — Nature ou crème ou coulis.
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le chocolat poire
8.00
chocolate pear dessert — parfait glacé chocolat, caramel, brunoise et gel poire
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
Le cassis mûre
blackberry and cassis dessert — financier, crémeux mûre, gel cassis, sorbet cassis
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Millefeuille pomme mirabelle et crème vanillée
mirabelle plum millefeuille
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37
Glace 1 boule
2.50
ice cream 1 scoop
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Glace 2 boules
4.00
ice cream 2 scoops
estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydrattung 41
Glace 3 boules
5.00
ice cream 3 scoops
estimeret≈ 450 kcal54 g kulhydrattung 37
Formule du chef
Œuf parfait sur une fondue d’épinards à l ail des ours, crème aux morilles et croûtonsvegetarian
perfect egg with spinach — Entrée
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Burrata, figues fraîches, coulis de figues vinaigré, focaccia et chiffonnade de jambon blanc truffé
burrata with figs and ham — Entrée
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Paleron de bœuf confit, sauce provençale, pommes de terre grenailles à l ail et au persil, mini carottes.
confit beef cheek — Plat
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de daurade sébaste en ballottine farci à la tomate confite, pissaladière maison, crème Satay.pescatarian
sea bream ballottine — Plat
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le menu du chef
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Dessert
32.00
chef's menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Dessert
35.00
chef's menu with cheese
estimeret≈ 2500 kcal185 g kulhydrattung 25
Fromages secs de nos régionsvegetarian
regional dry cheeses
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Faisselle de la ferme du Prieurévegetarian
farm faisselle cheese
estimeret≈ 200 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dessert au choix
dessert of choice
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 32
Le menu du châtelain
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Pré-dessert + Dessert
49.00
châtelain menu
estimeret≈ 2400 kcal200 g kulhydrattung 25
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert
52.00
châtelain menu with cheese
estimeret≈ 2700 kcal205 g kulhydrattung 25
Marbré de foie gras au coulis de figue et vin rouge, figues rôties, chutney d oignons blancs et brioche toastée
foie gras marble
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Carpaccio de crevettes bio, tartare de légumes et sauce fraîcheurpescatarian
shrimp carpaccio
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Filet de bêæuf gratiné au St Marcellin de la Mère Richard, pommes de terre croustillantes au lard, crémeux de carottes
beef fillet with st marcellin
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dos de cabillaud rôti, risotto au safran, chorizo et tomates confitespescatarian
roasted cod with saffron risotto
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
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79dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg proteinrige hovedretter for at holde kulhydratindtaget nede. Menuen har flere gode muligheder med fisk og kød.
13 diabetesvenlige · 32 retter
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Praktisk
- Adresse
- 6 Rue du Tilleul, 42160 Andrézieux-Bouthéon
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33477025905
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-petite-assiette.fr/
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