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L'eau à la Bouche - Angers, 31 Quai des Carmes

Quai des Carmes 31, 49100 Angers

Lukket nu · åbner 19:00

Frenchpizzeria€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Foie gras de canard maison
13.90
Duck foie gras — Au Côteaux du Layon et piment d’Espelette, pain d’épices et confit d’oignons.
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Assiette de charcuteries : petite
14.90
Charcuterie board (small)
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Assiette de charcuteries : grande
26.90
Charcuterie board (large) — Spianata, saucisson, jambon Serrano, rillettes de porc maison.
estimeret≈ 800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette mixte : petite
16.90
Mixed platter (small)
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette mixte : grande
28.90
Mixed platter (large) — Spianata, saucisson, jambon Serrano, rillettes de porc maison, Comté, Tomme de Loire, chèvre cendré.
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Rillettes de porc maison et ses toasts
6.90
Pork rillettes with toast
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert rôti romarin et mielvegetarian
7.90
Roasted Camembert
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Demi-croque jambon blanc, truffe et Comté
10.90
Croque monsieur with ham and truffle
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Tartine chaude au jambon Serrano et Curé Nantais
8.90
Warm ham and cheese tartine
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat
Tartine chaude au saumon frais et crème aux herbespescatarian
8.90
Warm salmon tartine
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Les salades
Salade Angevine
17.80
Angevine Salad — Croustillants de chèvre, rillauds déglacés au balsamique de framboise, pommes fruits, salade verte, tomates, oignons rouges, vinaigrette, moutarde à l’ancienne.
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Salade Burrata
17.90
Burrata Salad — Mesclun de salade, Burrata, jambon Serrano, Grana Padano, pesto, tomates, oignons rouges, vinaigrette
estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade César revisitée
17.90
Caesar Salad — Mesclun de salade, poulet, oeufs, sauce César (anchois, mayonnaise, câpres, Grana Padano, crème), oignons rouges, tomates cerises, croúton de pain
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les plats
Camembert rôti romarin et miel
18.90
Roasted Camembert with fries — Frites maison, charcuteries et salade verte
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Poisson du momentpescatarian
Fish of the day — voir la page des suggestions
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tartare de saumon frais, coriandre, gimgembre, mangue, frites et salade vertepescatarian
21.90
Salmon tartare with fries
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Assiette de frites maisonvegetarian
4.90
French fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Assiette de salade vertevegan
4.20
Green salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les burgers
Burger Italien
18.90
Italian Burger — Pesto, sauce burger, oignons rouges, steak haché (150g), Mozzarella, tomates, roquette
estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat
Burger Gourmand
18.90
Gourmet Burger — Sauce burger, cornichons, steak haché (150g), Tomme de Loire, tomates, salade
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Burger Saumonpescatarian
19.90
Salmon Burger — Tartare de saumon frais maison, crème aux herbes citronnée, tomates, oignons rouges.
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Croque truffe et Comté
18.90
Truffle and Comté Croque — Pain de campagne, base truffée, jambon blanc, Comté, salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Les viandes
Pavé de boeuf (180g)
22.90
Beef steak
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pavé de boeuf façon Rossini (180g)
27.00
Beef Rossini
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare de boeuf (180g)
18.90
Beef tartare
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare italien de bëf (180g)
19.90
Italian beef tartare — Pesto, Parmesan, tomates, roquette
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les pâtes fraîches
Ravioles du moment
Ravioli of the day — voir la page des suggestions
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Pâtes fraîches au saumonpescatarian
17.80
Fresh pasta with salmon — Saumon frais, crème aux herbes citronnée, Grana Padano
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Pâtes fraîches au Bleu d’Auvergne et jambon Serrano
17.80
Fresh pasta with Bleu d'Auvergne and ham — Sauce au Bleu d’Auvergne, jambon Serrano, Grana Padano
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat
Pâtes fraîches, sauce champignonsvegetarian
14.80
Fresh pasta with mushroom sauce
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrat
Les pizzas
Margueritavegetarian
10.20
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée
estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydratbalanceret 71
Reine
12.40
Reine Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, jambon blanc
estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydratbalanceret 69
Royale
15.40
Royale Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, lardons, jambon blanc, oignons, champignons, crème fraîche
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat
4 fromagesvegetarian
15.40
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, Gruyère, chèvre, Bleu d’Auvergne, Reblochon
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 43
Norvégiennepescatarian
16.40
Norwegian Pizza — Base crème, Mozzarella râpée, saumon frais, oignons, citron, aneth
estimeret≈ 900 kcal85 g kulhydrat
Reblochon
15.40
Reblochon Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, lardons, pommes de terre, Reblochon, oignons, crème fraîche
estimeret≈ 1200 kcal100 g kulhydrat
Végétariennevegetarian
14.40
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, tomates, poivrons, courgettes, pommes de terre, oignons, champignons, roquette, pesto, oignons rouges
estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydratbalanceret 68
Calzone
14.40
Sauce tomate, Emmental, œuf, crème fraîche, champignons, jambon blanc
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Mexicaine
15.40
Mexican Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, viande hachée, oignons, poivrons, crème fraîche, sauce burger, épices
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat
Spéciale
15.40
Special Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, oignons, champignons, Curé Nantais, poulet, pommes de terre, moutarde à l’ancienne
estimeret≈ 1150 kcal105 g kulhydrat
Chevrette
15.40
Chevrette Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, lardons, chèvre, miel, oignons, roquette
estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat
Nantaise
15.90
Nantaise Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, Curé Nantais, jambon Serrano, champignons
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat
Angevine
15.90
Angevine Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, Galet de Loire, rillauds, pommes fruits, champignons
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Spianata
15.90
Spianata Pizza — Base N’duja, Mozzarella râpée, Spianata, Mozzarella, oignons, champignons, roquette, pesto
estimeret≈ 910 kcal72 g kulhydrat
Truffée
15.90
Truffle Pizza — Base truffée, Mozzarella râpée, jambon Serrano, roquette
estimeret≈ 790 kcal68 g kulhydrat
Tourte
20.90
Tourte Pizza — Sauce tomate, Emmental, rillauds, chèvre, miel, oignons, champignons
estimeret≈ 950 kcal74 g kulhydrat
Burratavegetarian
15.90
Burrata Pizza — Sauce tomate, Mozzarella râpée, roquette, Burrata, pesto
estimeret≈ 840 kcal68 g kulhydrat
Pizza du moment
Pizza of the day — Voir la page des suggestions
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Menu Enfant
Menu Enfant (- de 12 ans)
12.90
Kids Menu — 3 plats au choix: Pizza Bambino, Pâtes fraîches enfant, Steak haché ou poulet pané + Dessert + Boisson
estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrat
Les desserts
Trio de fromagevegetarian
8.90
Cheese trio
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le véritable Crémet d’Anjou
7.90
Crémet d'Anjou — Mélange de crème fouettée, sucre et blancs d’œufs battus en neige, servis avec un coulis de fruits
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32
Panna cotta au poivre de Sichuan, coulis de mangue
7.90
Sichuan pepper panna cotta with mango coulis
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42
Crème brûlée vanille-pistache
7.90
Vanilla pistachio crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 38
Mousse au chocolat
7.90
Chocolate mousse
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydrat
Tiramisu Spéculoos
8.90
Speculoos tiramisu
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Brioche perdue & caramel beurre salé
8.50
French toast with salted butter caramel and vanilla ice cream — Et son caramel au beurre salé, glace vanille
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22
Café/Thé gourmand
8.90
Gourmet coffee/tea
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 34
Dessert du moment
Dessert of the day — voir la page des suggestions
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
1 boule de glace
2.80
Ice cream (1 scoop)
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
2 boules de glace
4.90
Ice cream (2 scoops)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 35
3 boules de glace
6.60
Ice cream (3 scoops)
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

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51veggie
scoreestimeret

Fransk og italiensk mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille pizza Végétarienne, pizza Burrata eller pasta med champignonsauce. Menuen indeholder mange kødretter som foie gras og forskellige burgere.

9 vegetariske og 1 veganske retter ud af 61

72dia
scoreestimeret

Kød og salater med lavt kulhydratindhold

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder med kød og salater. Vælg retter uden brød og pasta for at holde kulhydraterne nede.

15 diabetesvenlige · 61 retter

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Adresse
Quai des Carmes 31, 49100 Angers
Tider
manlukket
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:30–14:00, 19:00–22:00
sønlukket
OUVERT 7J/7J – MIDI ET SOIR EN JUIN, JUILLET ET AOUT. service à emporter exclusivement valable pour nos pizzas, et ce, pendant nos horaires d’ouverture du lundi au dimanche, de 12h00 à 14h00 et de 19h15 à 22h00
Kontakt
+32241341769
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pizzeria-angers.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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