Brasserie Imbach

Place Louis Imbach 18, 49100 Angers

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Marmaille

9.30

Kids Menu — Plat: Filet de volaille, Steak haché ou Hot-dog (Accompagnement au choix : frites ou riz). Dessert: Une boule de glace barbe à ton papa, Glace Haribo, Crêpe au chocolat

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

Le Grand Menu

49.00

Grand Menu — Entrées: Saumon fumé à la ficelle, Foie gras de canard, Six huîtres de Bretagne. Plats: Pavé de Sandre, Tournedos Rossini, Sole Meunière (+5 €). Desserts: Le Paris-Angers, Moelleux au chocolat, Le Citron Voyageur

estimeret≈ 1800 kcal60 g kulhydrattung 40

Menu Bistrot

26.00

Bistro Menu — Entrée/Plat ou Plat/Dessert

estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Menu Bistrot (Complet)

29.50

Bistro Menu Complete — Entrée, Plat, Dessert

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrattung 40

Vitello Tonnato recette italienne

Vitello Tonnato — fines tranches de veau et une sauce au thon, anchois et câpres

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ceviche de poisson (poisson cru) au Leche De Tigrepescatarian

Fish Ceviche — coco, gingembre, citronnelle

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Gravelax de saumonpescatarian

Salmon Gravlax — brunoise de concombre et Granny Smith, yaourt à l’aneth

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet de rouget grondinpescatarian

Red Mullet Fillet — mousseline de céleri-rave, noisettes torréfiées et jus de viande

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Magret de canard rôti aux cerises

Roasted Duck Breast with Cherries — asperges vertes et écrasé de pommes de terre

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bavette

Flank Steak with Fries — frites maison et beurre maître d’hôt

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Crème brûlée à la fève de tonka

Tonka Bean Crème Brûlée

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39

Crumble fraise & rhubarbevegetarian

Strawberry Rhubarb Crumble

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 37

Coupe glacée Dame Blanchevegetarian

Dame Blanche

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Menu Bouillon

Menu Bouillon (Entrée/plat ou plat/desssert)

18.50

Bouillon Menu

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Menu Bouillon (Complet)

21.90

Bouillon Menu Complete

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat

Tarte aux oignons caramélisésvegetarian

7.50

Caramelized Onion Tart — crème montée au chèvre frais

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Rillettes de poisson aux petits légumespescatarian

7.50

Fish Rillettes — toast pain grillé

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salade de lentilles et œuf parfait tièdevegetarian

7.50

Lentil Salad with Poached Egg

estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet mignon

13.90

Pork Tenderloin with Mustard — écrasé de pommes de terre & sauce moutarde à l’ancienne

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet d’églefin au beurre citronnépescatarian

13.90

Haddock Fillet with Lemon Butter — poêlée de choux chinois

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Suprême de volaille de Vendée à la crème

13.90

Chicken Supreme with Cream

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Deux boules de glaces artisanales au choixvegetarian

7.50

Artisan Ice Cream — chantilly ou sauce chocolat

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Assiette de 2 fromages affinésvegetarian

7.50

Cheese Plate

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Soufflé glacé au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Frozen Soufflé

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Flan parisien aux spéculoosvegetarian

7.50

Speculoos Parisian Flan

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Entrées Froides

Rillettes de l'Île de Groixpescatarian

8.50

Groix Island Rillettes — Conserverie Groix & Nature

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Rillettes végétales Biovegan, vegetarian

8.50

Vegetable Rillettes — Betterave de l’île de Groix ou lentilles corail

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Assortiment de charcuteries artisanales

15.00

Artisan Charcuterie Board — Pour 2 à 3 personnes

estimeret≈ 900 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Si le temps m'était Comtévegetarian

10.00

Comté Cheese Selection — 3 comtés : jeune (10 mois), fruité (12 à 18), réserve (24 à 36)

estimeret≈ 380 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Chiffonnade de jambon

9.00

Iberian Ham Chiffonnade — Jambon ibérique de montagne affiné 30 mois, beurre demi-sel

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tapenade de l'oliverie des Baronniesvegan, vegetarian

8.00

Tapenade — Croûtons de pain maison

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Saucisson sec

12.00

À la noisette ou nature, pur porc

estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Camembert rôti au Pestovegetarian

9.00

Roasted Camembert with Pesto — Au lait cru

estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Chips maisonvegan, vegetarian

3.50

Homemade Chips — Bol de 50 g

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat

Falafels Biovegetarian

11.00

Organic Falafels — (x7) Sauce raïta

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratbalanceret 74

Assiette de 5 fromagesvegetarian

14.00

Cheese Plate

estimeret≈ 550 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette Anglaise

25.00

English Plate — Mix froid : Rosbif, poulet fermier rôti, jambon blanc artisanal, gigot d’agneau, pickles de légumes, cornichons, chips maison et salade. Pour 4 personnes

estimeret≈ 1600 kcal60 g kulhydrattung 44

Tartare végétalvegan, vegetarian

11.00

Vegetable Tartare — Avocat, tomates, oignons nouveaux, huile d'olive et citron

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Foie gras de canard maison

16.00

Homemade Duck Foie Gras — Chutney et toasts de pain de campagne

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon fumé à la ficellepescatarian

13.00

Smoked Salmon — Yaourt grec, wasabi et citron

estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pâté en croûte de JA Gastronomie

12.00

Pâté en Croûte — Volaille et cèpe

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Demi-douzaine d'huîtrespescatarian

13.00

Oysters — Bretonnes, n°3

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Assiette de bulotspescatarian

11.00

Whelks Plate — 300g, aïoli

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Burratinavegetarian

9.00

Burratina with Watermelon — Petite burrata, tartare de pastèque, melon, sirop de basilic et mélange de graines

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

6 crevettes rosespescatarian

7.50

Pink Shrimp — Beurre et mayonnaise

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartare de thonpescatarian

11.00

Tuna Tartare — Coco, mangue, citronnelle et oignons rouges

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Carpaccio de bœuf

9.50

Beef Carpaccio — Huile d'olive fumée, parmesan et roquette

estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Les entrées du menu Bouillon

7.50

Bouillon Menu Starters

estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Les entrées du menu de Saison

9.50

Seasonal Menu Starters

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Entrées Chaudes & Salades

Galipettes aux escargots

12.00

Escargots in Pastry — 9 escargots dans 3 galipettes au beurre maître d'hôtel

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat

Cuisses de grenouilles

10.00

frog legs — Poêlées en persillade (x5)

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Os à moelle

12.00

bone marrow — Fleur de sel, ciboulette

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

L'Orientalevegetarian

18.00

oriental salad — Mesclun, falafel, burrata, pickles de légumes, avocat guacamole, sauce raïta, vinaigrette à la tapenade et zaatar

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

La Chèvre chaud

14.00

warm goat cheese salad — Mesclun, trois palets de chèvre mi-frais toastés au miel, poitrine fumée, noix

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

La Terre et Mer

21.00

land and sea salad — Mesclun, foie gras, saumon fumé, crevettes, tomates confites

estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Notre César

18.00

caesar salad — Cœur de romaine, suprême de volaille, copeaux de parmesan, croûtons maison, poitrine fumée, œuf dur, tomates cerises, tomates confites, anchois, olives, sauce César

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

La Grecquevegetarian

16.00

greek salad — Mesclun, feta artisanale, concombres, tomates, oignons nouveaux, olives noires

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

La Cocktailpescatarian

15.00

cocktail shrimp salad — Mesclun, crevettes, avocat, pamplemousse, piment d'Espelette et sauce cocktail

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tarte tatinvegetarian

17.00

tomato tarte tatin — Tomates grappes, échalotes et balsamique, servie avec une boule de glace au basilic

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

La Burrata

17.00

burrata salad — Mesclun, burrata artisanale, tomates cerises, piquillos grillés marinés, oignons rouges, pesto et jambon de montagne affiné 30 mois

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Fruits de Mer

Tourteaupescatarian

22.00

brown crab — 600 à 800g

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de la Merpescatarian

19.00

seafood plate — 3 huîtres bretonnes, 3 crevettes roses, une poignée de bulots 200g

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Plateau de l'Écaillerpescatarian

34.00

shellfish platter — ½ tourteau, 3 crevettes roses, 200 g de bulots et 6 huîtres bretonnes

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Plateau du Mareyeurpescatarian

59.00

seafood platter — 1 tourteau, 6 crevettes roses, 200 g de bulots et 12 huîtres bretonnes

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydrat

Moules Marinières

16.00

mussels mariniere — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

Moules à la crème

17.00

mussels with cream — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

Moules au Roquefort

18.00

mussels with roquefort — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

Moules au Curry Breton

18.00

curry mussels — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimeret≈ 920 kcal90 g kulhydratbalanceret 75

Plats de la Mer

Filet de sandre au beurre blancpescatarian

23.00

pike perch fillet — Pommes vapeur, chou pak choï

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Poulpe snacké à la plancha

24.00

grilled octopus — Petites pommes de terre, sauce tomate safranée au chorizo

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sole meunièrepescatarian

36.00

sole meuniere — Pommes vapeur

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gambas marinées aux saveurs d'Asiepescatarian

21.00

marinated prawns — Chou pak choï sauté, beurre d'aromates

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Thon mi-cuitpescatarian

21.00

seared tuna — Mille-feuille provençal, sauce chimichurri

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Grillades de la Merpescatarian

27.00

grilled seafood mix — 2 gambas, poulpe et thon, mille-feuille provençal, sauce chimichurri

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Le poisson du menu Bouillonpescatarian

19.50

fish of the day — selon arrivage

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Burgers & Snacks

Cheeseburger

19.00

Haché maison de bœuf français, bacon de porc, cheddar, cornichons marinés façon Malossol, servi avec des frites maison

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Fish & Chipspescatarian

18.00

fish and chips — Filet pané de cabillaud, sauce tartare, servi avec des frites maison, vinaigre de malt au whisky et Pea Mash

estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrat

Burger italien

19.00

italian burger — Haché maison de bœuf français, burrata, roquette, pesto, sauce tomate maison, servi avec des frites maison

estimeret≈ 1150 kcal80 g kulhydrat

Croque-Burger

14.00

croque burger — Jambon blanc artisanal, comté et sauce mornay, servi avec une salade verte

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Viandes

Bavette

18.50

flank steak — Frites maison et beurre maître d’hôtel

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Tournedos façon Rossini

32.00

tournedos rossini — Pommes boulangères, sauce Madère

estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Merlan de Black Angus

25.00

black angus steak — Miguel Vergara (Castille) - Frites maison et sauce bordelaise

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Côte de Boeuf

75.00

cote de boeuf — Entière, découpée en salle. Garnitures & sauce au choix

estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tartare de bœuf

19.00

beef tartare — Viande de bœuf « Ferme des Belles Robes », frites maison et salade

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Rognons de veau

24.00

veal kidneys — Flambés à votre table, tagliatelles fraîches, sauce Madère

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 67

Andouillette

18.00

Au Saumur-Champigny, frites maison, sauce marchand de vin

estimeret≈ 710 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Parillada de viandes

52.00

mixed grill — (Pour 2) Magret de canard entier, bœuf de sélection, chorizo grillé, sauce barbecue et pommes boulangères

estimeret≈ 1600 kcal70 g kulhydrattung 44

Gigot d'agneau fermier confit

26.00

confit lamb leg — Colombo de pois chiches aux épices indiennes et coco, sauce à la menthe

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Fromages

Assiette de 2 fromagesvegetarian

6.00

cheese plate (2) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de 3 fromagesvegetarian

8.00

cheese plate (3) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Assiette de 4 fromagesvegetarian

11.00

cheese plate (4) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimeret≈ 500 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts

Les desserts du menu Bouillon

7.50

bouillon desserts

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Les desserts du menu de Saison

8.50

seasonal desserts

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33

Le Citron Voyageurvegetarian

11.00

lemon traveler dessert — Signature Milord : coque chocolat blanc, crème citron-verveine et cœur yuzu

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28

Comme un Snickersvegetarian

9.00

snickers style dessert

estimeret≈ 600 kcal48 g kulhydrattung 28

Moelleux au chocolatvegetarian

9.50

chocolate fondant — Assemblage de chocolats grand cru de Madagascar (Valrhona)

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35

Mille-feuillevegetarian

9.00

Vanille et caramel beurre salé

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27

Tiramisuvegetarian

9.00

Préparé à table

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 37

Tarte aux fraises

9.00

Strawberry Tart

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Vacherin

9.00

Fraises & framboises fraîches, meringue, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37

Profiteroles

9.00

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28

Café gourmand

9.50

Thé, infusion, cappuccino, etc., avec supplément

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Crêpes Suzette

13.00

Préparées et flambées à table

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 19

Paris-Angers

9.00

Comme un Paris-Brest avec des éclats de Quernons d'ardoise

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Pruneaux à l'Armagnac

7.00

Prunes with Armagnac

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Café, chocolat ou caramel liégeois

8.50

Liégeois Ice Cream — Glace chocolat, café ou caramel, sauce chocolat, café ou caramel, chantilly

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 35

Coupe Tatin

8.50

Tatin Sundae — Pommes caramélisées, boules de glace vanille, caramel beurre salé, chantilly

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 27

Coupe Vacherin

8.50

Vacherin Sundae — Fruits rouges, glace vanille, meringue, coulis et chantilly

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Coupe Fraise Melba

8.50

Strawberry Melba Sundae — Fraises fraîches, glace vanille, coulis de fruits rouges, amandes et chantilly

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Dame Blanche

8.50

Glace vanille, chocolat fondu, chantilly

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Coupe Brookie

8.50

Brookie Sundae — Glace vanille noix de pécan, morceaux de brookie maison et chantilly

estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrattung 24

Coupe Irlandaise

8.50

Irish Sundae — Deux boules de glace café, Bailey's

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

L'Angevine

8.50

L'Angevine Sorbet — Deux boules de sorbet orange et Cointreau

estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrattung 32

Coupe Colonel

8.50

Colonel Sundae — Deux boules de sorbet citron et vodka

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 32

After Eight

8.50

After Eight Sundae — Deux boules de glace menthe-chocolat et Get 27

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

1 boule / 2 boules / 3 boules

3.00

Ice Cream Scoops

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

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55veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske forretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få vegetabilske rillettes, falafel med raïta og en græsk salat. Der er mange desserter som tiramisu og chokolademousse.

28 vegetariske og 4 veganske retter ud af 118

79dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter og skaldyrstallerkener med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

59 diabetesvenlige · 118 retter

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Praktisk

Adresse: Place Louis Imbach 18, 49100 Angers
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32241209010 info@brasserie-milord.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-milord.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

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