L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île
Rue de l'île 3, 74000 Annecy
Lukket nu · åbner 11:45
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Desserts
Assiette 3 fromages affinésvegetarian
9.00
Cheese plate — 3 cheese plate
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Faissellevegetarian
7.00
Crème, sucre ou coulis de fruits rouges / Strainer with cream, sugar or red fruit coulis
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
Panna cotta coco et son coulis ananasvegetarian
9.00
Coconut panna cotta — Coconut panna cotta with pineapple coulis
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Tarte au citron meringuée en verrinevegetarian
9.00
Lemon meringue tart — Lemon tart with meringue in a verrine
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33
Tiramisu au cafévegetarian
9.00
Tiramisu — Tiramisu with coffee
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 38
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla creme brulee — Vanilla creme brulee
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
Coulant au chocolat et sa boule vanillevegetarian
10.00
Chocolate coulant — Chocolate coulant and vanilla ice cream
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Nougat glacé et son coulis de fruits rougesvegetarian
11.00
Frozen nougat — Homemade frozen nougat and its red fruit coulis
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
Café gourmand
11.00
Gourmet coffee
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Thé gourmand
12.00
Thés : vert à la menthe bio, vert bio, Ceylan, Darjeeling bio, Earl Grey bio - Infusions bio : verveine, verveine-menthe et camomille / Gourmet tea : Mint green tea, green tea, Ceylan, Darjeeling, Earl Grey - Infusions (verbena, organic verbena-mint and Organic Chamomile)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Digestif gourmand
15.00
Digestif au choix : Génépi, Limoncello, Poire, Prune ou Get 27 / The gourmet digestive (Génépi, Limoncello, Pear, Plum or Get 27)
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 28
Champagne gourmand
20.00
Gourmet champagne
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 33
Spécialités
Tartiflette
23.00
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, reblochon fermier et salade / Potatoes, cream, bacon, onions and farmhouse reblochon with salad
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Croziflette
24.00
Crozets(pâtes carrées de Savoie), oignons, lardons, crème, reblochon fermier et salade / Crozets, cream, bacon, onions and farmhouse reblochon with salad
estimeret≈ 1000 kcal65 g kulhydratbalanceret 68
Reblochonnade
27.00
Demi reblochon fermier fondu, assiette de charcuterie, pommes de terre vapeur et salade / Half melted reblochon with salad, cold cuts, potatoes and salad
estimeret≈ 1300 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Escalope de veau savoyarde
26.00
Veal cutlet Savoyarde — Escalope de veau, jambon cru de Savoie, reblochon fermier, crème accompagnée de frites fraîches maison et salade / Veal cutlet with fram reblochon raw harm with homemade fresh-cut fries and salad
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
A partir de 2 personnes
Raclette de Savoie IGP au lait cruvegetarian
28.00
Raclette — Raclette de savoie IGP with raw milk
estimeret≈ 900 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Raclette Brezain au lait pasteurisé et fumévegetarian
29.00
Smoked Raclette — Raclette Brezain with pasteurized and smoked milk
estimeret≈ 920 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue savoyardevegetarian
26.00
Savoyard Fondue
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue aux cèpesvegetarian
30.00
Mushroom Fondue
estimeret≈ 1150 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig
Viandes
Faux-filet Charolais
26.00
Sirloin steak — The sirloin env 230gr
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet Charolais
33.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin env 200gr
estimeret≈ 460 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte Charolaise
35.00
Rib steak — The rib steak env 300gr
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare de boeuf Charolais au couteau
28.00
Beef tartare — 50% filet et 50% faux-filet, à la minute et ses assaisonnements Beef tartare half tenderloin and half sirloin steak, cut with a knife
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Andouillette "Bobosse", moutarde à l'ancienne
24.00
Andouillette — 100% fraise de veau Authentic Bobosse andouillette with old-fashioned mustard sauce
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ribs de porc caramélisés, sauce barbecue
24.00
Pork ribs — Caramelized pork ribs, barbecue sauce
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydrat
Brochettes de filet de canette des Dombes à l'orange
25.00
Duck skewers — Dombes duck bread skewers with orange sauce
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio de filet de boeuf Charolais
28.00
Beef carpaccio — Copeaux de parmesan, câpres, roquette et huile d'olive servi avec des frites fraîches maison Carpaccio of Charolais beef fillet, parmesan shavings, capers, arugula and olive oil with fresh fries
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Authentic Burger Savoyard
25.00
Savoyard Burger — Pain, steak Charolais haché maison, reblochon fermier, lard, sauce tomate, oignons crus, confit d'oignons, tomate et salade avec frites fraîches maison Bread, Charolais steak minced by us, farmer reblochon cheese, bacon, tomato sauce, raw onions, onion confit, tomato slice and salad served with homemade fresh-cut fries
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Suprême de poulet fermier curry-coco et riz basmati
24.00
Chicken curry — Supreme of free-range chicken with coconut-curry with basmati rice
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Poissons
"Fish & chips" maison et sa sauce tartare
25.00
Fish and chips — Poisson blanc frais et pané par nos soins / Fish and chips and tartar sauce
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Tartare de saumon d'Ecosse au couteaupescatarian
25.00
Salmon tartare — A l'échalote, ciboulette et son huile citronnée, à la minute / Scottish salmon tartare with shallots, chives and lemon oil, hand-cut
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pavé de saumon d'Écosse, sauce teriyaki et son riz basmatipescatarian
28.00
Salmon teriyaki — Scottish salmon fillet with teriyaki sauce and basmati rice
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Filet d'omble chevalier et son coulis de poivronspescatarian
33.00
Arctic char fillet — Avec flan de courgettes et légumes de saison / Artic char fillet with bell pepper coulis and zucchini flan and seasonal vegetables
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pâtes
Linguines à la sauce tomate et copeaux de parmesanvegetarian
20.00
Tomato linguine — Linguine tomato sauce and parmesan shavings
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 65
Linguines au pesto et copeaux de parmesanvegetarian
20.00
Pesto linguine — Linguine pesto sauce and parmesan shavings
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 67
Salades
Savoyarde
23.00
Savoyard Salad — Salade, nems de reblochon fermier, chips de lard, oeuf, jambon cru de Savoie, croûtons aux herbes et crudités / Salad, farmer's reblochon spring rolls, bacon crisps, egg, Savoy ham, herb croutons and raw vegetables
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Chèvre chaudvegetarian
23.00
Warm goat cheese salad — Salade, cromesquis de chèvre à la pomme et échalote, samossas de chèvre à la menthe, crudités, noix, bouchons de chèvre frais et miel / Salad, goat cheese samosas with mint, balls cheese with apple and shallot, raw vegetables, nut, fresh goat cheese and honey
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Italienne
23.00
Italian Salad — Salade, jambon de Parme, burrata, tomates confites, pignons de pin, olives kalamata, copeaux de parmesan et toasts de pesto / Salad, Parma ham, burrata cheese, confit tomatoes, pine nuts, olives, parmesan shavings and pesto toasts
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Poke bowlvegetarian
20.00
Quinoa gourmand, salade, mangue, dés de feta et crudités de saison / Poke bowl with gourmet quinoa, salad, mango, raw vegetables and feta cubes
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Menu enfant (- de 10 ans)
Steak charolais haché maison ou nuggets de poulet maison, frites fraîches maison et salade / Charolais ground beef or nuggets, homemade fresh-cut fries and salad
15.00
Kids steak or nuggets
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Une boule de glace au choix / A scoop of ice cream of your choicevegetarian
15.00
Kids ice cream
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
72veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Franske specialiteter og ost
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Fondue savoyarde eller linguine med pesto. Der findes også en poke bowl med feta og quinoa. Bordet kan deles mellem vegetarer og kødspisere, der bestiller retter som Faux-filet Charolais.
17 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42
84dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og fisk med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter uden mange kulhydrater. Oksekød og laks er gode valg.
18 diabetesvenlige · 42 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue de l'île 3, 74000 Annecy
- Tider
- man11:45–14:00, 18:45–22:00tir11:45–14:00, 18:45–22:00onslukkettor11:45–14:00, 18:45–22:00fre11:45–14:00, 18:45–22:00lør11:45–14:00, 18:45–22:00søn11:45–14:00, 18:45–22:007 jours sur 7 (juillet et août). Cuisine ouverte
- Kontakt
- +32632654235 restaurant@lauthentic-annecy.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentic-annecy.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %
Ejer du L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île? Gør krav på dit sted.